ပန်းရောင်ဆော်လမွန် ကိုယ်တိုင်က dryish ငါး။ ဒါကြောင့်ကြော်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော form မှာဖုတ်များအတွက်အလွန်သင့်လျော်ဘူး။ သင်မုန့်ထပ်ထည့်လျှင်မူကား, အချောပန်းကန်၏အရသာပဲဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မည်။ မုန့်အတွက်အရည်ရွှမ်းပန်းရောင်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌မုန့်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
- မုန့် - 0.5 ခွက်;
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1 ခွက်ကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ strips တွေ, passeruem သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းရောင်တို့အရိုးထဲကနေသန့်စင်ဆော်လမွန်ငါး, တန်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ပုံစံသို့ပြန့်နှံ့, အမဲဆီများနှင့်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်မုန့်, အချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါနှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့မုန့်ဖုတ် 170 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။
မုန့်၌ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 လွှာ;
- သံပုရာ - တစ်ဝက်;
- မုန့် 20% အဆီ - 400 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 10 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့ဆော်လမွန်ငါးတန်းကို အသုံးပြု. လျှင်, သူကအခန်းအပူချိန်မှာ 1 နာရီထွက်ခွာ pre-defrost ဖြစ်သင့်သည်။ obsushivayut နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငါ၏အသားလွှာ။ ဒါ့အပြင်အကြှနျုပျ၏, obsushivayut ကြေမွအစိမ်းရောင် (သင်အသုံးပြုဇီယာစေ့နိုင်ပြီး, parsley, နှင့် oregano) ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်တစ်ခုချင်းစီအမျိုးအစား။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်သံလွင်ဆီလောင်းဆော်လမွန် 15. မှာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရံမိနစ်နှင့်အတူ 200 ဒီဂရီအထိအပူအဆိုပါမီးဖိုဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်အိပ်လေ၏။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးမုန့်လောင်းနှင့်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်။
မုန့်အတွက်ကြော်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 600 ဂရမ်;
- မုန့် 10% အဆီ - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 0.25 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ဖြတ်မုန်လွှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနဲ့စိမ်ဖို့အကြောင်းမိနစ် 20 ထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ် skillet ထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, မုန့်ကိုလောင်း။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည် thickens သောအခါ, မီးပိတ်လိုက်ပါ။ အဆိုပါလောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာငါးပျံ့နှံ့တဖဲ့ marinated မုန့်ငံပြာရည် နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ 180 ဒီဂရီ 25 မိနစ်တစ်အပူချိန်မှာဟင်းချက်။ ငါး, ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြုပြီးလေ၏။ goarnira စုံလင်သော mash အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်အဖြစ်။
မုန့်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့် 20% အဆီ - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဆော်လမွန်ငါးဖြတ်၏လွှာ။ ဖျက်စီး greens ။ တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ပေါင်းစပ်။ တစ်နက်ရှိုင်းသောပုံစံအတွက်ငါးထားပါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ 180 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘော။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မှို - 250 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန်၏လွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပုံစံထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်လျက်, ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အလားတူပဲကျနော်တို့ပြုမူခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ နောက်တစ်နေ့အလွှာမှို, ကိုခွဲပြားကြလိမ့်မည်။ တစ်ဦးချင်းစီအလွှာနှင့်အတူအနည်းငယ်ကျနော်တို့ pritrushivaem နှင့်ငရုတ်ကောင်း prisalivaem ။ ဒီအပေါငျးတို့သမုန့်လောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီ preheated, မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါအခြား 10 မိနစ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။