အကျော်ကြားဆုံးခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို - တစ် gazpacho , ဒါပေမယ့်ဒီဟင်းချို၏အီတလီဗားရှင်းတဦးတည်းမဟုတ်ဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့, ပုံစံ: ဤအဟင်းချိုဆို form မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်များအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။ အောက်ပါပုံကိုဒီဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ခွက်ကို;
- -2 အာလူးကိုအပိုင်းပိုင်း။
- leeks - 1 pc; ။
- -1 မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဆလရီ - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ်;
- parsley - 2 ရိုး;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံနာရီအနည်းငယ်အဘို့ကိုရှေ့မစိမ်။ ငါတို့သည်မကောင်းတဲ့ပစ်ပဲထွက် sort ပြီးတာနဲ့။ ပဲမျိုးစုံအာလူး diced နှင့်အခြား 20 မိနစ်အတူတကွချက်ပြုတ်ရမညျထည့်သွင်းပြီးနောက် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်တွင်ပြုလုပ် leek julienne ပေါ်တွင်ထောပတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်အရည်ပျော်, အဖုံးအောက်မှာပိတ်လိုက်တယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ဆလရီနဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့ပဲ, တွေအကြောင်း 35 မိနစ်တိုင်အောင်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါ။
ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံနဲ့အာလူးပြီးတာနဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ထည့်ပါ။ nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါပြုတ်ဟင်းချိုသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့် 1 tbsp ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း။ ပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတွင်ကြောင့် solim ။ အဆိုပါစိမ်းလန်းသောနှင့်ဟင်းချိုထည့်သွင်းခြင်းအခြား 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အနာစိမ်းမှာချက်ပြုတ်။ စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒီဟင်းချိုင့်တက်နွေးမဟုတ်ဘဲစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး (ပျော့ဖတ်နှင့်အစေ့) - 8 PCs; ။
- စည်သွတ်အဖြူပဲ - 1 အိုးတလုံး,
- သောက်သည်ဘေကွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီတှငျး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 300 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သံလွင်ရာသီရောစပ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါနွေးသံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ဘေကွန်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အဖြူရောင်ပဲ, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 25 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုပင်စိမ်းနှင့်အတူအလှဆင်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 ဌ;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 1 pc; ။
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန် Multivarki လိုက်သည်ကိုအသား, ပဲ, မြေတပြင်လုံးမုန်လာဥနီ, ဆားထဲမှာပစ်နှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နှစ်နာရီများအတွက်ငြိမ်းအေး mode မှာအကွတ်။ ကောင်းတဲ့အဝါရောင်အရောင်သည်အထိရေနံ၌ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်: ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့် 20 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်ညှဉ်းဆဲ။ အာလူးဖြတ်ဘီးပ်သံနောက်မှာ multivarku အတွက်ပစ်။ လည်းရှိပါတယ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်း lavrushku add နှင့်အတူတူပင် mode မှာအခြား 60 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူစပ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 500 ဂရမ်;
- ဆား;
- ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီးမှုန့်,
- ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကြော်ကြက်သွန်နှင့်ထည့်ပါ။ မီးမိနစ်အနည်းငယ်သိမ်းဆည်းထားပါ, 25 မိနစ်ပဲနှင့်မျှတည်ထားပါအိပ်။ ဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောသို့ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်ကိုက်ညီမှုထူဖြစ်ပေမယ့်ကြဲကြဲလှည့်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ ပိုပြီးစိမ်းလန်းသောဖြည့်စွက်၏အဆုံးမီနှင့်ပူဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။
အဆင်သင့်ပဲအတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 လီတာ;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 0.5 ခွက်;
- ဇီအမှုန့် - 1 Tsp ;.
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
- ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ oregano;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော် Minced ။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှိုးဆော်နှင့်ကောင်းစွာအနိမ့်အပူကျော်အပူ, ဒါပေမယ့်တစ်အနာစိမ်းမပေးပါဘူး။