အသား၏အရသာကိုမျိုးစုံနှင့်ပင်အမှန်တကယ်အားလပ်ရက်သို့သာမန်နှိမ့်ချညစာအသွင်ပြောင်းဖို့မူလကကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးပဲ! ဒီမှာမီးဖိုတဖို၌ကြက်သားအဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။
မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားလွှာ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားလွှာ - 8 PCs; ။
- ပင်စိမ်း - 8 အရွက်;
- ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်မီးဖို၌ကြက်သားချက်ပြုတ်ဘို့, အသား, ကိုဆေးကြော obsushivayut နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်အိတ်ကပ်ဖွဲ့စည်းရန်တလျှောက်ဖြတ်သည်။ Next ကိုလွှာဆား, အရသာနှင့်ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ပင်စိမ်းရွက်၏တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာထားရန်ငရုတ်ကောင်း။ အနားတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ အကြှနျုပျ၏ zucchini, peeled နဲ့ 8 ချပ်သို့အလျား shinkuem ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအညီအမျှသူတို့ကိုသီးနှံများကိုပုံ, အပြင်ဆင်ထားတန်းထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ သတ္တုပါးပန်းကန်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ အာလူး, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ zucchini တဖဲ့အပေါ်မီးဖိုအတွက်အရည်ရွှမ်းကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ကြက်သား Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ "feta" - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အခြောက်လှန်းသုတ်သင် - 5 PCs; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့မီးဖို၌ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ စင်ကြယ်ဦးညွှတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ၎င်း၏ဆား maslitse ။ တံစဉ်များကိုဆေးကြော strips တွေ, ဒိန်ခဲနှင့်ဆန်ခါသို့ဖြတ်လေးကိုအတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေနေကြသည်။ ထို့နောက်တန်းများကို ပြင်ဆင်. : ငါ့ကြောင့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူကအခြောက်။ တစ်ဦးချင်းစီရင်သားအပိုင်းအစ 3 Oblique Cut နဲ့ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်ပျံ့နှံ့အနည်းငယ်အဆာလှီးလိပ်တက်ခွေနှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ preheated မီးဖို 35 မိနစ်ကြက်သားမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကြက်သားမိတ်ဆက် အဆင်သင့်!
မီးဖို၌ကျပ်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကရလဒ်အဖြစ်ကျွန်တော်တစ်ဦးပါးလွှာလိပ်ရယူကြောင်း, အသေးစားချပ်သို့ဝက်ပေါင်ခြောက် shinkuem နှင့်တစ်ဦးချင်းစီပြီးလျှင်ဒိန်ခဲခြုံ။ ကြက်သားလွှာသေသပ်စွာပြီးဆုံးသည်အထိ dorezaya နည်းနည်းမပါဘဲလျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်တိုင်းအိတ်ကပ်ထဲမှာအရသာနှင့်အသားမှငရုတ်ကောင်းညင်ညင်သာသာ 2 ဝက်ပေါင်ခြောက်လိပ်ထည့်သွင်း, အခြို့ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက်ထို့နောက်ကြက်ဥ၌၎င်း, ကောင်းတစ်ဦးမုန့်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်အတွက်ပထမဦးဆုံး stuffing fileshki နှစ်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထွက် Lay ပြတ်သားအရသာသည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အမီးဖို၌ထောပတ်နှင့်ကင်၏အနည်းငယ်မုန့်ထား၏။ အဆိုပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကျပ်ကြက်သားရင်သား လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley နှင့်ပြည့်စုံပေါ့ပေါ့မျြးစိမျ့စိမျ့။
မီးဖို၌ကြက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- စည်သွတ်မှို - 250 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာနှင့်တစ်နည်းနည်းရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံကောင်းမွန်သော Mayonnaise နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ပွတ်ပေးပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိထောပတ်အတွက် passeruem, သန့်ရှင်းသောရေတိမ်ပိုင်းနှင့် shinkuem ကြက်သွန်နီနှင့်မှို။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီးဒိန်ခဲ။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ တစ်ဦးချင်းစီမှာတငျကင်၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ် greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ခုတ်ထားပါခရမ်းချဉ်သီးခွက်နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအားလုံးဖုတ်။