ကင်ဝက်သားများအတွက်တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန် marinade

ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်း, ဝက်သား kebabs marinating များအတွက်လျင်မြန်သောနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များအသုံးပြုခြင်း, သင်ပင် unplanned outing မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအသားခဲဖွယ်စားဖွယ်သေချာနိုင်ပါတယ်။

ကင်ဝက်သားအဘို့အလျင်မြန်ဆုံးနှင့်အများဆုံးအရသာ marinade - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက် osheyka ၏ 1.3 ကီလိုဂရမ်၏တွက်ချက်မှု:

• ကြက်သွန်မီးသီး - 250 ဂရမ်;
• Grinded ချိုမြိန်အနီရောင် paprika - 25 ဂရမ်,
• မွှေး၏အရောအနှော နံ့သာမျိုးကိုဘာဘီကျူး - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 135 ml ကို;
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• ကြမ်းဆား - '25

ပြင်ဆင်မှု

Chilling ဝက်သားလည်ပင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လျှော်အကြောင်းကို 4-5 စင်တီမီတာ၏စပါးအရွယ်အစားကိုဖြတ်ပြီးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါတို့သည်လည်းလိုက်သည်ကိုကွင်းကို တင်. နှင့်ဖျော်ရည်ကြက်သွန်နီကိုခွဲခြားရန် mashed ရန်, ကျယ်ကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ အထူးသကင်ရွေးချယ်ဆားအရသာဟင်းလျာများအကြောင်းအရာများကို, မြေပြင်ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မွှေးနံ့သာမျိုးကို add, အားလုံးဓာတ်သတ္တုဆိုဒါအနည်းငယ်ကိုရေကိုလောင်းနှင့်ဝက်သားချပ်ထဲမှာ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပွတ်နယ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးအုပ်ထား, သုံးဆယ်မိနစ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်ကင်နှင့်အတူအိုးကြိုတင်ယူထားပါ, အဲဒီနောက်ကျနော်တို့ကအစုရှယ်ယာတစ်ဦးကိုခစျြလူအပေါင်းတို့သည်၎င်း၏ Goodies အောင်စတင်နိုင်ပါသည်။

ကီဝီနှင့်အတူကင်ဝက်သားများအတွက်တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန် marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား၏ 1.3 ကီလိုဂရမ်၏တွက်ချက်မှု:

• ကြက်သွန်မီးသီး - 480 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောမှည့်သော ကီဝီ - 1 pc ။
• မွှေးသောနံ့သာမျိုးကိုဘာဘီကျူး၏အရောအနှော - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ကြမ်းဆား - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သင်တိုတောင်းသောသက်တမ်းအတွက်ကင်များအတွက်ဝက်သားစိမ်နှင့်ကပျော့စေရန်လိုအပ်ပါက, မတှေ့ kiwifruit များ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်သောတဦးတည်းထက် pickle ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အသီး၏အသီးဖျော်ရည်တွင်ပါရှိသောအင်ဇိုင်းတွေ, မယုံနိုင်လောက်အောင်ခက်ခဲအသားမျှင်များပျော့မြှင့်တင်ရန်နှင့်ချောပန်းကန်မူရင်းအချဉ်ဓာတ်ပေးပါ။ သငျသညျဝက် osheyka ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါနှငျ့သငျသေကောင်ကို၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကနေကင်ချက်ပြုတ်လျှင်ဒီ, အထူးသဖြင့်ကောင်းသော marinade ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Marine အချိန်တင်းကျပ်လိုက်နာမှုရန်သင့်အာရုံကိုဆွဲပါ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်ထုတ်ကုန်ပျက်စီးမှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ထက်ကျော်လွန်ရန်အကြံပြုခဲ့သည်။

ချပ်သို့ဝက်သားကို cut, တို့ကိုအရသာဆား, လောလောလတ်လတ်လည်းကြက်သွန်ထည့်သွင်း, ကင်ဆိုင်တွေအဘို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြေ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ prepurified နှင့်ကီဝီအသီးရောနှောတင်သော၎င်း၏ကြိုတင်ပါးလွှာကွင်းကိုခွဲ။ တစ်ဦး marinade သုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်အတွင်းအသား Marinating နှင့်ချက်ချင်းကြော်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ဒါကညာဘက်သဘောသဘာဝအပေါ်ကင်အဘို့အမဲသားကိုပြင်ဆင်အလွန်အဆင်ပြေနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တည်ထောင်ရန်နှင့် foment BBQ ဝက်သားစိမ်အရသာများနှင့်ကီဝီအပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။

စပျစ်ရည်နှင့်ကင်ဝက်သားအမြန်ချက်ပြုတ်ဘို့ Marinade

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက် osheyka ၏ 1.3 ကီလိုဂရမ်၏တွက်ချက်မှု:

• ကြက်သွန်မီးသီး - 480 ဂရမ်;
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 290 ml ကို;
• မွှေးသောနံ့သာမျိုးကိုဘာဘီကျူး၏အရောအနှော - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ကြမ်းဆား - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

စပျစ်ရည်နှင့်ဝက်သား marinating များအတွက်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်ကီဝီနှင့်အတူထက်ယူလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ဒီနည်းလမ်းဟာအသားအနည်းငယ်ချဉ်အရသာတစျမြိုးပေးနှင့်ထူးခြားသောစေသည်နှင့်အကင်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ် စစ်။

ဝက်သားလည်ပင်းကြမ်းဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရာရာသီချပ် transversely အလယ်တန်းအရွယ်အမျှင်သို့ဖြတ်ကာပန်းကန်လုံးထဲသို့ထားကြ၏စနစ်တကျပြင်ဆင်ကြ၏။ ကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီမီးသီးခွံ, သူတို့ကိုမိမိလက်နှင့်နည်းနည်း mash နှင့်အသားမှထည့်ပါ။ လည်းရှိပါတယ်တဲ့ shish kebab အဘို့မွှေးနံ့သာမျိုးကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်အညီအမျှဝက်သား၏ချပ်ကျော် marinade ဖြန့်ဝေဖို့ crockery လက်တို့ကိုရဲ့ contents မွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့ kebab ကြော် start နိုင်သည့်ပြီးနောက်အကြောင်းကိုသုံးနာရီ, များအတွက်အခန်းတစ်ခန်းအခြေအနေများမှာစိမ်ဖို့အမဲသားကိုချန်ထားပါ။