ထိုအ Delicious လုံလုံလောက်လောက်ကွဲပြားမျှမျှတတသုပ်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ပန်းသီးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဟင်းလျာများတစ်နှစ်မဆိုအချိန်ကောင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖြစ်ပါတယ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ် နှင့်ပန်းသီး။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သတိရ: ဝက်သားမယ့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပြုပါ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကရှေးခယျြမှုရှိသည်။ ပန်းသီးတစ်ဦးတစ်ဦးအချဉ်အရသာ၏ကြီးစိုးသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်နှင့်အတူယူပိုကောင်းများမှာ - ကဒီပေါင်းစပ်ပန်းကန်၏ထူးခြားသောသဟဇာတဖြစ်ပေါ်စေသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- အချဉ်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ (ဥပမာ, "Gouda") - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ငယ်ရွယ်ချွတ်ချွတ် - 8-12 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro, parsley, ပင်စိမ်း);
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- unsweetened ဒိန်ချဉ်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှဂန္ထဝင် (သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ + အခြို့သောကောင်းသောသဘာဝကရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်, ထုံးနိုင်ပါတယ်) ။
ပြင်ဆင်မှု
ခွဲ (ရုံသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ, မမှောင်မိုက်မှသူတို့ကိုဖြန်း) - ရေတိုအထူမဟုတ် strips တွေသို့မဟုတ် Cube, ပန်းသီးထဲမှာဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ယူပါ။ စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီသို့ဖြတ်သံလွင် - ဝက်အတွင်းအလျားနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
သုပ်-ကော့တေး ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ, ဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးပဲထုခုတ်ခြင်းနှင့်လှပရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖန်ရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန် (မျက်မှန်) တွင်ထုတ် တင်. ထိပ်တန်းအနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်သဘာဝအလျောက်အသီးသို့မဟုတ်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူသံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်းအရောအနှောကိုလောင်း, တူညီတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
သငျသညျလညျးဤထောပတ်သီး၏သုပ်နှင့် / သို့မဟုတ်သရက်သီးထဲမှာပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအမွှေးအကြိုင်ငံပြာရည်-လောင်းပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ပုံမှန်အစားအသောက်နှင့်အတူတစ်ရိုးရှင်းတဲ့ဂျခုနှစ်တွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်သုပ်, ပန်းသီး, လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Pickled ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်, ပန်းသီးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး, (အစိမ်းရောင်) - 2 ယူနစ်; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 0,5-1 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ။ သခွားသီး (ချဉ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော, ဒါမှမဟုတ်ဆား) - အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 2-5 အပိုင်းပိုင်း, ဒါမှမဟုတ်ဖန်လုံအိမ် 1;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။
ပြင်ဆင်မှု
ဟာမတိုတောင်းသော strips တွေသို့မဟုတ်ဖြာ, ကြက်သွန် - Cube သို့မဟုတ် longitudinal polukruzhochkami - လေးပုံတစ်ပုံ, သခွားသီးမြည်။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ပန်းသီး Shinkuem နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ကျနော်တို့ရောထွေးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နဲ့ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။