ယနေ့ခေတ်အခြောက်အသားတစ်ဦးရှားပါးသည်နှင့်တကယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်။ သို့သော်တစ်ကြိမ်ကလတ်ဆတ်တဲ့ပိုရှည်ထုတ်ကုန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အလို့ငှာပြုသူအသုံးအများဆုံးအစားအစာမုဆိုးသည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုအခြောက်လှန်းအသားချက်ပြုတ်နှင့်ဘီယာတစ်ခုမူရင်းရေစာနှင့်အတူသင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့သင်မည်သို့လေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။
အိမ်မှာအခြောက်လှန်းအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မြည်းစမ်းဖို့ vorchestershirsky ငံပြာရည်;
- Tabasco ငံပြာရည် - 5 ပေါက်;
- အရည်မီးခိုး - 5 ပေါက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အခြောက်အသားအမဲသားဇာတိပကတိ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အပိုင်းအစယူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 1-2 နာရီထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကနည်းနည်းခိုင်မာစေသောအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, နောက်ထပ်လုပ်ရပ်များယျတျောနှငျ့အတူအများကြီးပိုလွယ်ကောက်ယူလိမ့်မည်။ အချိန်ပြီးနောက်, အသား, ပါးလွှာအစင်းသို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မီလီမီတာတစ်ဦးအထူခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင်ဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သရရှိနိုင်အဆီထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်အားလုံးအသားအချပ်။ အခုတော့ရဲ့ marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ 40% vorchestershirskogo ငံပြာရည်နှင့် 60% ပဲပိစပ်ဆော့စ်အောက်ပါအချိုးအစား၌ဤရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။ အဆိုပါ marinade ဒါအမဲသားကိုဖြည့်ပါ, အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး, Tabasco အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုနှင့်အနည်းငယ်အရည်မီးခိုးထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးလက်, အသားရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးကွန်တိန်နာနှင့် 6-8 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရာအားလုံးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ထပ်ထပ်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်နောက်တဖန် 2-3 နာရီချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။ အဲဒီနောကျကို C, set mode ကို CHAP °မှ 50 မီးဖို Preheat နှင့်အသားချိတ်ဆွဲထားတယ်။ 2 chasa ပြီးနောက်အမဲသားအပူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြား 3 နာရီအတူတူ mode ကိုများအတွက်စွန့်ခွာ။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖွင့်တဲ့အခါမှာ, သင်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်: တစ်အနက်ရောင်အရောင်ဆည်းပူးခြင်းနှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်လိမ့်မယ်။ ကောင်းပြီ, သောမီးဖိုတဖို၌ရှိသမျှတို့ကိုအခြောက်လှန်းအသားအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!
အခြောက်အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအမှီ - 10 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား;
- ပြုတ်ရေ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောအမဲသား, လုပ်ငန်းများ၌, ဆူဖြိုးကွာဖြတ်ပါးလွှာ, ရှည်လျားချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးပျော့ဖတ်ခုတ်ဖြတ်။ နောက်ထပ်အသားမတ်စောက်သောဆားဖြေရှင်းချက်စိမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးနေ့အဘို့ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အခုတော့ရက်ရက်ရောရောသူတို့ရဲ့ prisalivaem နှင့်ငရုတ်ကောင်းအသားချပ်တစ်ခုပင်အလွှာပြန့်နှံ့ခြင်း, မုန့်ဖုတ်စက္ကူကိုဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့အများဆုံးအားနည်းမီးထဲသို့လှည့်, မီးဖို၌အမဲသားပို့ပါ။ ပိုကောင်းတဲ့ရေငွေ့ပျံများအတွက်အနည်းငယ် ajar မီးဖိုတံခါးကိုစောင့်ရှောက်လော့။ အခါအားလျော်စွာဗန်းဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အသစ်ကခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ်သေသပ်စွာစက္ကူပြောင်းပေးပါ။ အကြောင်းကို 3-4 နာရီပြီးနောက်မီးဖိုထဲကအသားခန်းခြောက်ပွင့်လင်းပလပ်စတစ်အိတ်ထဲသို့ပျံ့နှံ့ကြောင့်လုံးဝလေဝင်လေထွက်ဧရိယာခန်းခြောက်ထားခဲ့ပါအချောထွက်ယူပါ။ တဖန်သူမ၏အပေါငျးတို့သကျန်ရှိသောအစိုဓာတ်အတွက်ယူခြောက်သွေ့တဲ့အသားကိုဆားဖြန်းခြင်းနှင့်အပိုငျးပိုငျးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ပလတ်စတစ်ပုလင်းထဲတွင်အခြောက်အသားထုပ်ပိုးနှင့်မည်သည့်အချိန်ကဘီယာဝတ်ပြုကြလော့။
အခြောက်လှန်းကြက်သားအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဇီ - 0.5 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလျှော်ခန်းခြောက်။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်း၏အောက်ခြေတွင်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း ထား. , ရက်ရက်ရောရောအခြားဆားဖြန်း, ဆားကို တင်. အသားကိုလောင်း။ အကြောင်းကို 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူပန်းကန်ဖယ်ရှားပါ။ အဲဒီနောကျကောင်းစွာ 6 နာရီမှာလေမှုတ်စက်၌ဆားနံ့သာမျိုးနှင့်ပွတ်တိုက်ဆေးကြောလွှာ, ကွပါ၏။ အဆိုပါလေမှုတ်စက်မပါရှိလျှင်, သင် 40-60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ဖွင့်လှစ်တံခါးသူမ၏ခြောက်သွေ့အပူချိန်အပေါ်ချပြီး, မီးဖိုကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အခြောက်ကြက်သားအဆင်သင့်ပါ! ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။