ရဲ့သင်ရိုးရာဘာဂါအတူတက်တိုက်ကျွေးဆိုပါစို့ - အသစ်နှင့်အံ့မခန်းတစ်ခုခုများအတွက်ဝိညာဉ်နှင့်တကွအိမ်သူအိမ်သားဝယ်လိုအား။ သငျသညျကြိုက်သလောက်ကြက်ဥသို့မဟုတ်မှို - minced အသားများ၏အသိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားနဲ့အမဲသားရောနှော - stuffing ကြိုက်တတ်တဲ့ကိုမဆိုအသား, မဆိုယူနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရ yummy နှင့်လှပသောက output မှာ, ငါ့ကိုယုံကြည်!
မှိုနှင့်အတူ minced အသား၏အသိုက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့် - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အစိမ်းရောင်, Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြူရောင်မုန့်များ၏အစအနကို ယူ. နို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ခြစ်မုန္လာဥနီနှင့်ဒိန်ခဲဆန်ခါသို့ Cube နှင့်မှိုထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ minced ကြက်ဥ Add တဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်, မြေတပြင်လုံးမုန်လာဥနီများနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မှိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ သငျသညျအသိုက်, ထောပတ်နှင့်အတူဖြီးဖုတ်မည့်ပုံစံ။ ပဲသူတို့ကိုပြားစေနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်သို့နေရာချခြင်း, mince kolobochki ပုံဖော်။ တစ်ဦးချင်းစီ Bun ၏အလယ်တွင်အနည်းငယ်ဆင်းဖိအသိုက်မှလှည့်နှင့်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်းအနည်းငယ် Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့စေနိုင်သည်။ 180 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 30-40 မိနစ်ဘို့ဖုတ်။ ဖျန်းခြစ်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ minced အသား၏အသိုက်
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ - ထိုပန်းကန်ကအရမ်းနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပေါင်မုန့်ကိုထုတ် wring ထို့နောက်ပူနွေးသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်။ အမဲသား, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နဲ့ပေါင်မုန့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ နံ့သာမျိုးကို (သင် paprika, oregano ယူနိုင်သည်), ဆားထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့် stuffing တဝက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာပွား။ Minced တစ်အသိုက်ဖွဲ့စည်းရန်, အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူးနှင့်အသိုက်ထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို slot ကအလယ်ထဲမှာကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ ဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားပြီးတော့, 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ် Send, ဖျန်းအသိုက်ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖုံးစက်ဝိုင်း residues ။ မီးဖို၌အခြား 10-15 မိနစ်ခန့်ထားပါ။
ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသား၏အသိုက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့မုန့်ကိုအစအနစိမ်, ထို့နောက်အနည်းငယ်ညှစ်ခြင်းနှင့် minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ကုန်တယ်, မုန်လာဥနီခြစ်။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန် Add 1 ကြက်ဥ, မုန်လာဥနီ, ထို့နောက်ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထားရရှိလာတဲ့ minced ပုံသဏ္ဍာန် slot က 4, မှ, အမဲဆီအနည်းငယ်ဆားအထက်မှစီ slot ကသို့ 1 ကြက်ဥလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 35-40 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။
minced အသားကိုမျိုရဲ့အသိုက်
minced အသား "မျိုရဲ့သိုက်" ၏တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့နဲ့ဖြစ်ကောင်းသင်ဂန္ခုတ်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ကြလိမ့်မည်ကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွား;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 200 ml ကို;
- Mayonnaise, ketchup, အစိမ်းရောင်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်အတူ Minced အသား, နံ့သာမျိုးကို add, ထုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့, ကြက်ဥနှင့် Pre-စိမ်ကုန်တယ်နှင့်နို့ရည်အဖြူသည်မုန့်ကိုညှစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျနှင့်အသိုက် stuffing ၏ပုံသဏ္ဍာန်။ တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်စီ slot ကအလယ်၌အသိုက်ထားကြက်သွန်နီ, Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီး၏အချပ်, Mayonnaise နဲ့ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထို့နောက် ketchup ထားတော်မူ၏။ ငရုတ်ကောင်း, စက်ဝိုင်းထဲသို့အဆာပတ်ပတ်လည်ကိုနှိပ်မှတစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ 30-40 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ minced အသား "မျိုရဲ့သိုက်" ပို့ပါ။