သောက်သည်နံရိုးမဆိုစားပွဲခုံပေါ်ဿုံသည်သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောလောက်မရှိတဲ့အရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထို့အပြင် smokehouse ၏မရှိခြင်းကြောင့်တစ်ဦးအတားအဆီးမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ကမီးဖို၌ပြုသောအမှုမူကား, အရည်မီးခိုး၏ဤအမှု၌, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနိုင်ပါသည်။
ကျနော်တို့ smokehouse နှင့်မီးဖို၌သောက်သည်နံရိုးအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ထိုမင်းသည်နှင့်အခြားရွေးချယ်စရာလောက်မရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့သရေစာရလိမ့်မယ်။
သောက်သည်နံရိုး - ထို smokehouse အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားနံရိုး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- halite - 110 ဂရမ်;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- ဗော့ဒ်ကာ - 55 ml ကို;
- ရေ - 1 လီတာ;
- မြေပြင်ပင်လယ်အော်အရွက် - 1 ဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Spareribs ရုပ်ရှင်သက်သာရာနှင့်အေးမြ running ရေအောက်မှာနှင့်ဆေး။ အခုဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကျုံးဒါမှမဟုတ်ရေဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းကြွက်ကြွက်ဆူမှနှိုးဆော်နေချိန်တွင်ဆားနဲ့သကြားနဲ့အပူထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အအေးနှင့်ပြင်ဆင်ထားဝက်သားနံရိုးဖြည့်ဖို့အရည်ဆိုးဆေး။ ကျနော်တို့နေ့စဉ်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာနံရိုးလှညျ့သုံးရက် prosolki များအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ workpiece နဲ့စွမ်းရည်ရှိသည်။
အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်ကျနော်တို့အခြောက်မှလေထုထဲတွင်, ထွက်ရှိသောအဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲကနေခုတ်ရရှိရန်နှင့်လေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ဆိုင်းငံ့သို့မဟုတ်။ အခုတော့စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူဗော့ဒ်ကာမွှေပါနှင့်အခြောက်အရောအနှောများမွှေးကြိုင် "ယစ်မူး" အနားပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့အိတ်အတွင်းထုတ်ကုန်သွင်းထားဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်နေရာခြုံ။
အဆိုပါသောက်သည်ဝက်သားနံရိုးငါတို့သည် '' အေး '' device ကိုအဖြစ်သောက်သည် smokehouse လိုချင်သောအရသာမုရနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုရိုးရှင်းစွာမီးခိုးထဲမှာတစ်ခုတိုးချဲ့နေထိုင်ဘို့ကအခြောက်နှင့်အသပိတ်ပင်နှင့်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ဖြစ်လာသည်။
အဆီစုဆောင်းများအတွက်စိုစွတ်သော sawdust ဗန်း၏စက်ကိရိယာနှင့် setting ကို၏အောက်ခြေပေါ်မှာလောင်းအားဖြင့်ယခင်ကကင် smokehouse အပေါ် Marine နံရိုး ထား. , သုံးလေးနာရီများအတွက်အနိမ့်အပူချိန်မှာသောက်သည်။
မီးဖို၌သောက်သည်ဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားနံရိုး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- halite - 120 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို မှရွေးချယ်ဖို့နဲ့ရာသီ;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အရည်မီးခိုး - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြသောရေသူတို့နှင့်အတူလက်မဆေးနှင့်အမြှေးပါး (ရုပ်ရှင်) လွတ်မြောက်စေဖို့, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ဝက်သားနံရိုးပြင်ဆင်ပါ။ အခုတော့ကုန်ပစ္စည်းအရည်မီးခိုးနှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဆားနှင့်အတူကပွတ်သပ်, သင့်အရသာမှကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ညှစ်။ တစ်အိတ်အတွက်နံရိုးထားပါနှင့်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ထုတ်ကုန်အကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့အဆင်သင့်သည်အထိ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ဝင်စား။