အာလူးဿုံမှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ကြသည်, ငါတို့အဲဒီနှစျခုထုတျကုနျခေတ်သစ်ရုရှားစားပွဲပေါ်မှာမှရိုးရာဖြစ်ကြပြီးလူကြိုက်များသောကိုခစျြလို့ပြောလို့ရပါတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများစုံတွဲများအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများရေးဆွဲပြီးစေခြင်းငှါအဖြစ်အာလူးနှင့်မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။
သငျသညျမီးဖို၌မှိုနှင့်အတူအာလူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ပုံကိုပြောပြပါ။
မီးဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးအသေး oblong - 500 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 400 g နဲ့;
- သဘာဝကမုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ပြီးလျှင် nutmeg ။
ပြင်ဆင်မှု
မှို promoem, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့လည်းသေးငယ်ပြိုအပိုင်းပိုင်းမဟုတ်ပါဘူးဖြတ်မည်, ဆားရေအေးထဲမှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ခွံအာလူးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဥတစ်လျှောက်တွင် 4 အစိတ်အပိုင်းများ (crosswise) ခုတ်ဖြတ်။ ဒါမှမဟုတ်အလွန်ပါးလွှာချပ်မဟုတ်ပါဘူးဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
အလုပ်လုပ်အခန်းထဲကအပူမှမီးဖိုပေါ်ပါ။
ဂရုတစိုက်ကွတ်မှိုနဲ့အာလူး (ရေများလွန်းမဖြစ်သင့်) 10 မိနစ်နှင့်ဟင်းရည် skimmer extract လုပ်ပါ။
ချောဆီအနည်းငယ်ဟာအတော်လေးမြင့်မားတဲ့အခြမ်းနှင့်အတူပုံစံနွေး။ , မှို၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်အာလူးကိုတင်အလွှာနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဟာ Alternate နိုင်ပါတယ်။
sagging ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူမုန့်နှင့်ကြက်ဥ, ရာသီရောထွေး, သင်တစ်ဦးစစ်အောင်ကတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်ပါတယ်။
ဒီအရောအနှောကိုတစ်ပုံစံတည်းမှိုနှင့်အတူအာလူးကိုသွန်းခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated ဖို့ပုံစံကိုပေးပို့နေသည်။ အချိန်ဟင်းချက် - တစ်နာရီအကြောင်းကို။
ပုံစံ Extract နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအညီအမျှဖြန်း။ ကျနော်တို့က spatula နှင့်အတူဝေမျှသို့ 10 မိနစ်နှင့်သွေးခွဲဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။ ဟင်းရည် (အာလူးမှိုဟင်းရည်) အပူနှင့်ဖလား၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ကိုသင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ဒီအံ့ဖွယ်ပန်းကန်အားဖြင့်လည်းကောင်းစွာရိုးရာ Slavic Pickled, ဆိုလိုသည်မှာ, ဂေါ်ဖီထုပ်, နေဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် Pickled , ဘေကွန်, ကောက်မုန့်, berry သီးသို့မဟုတ်ခါးသောခိုင်ခံ့သော tincture ။
မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ရေနံ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ဟင်းရည်ကနေချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားသည်အထိ peeled အာလူးကြီးမားသောအနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
မှိုနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ကြက်သွန်စွပ်ပြုတ်များတွင်မိနစ် 20 အဘို့, အတော်လေးသေးငယ်တဲ့လိုက်သည်ကို။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးအသုံးပြုပုံလျင်မြန်စွာနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ကိုလောင်း။ နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ် prisalivaem နှင့်အတူဝါရင့်။
အမဲဆီ၏ပုံစံကိုအာလူးချပ်ကို တင်. , ထိပ်တန်းအညီအမျှ - အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို stewed ။ 25 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။