ဆောင်းတွင်းအဘို့အရိတ်သိမ်းသခွားသီးသုပ်ဘောဇဉ်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အဖြည့်ရလိမ့်မည်။ ဒါဟာအောင်မြင်စွာအရက်များအောက်တွင်တစ်ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်အဓိကမုန့်ညက်သေးအဆင်သင့်မဖြစ်မီ, အစားအသောက်အမြန်ရေစာရှိနိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏အရသာအပေါင်းတို့နှင့်အိမ်ထောင်စုများ၏ဦးစားပေးဖို့အသင့်တော်ဆုံးရွေးချယ်နိုင်ပါသည်များစွာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏သုပ် Make မှဘယ်လိုနေသလဲ?
မူလစာမျက်နှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အသခွားသီးသုပ်စည်သွတ်, အချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းပြီး beskhlopotny, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုရေစာဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်သူမြား၏အရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။
- ရှာလကာရည်, atsetilki ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ: နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဓါတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကုမ္ပဏီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသူတို့ကိုယ်သူတို့ - သခွားသီး၏ဆောင်းရာသီသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ရေးစပ်နိုင်ပါသည်။
- ချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွတ်။
- အရသာသခွားသီးသုပ်ဆောင်းရာသီမှာအများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပိုး preform ဘဏ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသခွားသီးသုပ်
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ပါဝင်ပါသည်ပေမယ့်ရလဒ်ကအလွန်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်တကွကြွလာ။ တစ်ဦး appetizer ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါပေမယ့်နေဆဲက Multi-အစိတ်အပိုင်းအစားအသောက်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်သို့မဟုတ် rassolnik ။ သိုလှောင်မှုအသက်ကိုစောင့်ဖို့, preform ပိုးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 4 tbsp ။ ဌ။
- ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး, ကိုဆေးကြောအခြောက်လှန်း, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နေကြသည်။
- ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်နဲ့သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ဆီရောမွှေပါ။
- 3 နာရီများအတွက်ချန်ထားပါ။
- ပိုးခံရဖို့ရေ၏ကြီးမားသောအိုးထဲသို့သွင်းထားသည့်အသားအရောင်ခွဲခြားကျော် marinade လောင်းခြင်း, ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲတွင်သုပ်ဖြန့်ဝေ။
- အဆိုပါ workpiece 15 မိနစ်နှင့်အတူအိုးပြုတ်။
- နေ့ကိုတဆင့်မြေအောက်ခန်းထဲသို့သွင်းနွေးစောင်ထခြုံဆောင်းတွင်းမြုံ lids များအတွက်သခွားသီးသုပ်လှိမ့်ပုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Latgale သခွားသီးသုပ်
အံ့သြဖွယ်အရသာသုပ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဘောလ်တစ်အစားအစာအတွက် Reza သခွားသီးပြန်သွားလေ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအတန်အသင့်ငန်နှင့်အနည်းငယ်ချဉ်၏ရလဒ်အဖြစ်လာကြ၏။ တင့်တယ် appetizer အသား၏အဓိကဟင်းကောင်းတစ်ဦးကုမ္ပဏီဖြစ်လိမ့်မည်။ ရိတ်သိမ်းထိန်းသိမ်းရေးပိုးသည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဆား - 50 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- ရေနံ - L ကို; 2 ဇ။ ။
- နံနံ - L ကို; 2 ဇ။ ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 စည်း;
- ပဲ allspice - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- Net ကသခွားသီးကြက်သွန်နီအကွင်းခုတ်, ကျဲပါးသူတို့ကိုချလိုက်တယ်။
- နံနံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြားနဲ့ပန်းကန်များနှင့်ရာသီအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- , အစိမ်းရောင်ဖြတ်တောက် Add ရောထွေးနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- 15 မိနစ် Cook ကသခွားသီးအရောင်ကိုပြောင်းလဲရန်စတင်အထိပါပဲ။
- လှိမ့်, ကျန်ရှိနေသေးသောဆားရည်အိုင်ဖြည့်ရန်, ဘဏ်များဖြန့်ဝေ။
- ဘဏ်များခြုံနဲ့တစ်နေ့တစ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသခွားသီးသုပ်ကြက်သွန်နီကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသခွားသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်
ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ripening နေစဉ်, သငျသညျဆောငျးတှငျးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးအဘို့အသီးအသီးပိုင်ရှင်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိန်းသိမ်း, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရရှိသောအနည်းငယ်ချိုမြိန်, အချဉ်, အတန်အသင့်ငန်ဘဲ, ကြောင့်ပျားရည်ရဲ့ထို့အပြင်၎င်းထိုသို့အထူးကြိုင်ရယူထားသောပေးသည်ကြောင့်အရသာရှိတဲ့မုန်, ယောက်ျားပရိသတ်ကိုအားဖြင့်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဌ။
- ရှာလကာရည် - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cut, အိုးအလွှာသို့သူတို့ကိုငါထား၏။
- အနာစိမ်းဆားနှင့်အတူရေ, ပျားရည်, ရှာလကာရည်, အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ထား 15 မိနစ်ပိုး။
- roll တစ်စောင်ခြုံ, ဖုံးလွှမ်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသခွားသီးနှင့် squash ၏သုပ်
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးနှင့်အတူ zucchini ၏သုပ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောသီးနှံတွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်။ ဆင်တူတဲ့ဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲအပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်လွဲရိုးရှင်းတဲ့အပါအပန်းကန်အဖြစ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေးထားသောငွေပမာဏကနေဦးမည်ဘဏ်များ 4 0.5 လီတာ။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောဝယ်ယူသုံးပြီး, ဒါပေမယ့်သင်ကဖြစ်စေလျက်, မိမိနှင့်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနိုင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- courgettes - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ရေ - 3 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 200 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဌ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ။ , ။
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး 2 ဇအဘို့ဘေးဖယ်, စက်ဝိုင်းဖြတ်နေတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့, ဆားကိုဖုံးလွှမ်း။
- လူဇာတိအားဖြင့်အန်စာတုံး zucchini, ကြက်သွန်နီ chetvertkoltsami, မုန်လာဥဆန်ခါ။
- သခွားသီးဖျော်ရည်ကို zucchini, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီကိုချိတ်ဆက်, ညှစ်နေသည်။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add, မွှေပေးပါ။
- ရေ, စင်ကြယ်သော, သကြားနဲ့အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုရောထွေး, ရှာလကာရည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထည့်သွင်း, ပြုတ်နှင့်ရောမွှေပါ။
- ဆူပွက်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါတင့်ကားဖြန့်ဝေသောရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှင့် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- တစ်စောင်အောက်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini နှင့်အတူဖော့ဆို့အဖုံးများနှင့်သခွားသီးသုပ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးနှင့်အတူ "ဒွန်" သုပ်
ဆောင်းရာသီ၌ဤစည်သွတ်သခွားသီးသုပ်တောက်ပပေါင်းစုံအရသာနှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါဂန္မုန်၏အခြေခံအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အလှအပခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add, ဒါကြောင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရောင်ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ရေစာအကောင့်သို့ပိုးသတ်များအတွက်အချိန်ယူပြီး, နာရီပဲစုံတွဲတစ်တွဲအတွက်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီးနှင့်အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ l ။ 1 နှစ်ခွဲလီတာအိုးတလုံး,
- ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, Lavrushka - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- 6 အစိတ်အပိုင်းများ, သခွားသီး polukruzhkami သို့ထက်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါသားအပေါင်းတို့, နံ့သာမျိုးကို add, lavrushku, 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- သုပ်ဘဏ်များဖြန့်ဝေနေတဲ့ 15 မိနစ်ပိုးသတ်ဘို့ရေကိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထား, ဖျော်ရည်လောင်း precipitated ။
- တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး 1 tbsp သို့သွန်းလောင်း။ ရှာလကာရည်နှင့်ဖော့ဆို့။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏စပ်သုပ်
သခွားသီး၏ဤအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်ပြင်ဆင်ပါ။ appetizer မဟာပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးဒါဟာခိုင်မာတဲ့အရက်အဘို့သင့်လျော်သည်။ အဆိုပါနင်္လာမှသောကြာ workpiece, သုပ်အတွက်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးအရည်ရွှမ်းအသီးအပွများ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုခံစားနေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - ½ရောင်ခြည်;
- ဆား - 1 Tsp ။ , ။
- ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ ဌ။
- ရေနံ - 2 tbsp ။ ဌ။
- ငရုတ်ကောင်း "အလင်း" - 2 သီးတောင့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီးစက်ဝိုင်းပြားကြက်သွန်ဖြူဖြတ်, ကြက်သွန်ကွင်း, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။
- အားလုံးရောနှောခြင်း, ရှာလကာရည်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
- ဘဏ်တွေ၏အောက်ဆုံးတွင်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ် (မျိုးစပါး) ဝတ်နှင့်ရေနံလောင်း။
- ဆလတ်ထားပါ, 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- ဖော့ဆို့, ထုပ်ပိုးပြီး, နေ့ရက်ကာလ၌မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်သခွားသီးသုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဂျြောဂြီယနျအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်သခွားသီးသုပ်
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ acute ကော့ကေးဆပ်သခွားသီးသုပ်တစ်ဦးချင်းစီ taster, ဘက်စုံအစားအစာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ကိုချစ်သူတို့သည်အထူးသဖြင့်ပျော်မွေ့။ ရေစာအလွန်, စပ်စပ်နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရွက်, ရယူထားသောအရသာစပ်ဆော့စ်ရေလောင်း, အဓိကပန်းကန်တစ်ခုဖြည့်စွက်ကြောင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 150 ဂရမ်;
- နံနံ -; ။ ဌ 1 ဇ။
- Khmeli Suneli - L ကို; 2 ဇ။ ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 3 ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
- Blender, ဆားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်, ထောပတ်, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်, ထိုနံ့သာမျိုးကို add, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- သခွားသီး၏ခွက် Add, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- တစ်ပိုးကွန်တိန်နာ, ဖော့ဆို့ဖြန့်ဝေ။
သခွားသီး၏ဆောင်းရာသီ "Teschin ဘာသာစကား" အဘို့အသုပ်
သခွားသီးနှင့်သုပ် ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်း တစ်ဦးမှတ်မိအရသာနှင့်အတူ, ချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံ။ ရေစာစပ်များနှင့်အတန်အသင့်စပ်ထွက်ခွာမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်းစားများပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်သမားရိုးကျမဟုတ်သောအရသာရှိသည်သောစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရယူထားသောတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ဒီငွေပမာဏကို 4 လီတာအိုး preform လာကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 10 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 200 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 5 တောငျ့;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ - 200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- 1 နာရီဖျော်ရည်ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းဖြတ်, ဆားကိုဖုံးလွှမ်း။
- Blanched ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- ကိုခွဲသခွားသီးခရမ်းနှင့်အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ထား, ငံပြာရည်လောင်း။ မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
- ဘဏ်များ, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီးသုပ်
မှည့်၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သခွားသီး - lecho တူသောအရသာကြောင်းပွိုရေစာ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဖွဲ့စည်းမှုကြက်သွန်နီပါဝင်နိုင်ပါသည်, သို့သော်အရသာကိုအနည်းငယ်ကွဲပြားထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ထိန်းသိမ်းရေးပိုးသတ်ခြင်း, ရေတွင်းတစ်တွင်း-ကောငျးအလှနျစားစရာခန်းမလိုအပ်ပါဘူး။ ကနေပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ 5 0.5 ဌအိုးပါလိမ့်မယ်ဟုပြောသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- ဆား - 1.5 v ။ ဌ။
- ရေနံ - ½ st ။
- ရှာလကာရည် - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။
- စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သခွားသီး။
- ပြုတ်ဆားရိုက်ထည့်, သကြားရန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ထောပတ်။
- သခွားသီး Add, ကိုဖုံးလွှမ်း။
- 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- မြုံကွန်တိန်နာဖြန့်ဝေ, လှိမ့်။
ရှာလကာရည်မပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးသုပ်
ဤသည် စာရွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဆလတ် ပုံမှန်ဓါတ်ပစ္စည်းများမရှိခြင်းအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသခွားသီး - ရှာလကာရည်, ထို့ကြောင့်ရှည်လျားသောပိုးသတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုအေးမြလိုအပ်သည်။ ခြေရင်းဖွဲ့စည်းမှုပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ပါလျှင်ရေစာစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 လီတာဗူးလာကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ရေနံ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောရိုက်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီးကုန်တယ်။
- မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါဆီ, ဆား, ထည့်ပါ။
- ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း, 15 မိနစ်ပိုးပေါ်၌ထားလေ၏။ ဖော့ဆို့။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကုန်ကြမ်းသခွားသီးသုပ်
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံး သခွားသီး၏သုပ် ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌။ စားဖိုမှူးဆီကနေလိုအပ်ကြောင်းအားလုံး - ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လျှော်ခွံနှင့်သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ 700 ဂရမ်မုန့ 3 ဗူးများ၏အရေအတွက်တွင်ပေါက်ကွဲမည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်လှည့်လည်ပါဘူး, ဆားနယ်သုပ်အရွက်ကိုမြည်းစမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- သခွားသီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဖြတ်။
- ရှိသမျှတို့, နှောင့်အယှက်သကြားမဝင်ရ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့် 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ပိုးအိုး, ဖော့ဆို့သို့သုပ်ဇွန်း။