တစ်ခုတည်းသောအစားအစာချက်ပြုတ်မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဘာတွေလဲ။ ကျနော်တို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ cabbage ကိုရှာဖွေရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အမွှေးအကြိုင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့် melenko shinkuem သို့ဖြတ်ယိုရေပေး, ဆေးရမည်။ ထို့နောက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အဖုံးအောက်မှာ, မြည်းစမ်းတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင် ထား. , နူးညံ့သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါရန်လက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထူ, ထောပတ်နှင့်အတူတစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာ shift ။ ဆန္ဒရှိလျှင်အမျိုး, သင်နှင့်ပန်းကန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်အချပ်, မုန်လာဥနီနှင့် grater အပေါ်သုံးခုသို့ဖြတ်, သန့်စင်။ သငျသညျဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်ချလိုက်လို့ရပါတယ်အားလုံး။
စည်သွတ်စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 800 ဂရမ်;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆောင်းတွင်းတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ်ဝတ်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါသည်, မှည့်သောချိတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ယူအထက်အရွက်, ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာဖြာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါဆားနှင့်အတူရာသီ, 2 နာရီကြာစိမ်ရန်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ထားတဲ့ကြွေပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အားနည်းမီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်သကြားထားပြီးတော့, 5 မိနစ်က Protushivaem ။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောနှင့် 30 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ယခုငါတို့, ဂေါ်ဖီထုပ်ပူမြုံအိုးပြောင်းလဲရန်အဖုံးထုပ်နဲ့ 30 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။ ထိုအခါမှသာချအဖုံးမထားရကထလှိမ့်ကာမျက်နှာသုတ်ပုဝါထုပ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဤစွပ်ပြုတ်အခြမ်းဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမှတစ်ခု appetizer အဖြစ်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အမဲသားကိုအတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- မည်သည့်အသား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိအသားကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းများနှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပရိသတ်များကြိုးစားရန်အကြံပြု ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲ , အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။