ဤအဟင်းလျာများအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးတောက်ပသာဖြစ်သောကြောင့်အရသာသုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်စွမ်း, သင့်စားပွဲကြော့နှင့်ရောင်စုံစေမည်။ ဒါ့အပြင်တစ်ဦးချင်းစီပိုင်ရှင်, သင်ဧည့်သည်များသတိပေးခြင်းမရှိဘဲလာနှင့်အံ့အားသင့်အားဖြင့်သင်တို့ကိုအမီလိုက်နိုင်သောကြောင့်, တစ်ဦးလျင်အလင်းနှင့်အရသာသုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါးရေနံ - 150 ဂရမ်;
- ဆလတ် - 2 ယူနစ်; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- အပြာမီးသီး - 0.5 ps; ။
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ရေနံနှင့်ဖြတ်တောက်မှုပေါ်တစ်ဦးဟာလွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှု, calamari ညှစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစက္ကူပဝါပေါ်မှာလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဝက် shinkuem နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဆလတ်ရွက်အတွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးလိုမင်းထက်အပိုငျးပိုငျးအပေါ်မှာလက်ကိုချိုးဖောက်နေကြသည်။ အစေ့ကနေငရုတ်ကောင်းအပြောင်းအလဲနဲ့နှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖျက်စီး။ ကြက်သွန်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်လည်းကွင်းခုတ်။ ယခုငါတို့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ပြင်ဆင်: သံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ရောမွှေ, ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, နှိုးဆော်နှင့် a la လှည်းပြားပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူအလင်းကိုသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 300 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် -1 အနုပညာ။ ဇွန်း။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- ။ Sharp ကမုန်ညင်း - 1 Tsp,
- လိမ္မော်ရည် - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ဖြတ်တန်းပါ, တင်ဒါတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူဖြန်း။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျဲပါး shinkuem ချွန်ဓါးနှင့်သခွားသီးအချပ်ကိုလျှော်ဖျက်စီး။ လိမ္မော်ရောင်, ကင်းစင်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်, ၎င်းတို့၏ plyonochku နှင့်အတော်ကြာချပ်ကိုဖယ်ရှားသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ပျော့ဖတ်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းကျန်ရှိသော။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်, စပ်မုန်ညင်း, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ pialki အတွက်ပေါင်းစပ်, နှိုးဆော်နှင့်မွှေးငံပြာရည်လောင်း။
ကြက်သားနှင့်အတူလျင်မြန်စွာလွယ်ကူပြီးအရသာရှိတဲ့သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီ - 4 PCs; ။
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ချဉ်သခွားသီး - 4 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 0.5 pc; ။
- ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရင်သားအနာစိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်, ပြီးတော့အေးမြချပ်သို့ဖြတ်ကြပါစို့။ Pickled ချပ်များနှင့်ဆလရီထု shinkuem ဖျက်စီး။ စင်ကြယ်သောနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ကောင်းစွာရောနှောလျက်ရှိသည်။ ဒါကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအားလုံးအရသာလွယ်ကူပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့သုပ်ပဲ!
အရသာပုစွန်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 350 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- မုန့် 15% - 2 Tsp ;.
- ဆလတ် - 4 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပုစွန်အနာစိမ်း။ ထိုအခါကမှအချဉ်မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ နာနတ်သီးရည်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာ, ပေါင်းစည်းအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပုစွန်သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဒိန်ခဲအခိုငျအမာယူနှင့်အသေးစား grater သို့ပွတ်ပေးပါ။ ဆလတ်လြျှောနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်း။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်နာနတ်သီးနှင့်အတူပုဇွန်ဖြန့်ဝေဖို့ထိပ်ရွက်ပြန့်နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ရေနံလောင်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်သုပ်ဖြန်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
ပုစွန်နဲ့အတူအရသာနဲ့အလင်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 13 PCs ။
- ဆလတ် - 200 ဂရမ်;
- ငုံးဥများ - 10 PCs; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်သီးခြားစီပုစွန်အနာစိမ်းများနှင့်ရှင်းလင်းပြတ်သား။ ဒိန်ခဲအသေးစား grater သို့ဖျက်စီးခြင်း, ကြက်ဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ သုပ်အပိုင်းပိုင်းသို့မျက်ရည်တို့သည်လက်အရွက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးမြည်းစမ်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖို့ထောပတ်, ဆားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။