အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ - နံနက်စာဘို့ပြီးပြည့်စုံသောသူအပေါင်းတို့သည်လူသိများတဲ့ပန်းကန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဘေကွန်, မှို, ကြက်သားနှင့်ပင်အာလူးနဲ့သံလွင်: ကဘာမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအောင်ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
တစ်ခွက်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်,
- ထောပတ် ။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖြတ်တဲ့အပိုင်းအစ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း shinkuem ။ အစိမ်းရောင်ဆေး။ သေးငယ်သောခုတ်ပြီး grater အပေါ်ဒိန်ခဲဖျက်စီး။ အဆိုပါခွက်ကိုထောပတ်, မုန့်ချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း တင်. ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အားလုံးမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေအချို့ဆားထည့်ပါ။ ထိပ်တန်းညင်ညင်သာသာအနည်းငယ်ထားတဲ့ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်းခွဲနှင့်အပြည့်အဝအာဏာကလှည့်ခြင်း, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 1.5 မိနစ်ကြက်ဥပေးပို့ပါ။ အချောပန်းကန်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့နေဆဲနွေးနေစဉ်အစေခံသည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- shallots - 1 pc; ။
- အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- အနိမ့်အဆီမုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူခရိုဝေ့ဖ်များအတွက်အသေးစားမှို, ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးလြျှောတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူသုတ်နှင့် melenko သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပဲစေ့တွေဟာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပစ်, တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ မုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
ထို zheltochek ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသတိထားဖြစ်ခြင်း, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ကျော်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ , cream ကိုနောက်ထပ်ဇွန်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အလွန်မြင့်မားသောစွမ်းဆောင်ရည်အပေါ်ယူနစ် Turn နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3-4 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ သင်တစ်ဦးထူအနှစ်ကိုကြိုက်လျှင်, ကျနော်တို့အကြောင်းတစ်မိနစ်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်။ အဆိုပါ omelets ပြီးဆုံးနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ခရမ်းချဉ်သီးတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 1 sprig;
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်မဂရုတစိုက်ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်ကွာဖြတ်ဂရုတစိုက်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ဇွန်းနဲ့ပျော့ဖတ်ထုတ်ယူပါ။ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဥပမာ, ပစ်မယ့်ပျော့ဖတ်အရံနှင့်အသုံးပြုမှုထောက်ပံ့ဘို့မကယ်မ Caps ။ ခရမ်းချဉ်သီးအတွင်းပိုင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုမောင်းများနှင့်အနည်းငယ်ပို၏ထိပ်ပေါ်မှာအချို့ဆားထပ်ထည့်ဖို့ကြိုးစားနေ။ သင်္ဘောတစ်ဦးကွန်တိန်နာသင်္ဘောသို့ preform နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြင်ဆင်လော့။ ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 မိနစ်အတိအကျရှာရန်နှင့်အပြည့်အဝအာဏာကိုရန်ယူနစ်သတ်မှတ်ထားပေမယ့်များသောအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်ဥအရွယ်အစားအဖြစ်လိုချင်သောအသငျ့ zheltochka အပေါ်မူတည်ကြောင်းအချိန်သတိရပါ။ အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်ထုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ အချောပန်းကန်တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add ဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ကြက်ဥအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ခြင်းနှင့်နံနက်စာလူတိုင်းကိုခေါ်ပါ။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမုန့်အတွက်ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်မုန့် - 3 ချပ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 30 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
Black ကပေါင်မုန့်သေသပ်စွာဖန်ခွက်အဖွင့်အသီးအသီးအပိုင်းအစ၏ဗဟို၌, လုပ်နိုင်သောတစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့များအတွက်အထူးပန်းကန်၌အိပ်ကြဘူး, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါထောပတ်၏မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပြည့်အဝအာဏာမှာအကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့ဖုတ်။ ကြက်ဥ, မုန့်ကိုထိပ်ပေါ်မှာကိုချိုးဖျက်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ , အသားညှပ်ပေါင်နှစ်မိနစ်ပြင်ဆင်နေတိုင်းစက္ကန့် 30 ရပ်တန့်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အပေါ်မုန့်အတွက်ချော omelets ပြောင်းလဲရန်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထံမှချစ်စရာကောင်းတဲ့နံနက်စာပျော်မွေ့။