Banica - ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ကိတ်မုန့်ကြောင်းကိုဘူဂေးရီးယားအစားအစာဟင်း။ ရဲ့ multivarka အတွက် banitsa ချက်ပြုတ်ဧည့်သည်များအရသာ pastries ဖျော်ဖြေဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
multivarka အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Banica
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- phyllo မုန့်စိမ်း - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- မုန့် - 200 ml ကို။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စတင်ရဲ့ stuffing စေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. , ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူသူတို့ကို whisk နှင့်အကျအဆုံးများဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အားလုံးစနစ်တကျရောမွှေပါ။ ယခုငါတို့, အချော phyllo မုန့်စိမ်းကို ယူ. တဦးတည်းစာရွက်ဆွဲထုတ်နှင့်သုတ်ပဝါသည်အထိအခြားနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ဒါသူတို့ခြောက်သွေ့မ zavetrilis လုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူအမဲဆီ, အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်အနှံ့အနည်းငယ်ပြားစေ။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်လှိမ့်ညင်ညင်သာသာလှည့်။ အလားတူပဲကျနော်တို့ကျန်ရှိနေသေးသောအရွက်များနှင့်အဆာတွေနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဲဒီနောကျပန်းကန်လုံး၏အလယ်တွင်ကတည်းကခွက်ကို Multivarki အမဲဆီနှင့်ထောပတ်, သူတို့၏ "ခရု" လှည့်, လိပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သီးခြားစီတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကို whisk ။ , အချဉ်မုန့် Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် multivarku ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အခုတော့အဖုံးကိုပိတ်လိုက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select ပြီး 70 မိနစ်ခန့် ပတ်သက်. ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။
multivarka အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Banica
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာ pita - 3 PCs; ။
- ဂန္ထောပတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- မုန့် - 1.5 st; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ အဆိုပါရရှိသောထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားခဲ့သည်။ Lavash စာရွက်များစားပွဲပေါ်မှာအမဲဆီအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကိုထောပတ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ထွက်ထားကြ၏။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာပြွန်ကို turn off နဲ့ပန်းကန် Multivarki လိမ်အတွက်တင်လိုက်တယ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူချဉ်မုန့်ပေါင်းစပ်, အရောအနှောအတူ pitas လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" 60 မိနစ်အပေါ်ပစ္စည်းပိုင်ချက်ပြုတ်။
multivarka အတွက် Banica Lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြားချပ်ချပ် pita - 2 စာရွက်များ;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲကိုယူနှစ်ယောက်ကြက်သားကြက်ဥအရသာ podsalivaya နှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါ pita အရွက်စားပွဲပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲအားဖြင့်ငါတို့သည်ကုတ်အင်္ကျီကအညီအမျှထို stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး pita မုန့်အလိပ်တက်ခွေပြီးအမဲဆီပန်းကန် Multivarki တစ်လိမ်အတွက်တင်ကြ၏။ မုန့်, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက် banitsa ရရှိသောအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးပိုင် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို 80 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။