ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - စာရွက်

ဟင်းချိုသာပထမဦးဆုံးနေ့လည်စာဟင်းအဖြစ်ကောင်းပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိကွဲပြားခြားနားသောလူမြိုးထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကနေဟင်းချိုများကို ပြင်ဆင်. , နေ့၏ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်သူတို့အားစားစရာပျော်ရွှင်ကြသည်။ အစားအစာအထူးအဖွဲ့ကို - ဒိန်ခဲဟင်းချိုကယေဘုယျစိတ်ကူးနှင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုများ၏အလေ့အကျင့်ဒိန်ခဲ-ချမှတ်ခြင်း၏ရှိရာအစဉ်အလာသမိုင်းဖှံ့ဖွိုးတိုးတဒေသများရှိ, ဥရောပနိုင်ငံများတွင် (အမည်ရပြင်သစ်, ဆွစ်ဇာလန်, နယ်သာလန်နှင့်ဘယ်လ်ဂျီယံနိုင်ငံ) တွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်တီထွင်ခဲ့စဉ်းစားသည်။

ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ

• ပင်အမည်ဒိန်ခဲဟင်းချိုများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကတော့ဒိန်ခဲဖြစ်ကြောင်းသိသာသည်, သူတို့ကပန်းကန်၏ cheesy အရသာမနှောက်ယှက်နိုင်အောင်ထို့နောက်အခြားထုတ်ကုန်များကောက်ကလိုအပ်ပေမယ့်မှသာပြုပြင်မှုနှင့်လိုက်ဖက်စွာကဖြည့်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးအတော်လေးကြားနေအရသာနှင့်အတူထုတ်ကုန်ကိုရှေးခယျြဖို့ကြိုးစားရန်လိုမဟုတ်ပါဘူး။
• ဒါဟာဒိန်ခဲဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းချိုအတော်လေးသိပ်သည်းစေခြင်းငှါ, သောဝိသေသကိုက်ညီမှုရှိသည်သင့်ကြောင်းကိုလည်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်နဲ့အာလူးနှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဒိန်ခဲဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခက်ဒိန်ခဲ (ဥပမာဒတ်ခ်ျ,) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• သဘာဝနို့ထွက်မုန့်အရည် - 250ml ထူ;
• အာလူး razvaristy - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် (ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်နီ, parsley, ပင်စိမ်း, cilantro, Rosemary, ဇီယာစေ့ကိုမသုံး);
• ပြီးလျှင် nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
• အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• အိမ်လုပ် croutons - optional ကို။

ပြင်ဆင်မှု

Cook ကစင်ကြယ်သောအပြစ်ကိုအောင်, ရေအနည်းငယ်အတွက်အာလူး peeled နှင့်ကိုက်ညီမှုဟင်းရည်အရည်မုန့်ဖို့ရော။

အလွန်နိမ့်အပူကျော်သီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအကြှနျုပျတို့ပြီးဆူအောင်တည်နီးပါးမုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. , သူတို့မှခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ မုန့်ဒိန်ခဲအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်မုန့်ချိတ်ဆက်ထားတဲ့ပြီးနောက်အကြောင်းကို 8 မိနစ်များအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အတူအရည်ကျိုသည်။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဟာအာလူးဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ရာသီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, ဟင်းချိုတစ်ခွက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အကြပ်အတည်းတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးတပ်မက်လိုချင်သောအငွေပမာဏရှိသူ၏ဟင်းချို ထား. , သီးခြားစီတင်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာဘို့ A ကောင်းဆုံးမုန့်ညက်။

နေ့လည်မှာ "အစာရှောင်ခြင်း" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုရွေးပါပြီးရင်, (အာလူးနဲ့အပါအဝင်နှင့်ဟင်းလျာများ) မလိုလားအပ်သောများမှာဖိုက်ဘာအတွက်မြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်နှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - ထိုနေ့၏ဒုတိယထက်ဝက်အဘို့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 250 ဂရမ်;
• နို့ထွက်မုန့် - 200 ml ကို;
• ဆော်လမွန်ငါးလွှာမဆိုဖြစ်နိုင်သောဝမ်းဗိုက် (စသည်တို့ကိုဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး, ဆော်လမွန်,) - 200 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ် ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 ယူနစ်။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်, ခြစ် nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ Kocheshkov သို့ disassemble, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်ဖြတ်ရမည်။ သန့်မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူငယ်လေးတစ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထား. , ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 5 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်း 250 ml ကိုအတူကဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ထုတ်လွှတ်မှုထွက်ခွာမည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူထုတ်ယူလျက်, Blender ကို အသုံးပြု. pyuriruem များအတွက်အနည်းငယ်အေး၏ချပ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အိုး၌ကျန်ရှိသည့်ဟင်းရည်အတွက်မုန့်လောင်းခြစ်ဒိန်ခဲ add, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ငါးအိပ်လေ၏။ 3-8 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချို pyurirovannye ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြန်သွားရန်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, ဟင်းချိုခွက်များ, မြေပြင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီသို့သွန်းလောင်း။

ဒီဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုလည်း zucchini သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီး 200 ဂရမ်, ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pyuriruem အတူပြုတ်ကြသည်ပါဝင်သည်နိုင်ပါသည်။ ဒီဟင်းချို၏နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသီးခြားစီ (pyurirovat မလိုအပ်ပါဘူး) ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံကို enable ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒီဟင်းချိုကောက်မုန့်အားဖြင့်ငါတို့သည်ဝတ်ပြုကြလော့။