ခေါက်ဆွဲ carbonara - အီတလီအစားအစာ၏အရသာမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒါဟာအီတလီအစားအစာကိုကြိုက်မှာမဟုတ်ဘူးတဲ့သူတစ်စုံတစ်ဦးကိုရှာတွေ့ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။ အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များပန်းကန်နေသော spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများစွာသောအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦး - ထိုခေါက်ဆွဲ carbonara - စျေးကြီးတဲ့စားသောက်ဆိုင်များတွင်အဖြစ်ညစာများအတွက်သာမန်မိသားစုများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောစာရွက်။

ခေါက်ဆွဲ carbonara - တစ်ဦးဂန္စာရွက်

အလွန်ကြီးစွာသောအများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ခေါက်ဆွဲ carbonara ဟင်းချက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မွှေးနှင့် appetizing လောက်မရှိတဲ့အရသာပန်းကန်ထဲကအလှည့်အဖြစ်ကသူတို့အားလုံးကိုကြိုးစားရန်ကျိုးနပ်သည်။ ဒါပေမယ့်အကောင်းဆုံးဂန္နှင့်အတူအီတလီအစားအစာများ၏ကမ္ဘာနှင့်အသိအကျွမ်း။ သငျသညျအိမ်မှာခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်တွေအများကြီးကိုသိရန်မလိုအပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖက်တီးရင်သားကင်ဆာ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အနှစ် -2 ps ။
• ။ သံလွင်ဆီ - 1 Tsp,
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားရေထဲမှာတစ်ဦးအကျွမ်းတဝင်လမ်းအတွက်ခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ဒါပေမယ့်အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်သူတို့ကငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာအဆင်သင့်ဖြစ်သင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။
2. သေးငယ်သောဘေကွန်ဖြတ်ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်ကြော် 3 မိနစ်မွှေပေးပါ။
3. မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်အအေးနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖို့အမဲသားကိုပေးပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ခေါက်ဆွဲတွင်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ကြက်ဥထူအောင်, ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ခေါက်ဆွဲ carbonara - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူစာရွက်

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ရှည်လျားဒီပန်းကန်, ထိုခေါက်ဆွဲ carbonara တန်ဖိုးထားကြပါပြီ - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန့်အတူစာရွက်များအတွက်ထိုက်တန်အစားထိုးအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း ။ ရေခဲသေတ္တာ အကယ်. အပြစ်ဖြေဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းအတွက်သူတို့ကို join ဖို့မစဉ်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏အကြွင်းအကျန်, ရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါရလဒ်အမှန်တကယ်ဘုရားသခငျ့ဖြစ်ပြီးအားလုံးမျှော်လင့်ချက်များကိုကျော်လွန်နေပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 250 ဂရမ်;
• spaghetti - 1 ဗူး,
• ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အနှစ် - 4 PCs; ။
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 0.5 ခွက်;
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်, ထိုအပူဒယ်အိုးထဲသို့လျှော့ချခြင်းနှင့်ပေါ်မှာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။
2. ဟာမဆီနှင့်အပူသည်အထိကြော်ထို့နောက်သပ်သပ်ရပ်ရပ် Cube သို့ကူးပြောင်း။
3. တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အပြည့်အဝစေတနာကြောင့်ဆောင်ခဲ့ဘယ်တော့မှထားတော်မူ၏။
4. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ carbonara များအတွက်ငံပြာရည်ဒါကိုပြင်ဆင် - တစ်ပန်းကန်ရောနှောကြက်ဥအနှစ်, ရာသီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၌တည်၏။
5. အားလုံးရောထွေးနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned ။

ဘေကွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ Carbonara

မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ carbonara အဆိုပါပန်းကန်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာပြောင်းလဲသွားတယ်နိုင်ကောင်းလှ၏။ အိမ်ရှင်မယခင်ဂျတှငျဖျောပွထားအမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းတော့မဟုတ်ပါဘူးပါကဘေကွန်သို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များအစားထိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲ carbonara ပြင်ဆင်နေသည့်အခါဖြစ်စဉ်ကို - တစ်စာရွက်ယခင်အဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူရာမှမပါကွဲပြားခြားနားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘေကွန် - 250 ဂရမ်;
• spaghetti - 1 ဗူး,
• ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အနှစ် - 4 PCs; ။
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 0.5 ခွက်;
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခေါက်ဆွဲ«အယ်လ်ချို»တစ်ပြည်နယ်မှပြုတ်ရသည်။
2. ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်အတူဘေကွန်ကြော်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြင်ဆင်နေ။
3. အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်နေကြသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ carbonara

သူမသည်ထင်ရှားသည့်အတွက်ပြည်နယ်ပြင်ပရှိနိုင်ငံအများအပြား, သိလျက်အကြိုက်ဆုံးခေါက်ဆွဲ carbonara တွင် - ကြက်သားရင်သားနဲ့စာရွက်လူကြိုက်အများဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်သည်, ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်စီအချိန်မှေ့လက်ရာစေသည်သစ်တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောအရသာဝယ်ယူနေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သားရင်သား - 200 ဂရမ်;
• အနှစ် - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• မုန့် - 110 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး,
• အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအသားနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။
2. သေးငယ်သောပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
3. အခြားချက်ပြုတ်ဇုန်တွင်ပြီးသားခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ရပါမည်။
4. ကြက်ဥအနှစ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်း၏ဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းရောမွှေပါ။
5. ငံပြာရည်နဲ့ကြက်သားနှင့်အတူရောနှော semifinished ကြာဆံ, အလယ်အလတ်အပူမှာအပူအနည်းငယ်။

မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ Carbonara

တစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်ရာရတဲ့ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - သင်သာခေါက်ဆွဲ durum ဂျုံသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပေမယ့်အခြားအစိတျအပိုငျးပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအညီပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ခေါက်ဆွဲ carbonara - မှိုနှင့်မုန့်အတူစာရွက်အထူးအာရုံစိုက်ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်, သူတို့နှစ်ဦးစလုံးကိစ္စများတွင်, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်ရှိလိမ့်မည်, အရေးမထားဘူး။ မှိုကိုအကောင်းဆုံးလမ်းအတွက်နောက်ဆုံးရလဒ်အကျိုးသက်ရောက်စေနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပိုင်ထိုက်သောအရသာပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 250 ဂရမ်;
• အသား - 150 ဂရမ်;
• မှို - 150 g နဲ့;
• Parmesan - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။
2. strips တွေနှင့်အညိုရောင်သို့ဖြတ်သောအသားထုတ်ကုန်နှင့်အတူပေါင်းလိုက်သော။
3. နံ့သာမျိုးကိုအိပျပျြောနှင့် 3 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
4. ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ ။
5. ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ Carbonara

အဲဒီအစားပုံမှန်အတိုင်းနှင့်စံထုတ်ကုန်များသုံးခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစမ်းသပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးမညျဖွစျကွောငျးပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, ပုစွန်ဟင်းသင်တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူမူရင်းရဖို့ခွင့်ပြုချက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အသစ်အဆန်းများနှင့်ထူးဆန်း၏, အချက်အပြုတ်ကြံဆတီထွင်မှု၏ပရိသတ်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
• ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
• Parmesan - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပုစွန်အနာစိမ်းများနှင့်တစ်ဦး skillet ပြီးတော့ protushivayut အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်။
2. ကရိုနီရောင်အသားပြုတ်။
3. အဆိုပါခေါက်ဆွဲ carbonara အောင် - တစ်စာရွက်ချက်ပြုတ်နှင့်ငံပြာရည်နှစ်ဦးစလုံးအဘို့အရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။
4. အားလုံးချိတ်ဆက်။

အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ Carbonara - စာရွက်

အီတလီမီးဖိုချောင် "domesticate" ကိုစီမံခန့်ခွဲပေမယ့်အမြဲ, လက်ပေါ်မှာအချို့သောအစားအစာများရှိပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ကွတ်နှင့်ပါးရည်နပ်ရည်နှင့်အတူအိမ်ရှင်မတစ်လမ်းထွက်တွေ့ရှိခဲ့: ခေါက်ဆွဲ carbonara - တစ်စာရွက်ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်စျေးကြီးနှင့်တပိုင်တနိုင်အစိတ်အပိုင်းများအစားထိုးပါဝငျသညျ။ အဆိုပါကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်အဆိုပါပန်းကန်ပေမယ့်အမွှေးအကြိုင်များ၏အသစ်တခုထိတွေ့နှင့်အတူ, တူညီတဲ့အရသာထွက်လှည့်လို့ပဲ။ ရလဒ်အဖြစ်အထဲကခေါက်ဆွဲ carbonara - minced အသားနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ - 1 ဗူး,
• farsh- 250 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• oregano, ပင်စိမ်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကြက်သွန်နီဖြတ်။
2. အမဲသား Add, နှိုးဆော်နှင့်ပူးတွဲပါကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်။
3. အချော stuffing စေရန်, ပြီးလျှင် parmesan နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏လက်တဆုပ်စာမုန့်ထည့်ပါ။
4. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရောက်ရှိနေတဲ့အမြှုပ်မှကြာပွတ်။
5. ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထဲကနေရေညှစ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖမ်းပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအိုးထားတက်ကြွစွာနှိုးဆော်ရန်။
6. ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါနှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

multivarka အတွက်ခေါက်ဆွဲ carbonara

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလက်တွေ့ကျကျမပြောင်းလဲကြောင့်ဆိုအိမ်ရှင်မများ၏အင်အားသုံးအောက်, ခေါက်ဆွဲ carbonara ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုထွက်ပုံ။ အရသာအမျိုးမျိုးကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းအချို့မူကွဲရှိပါတယ်။ အစားအစာချက်ပြုတ်၏လွယ်ကူခြင်းအဘို့အများစွာကိုချစ်မြတ်နိုးသည်က multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, သူတို့ရဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲ carbonara ရူပပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 250 ဂရမ်;
• ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
• Parmesan - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ခုတည်းအတွက် "ကြော်" တွင်မကြာခဏကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန် browns ။
2. ထိုအခါမုန့်နှင့်ရေနှင့်အတူခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
3. စတင်တည်ထောင်အစီအစဉ်ကို "အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ / ဆန်" ။