မကြာခင်မှာပဲဆောင်းဦးရွှေအချိန် လာ. , များစွာသောလူမှိုကောက်ဖို့သစ်တောသို့သှားကွ၏ပါလိမ့်မယ်။ ယခုကြှနျုပျတို့ရေနံချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ထောပတ်၏ caviar စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ luteus - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မှို, အပျက်စီးကြောင်းအသီးကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်လျှော်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ အဆိုပါထောပတ်မှိုတို့သည်သွေ့ခြောက်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့အိုးသူတို့ကိုပို့ပေးပါနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ ထား. , ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ပြုတ်မှိုနောက်တဖန်ဦး colander ကျူလုံးသည်မှီခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ထိုအခါမှသာဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့အောက်ခြေမှနစ်မြုပ်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်, ရေလောင်းပြန်အိုးသို့သူတို့ကိုငါထား၏။
အခုတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်တစ်ဦး slot ဇွန်း, obsushivayut, အေးမြလှည့်ကွက်သူတို့နှင့်အတူအမီလိုက်ရန်။ အဆိုပါခွံကနေကင်းလွတ်ခွင့်ကြက်သွန်နှင့် shinkuem melenko passeruem နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပွင့်လင်းတဲ့အထိပါပဲ။ ထို့နောက်မှိုနှင့်အတူကြော်ချိတ်ဆက်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကာနှေးကွေးသောမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဖြစ်မကြာမီအလေးချိန်အဖြစ်အနာစိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှကြွလာ, ပိုးအိုးအပေါ် caviar ပျံ့နှံ့, သတ္တု lids နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်နှင့်သူတို့သိုလှောင်။
ကြော်ချဉ်ရေနံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- luteus - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- peppercorns - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာသန့်ရှင်းအနာစိမ်း, ငါ့ Boletus ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်မှိုကိုပြန်ပစ်ချနှင့် မှိုဟင်းရည် ကိုသွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုးစင်ကြယ်သောရေကိုထည့်သကြား, နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ထောပတ်မှို add, မှို, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ ထား. , အပေါငျးတို့သ marinade ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းအိုး၏အောက်ခြေတွင် 5. သူတို့ကိုပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်ရှာလကာရည်တစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအိုးတလုံးကိုပိတ်လိုက်ခဲ့သည်။ Next ကိုကျနော်တို့ဇောက်ထိုးဒါဘာသာရပ်စုစုပေါင်းမျိုးသုဉ်းရန်သူတို့ကိုလှည့်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြော်ကြော်ရန်ဆီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- luteus - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်ဂရုတစိုက်မှိုထွက် sort, သုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းစေရန်။ ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ပစ်ချနှင့် 15 မိနစ်ပြုတ်။ ထို့နောက်ရေ, ညှစ်ထောပတ်မှိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြန်လုပ်နေသည်။ lids နှင့်အတူအိုးကြိုတင်ပြင်ဆင်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါအဖုံးနှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ပိတ်လိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ချက်ပြုတ်သည့်မှိုကြော်, ပြီးတော့သူကဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ကိုမြေတပြင်လုံးအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ , ထောပတ်မှိုမြည်းစမ်းအိုးထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပူဆီကိုလောင်းရန်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အေးပေးခြင်း, အဖုံးပိတ်ပြီးသိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
ရေနံဆီကနေဟင်းချိုစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- luteus - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 10 ဂရမ်,
- ဆလရီအမြစ် - 200 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နို့ - 100 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောစင်ကြယ်သောမှိုများ, ချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ စင်ကြယ်နည်းနည်းကြက်သွန်နှင့်အတူ 15 မိနစ်ပြုတ်, ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ Cube သို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သံလွင် passeruem maslitse နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အများ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအမြစ်ပစ် ဆလရီ နှင့်မှို။
ဆား, အရသာတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 30 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်။ နို့သီးခြားစီပြုတ်။ ပူငရုတ်ကောင်း, ဖျက်စီးအပိုင်းပိုင်းလျှော်ကြ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထံမှဟင်းရည်ဂရုတစိုက်စစ်နှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် Blender pyuriruem ။ ထိုအခါဟင်းရည်တွေအများကြီးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပူနို့သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကအနာစိမ်းမှဟင်းချိုဆောင်ကြဉ်းနှင့် croutons နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။