မည်သည့်မုန့်ညက်တစ်အံ့သြစရာအပြည့်အဝဗားရှင်းဖြစ်သောကျွန်တော်တို့နိုင်ငံအတွက်နေ့စဉ်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း - အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် Braised ။ ပန်းကန်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရသာရှိတဲ့လှည့်, ကြှနျုပျတို့ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျအသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားလည်ပင်း - 425 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- belokochannaja လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 585 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 245 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သင်အသားထွက်ထားမတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးဆက်ဆံခဲ့သည်နှင့်အကျဲပါးနေတဲ့ဓါးနှင့်အတူသူမ၏ shinkuem ။ ဝက်သားဇာတိပကတိအား obsushivayut သုတ်ပဝါကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဓါးနှင့်အတူခုတ်။ အဲဒီနောကျတဲ့သစ်သား spatula အထူးအတူနှိုးဆော်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်ကပစ်။ ထိုအခါနူးညံ့သည်အထိ, 25 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ, အပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုထည့်ပါ။ ဘေးကဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ယခင်က 15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အဖုံးများနှင့်ပန်းကန် tomim ဖုံးလွှမ်းမြည်းစမ်းအချို့ဆား add ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်သည့်ပန်းကန်၏အဆုံးမှာမြည်းစမ်းခြင်း, အကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
အသားနှင့်အတူတစ်ဦး sauerkraut ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sauerkraut - 985 ဂရမ်;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 485 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့်အတူငြိမ်းအေးဂေါ်ဖီထုပ်မီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဘဏ်များထံမှ sauerkraut ထုတ် ယူ. ကောင်းစွာသီးဖျော်ရည်ကနေမိမိလက် wring ။ ဝက်သားလုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောတစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှငျ့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကြက်သွန်နီတစ်နှစ်ခွဲ-လက်စွပ်အပေါ် shinkuem ဓါးသုတ်ခြင်းနှင့် melenko, သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ utyatnitsu အတွက်