သငျသညျအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအမြဲတမ်းကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာတက်ရိုက်ချင်သည့်အခါနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူနေတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ဘူး။ ပင်လယ်စာတစ်နည်းနည်းရှိပါတယ်သူမည်သူမဆိုမူရင်းပန်းကန်နိုင်ပါတယ်စုဆောင်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Crustaceans, ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။
ပုစွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူသုပ်
ပုစွန်နဲ့အတူအလင်းကိုသုပ်ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကနေစုဝေးစေနိုင်သည်။ သင်ကဖြည့်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်အလွန် minimalistic ဖြစ်ပါတယ်။ ဝတ်စုံကိုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီး, နှမ်းမျိုးစေ့များ, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင်, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥသို့မဟုတ်အသားကဲ့သို့မိုးသည်းထန်စွာပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒီပန်းကန်ဖွဲ့စည်းမှုအလေးချိန်ခြင်းမရှိဘဲ, add ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဌ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဆားအရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
- soy ငံပြာရည် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာနှမ်းကြော်။
- Cube သို့ Apple နှင့်သခွားသီးဖြတ်, ဒိန်ခဲဆန်ခါ, အားလုံးရောမွှေနှင့်ပုဇွန်ထည့်ပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
- ပုစွန်ငံပြာရည်နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ဖြည့်ပါနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ "ပင်လယ်သုပ်"
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်အခမ်းအနားမှာမျိုးစုံပါစေ။ အနီရောင် caviar နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Clam များ၏ပေါင်းစပ်အလားတူရေစာ၏အလှဆင်ဘို့စံပြဖြစ်နှင့်ဤအစားအစာအားလုံးချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ပြည်ကြီးငါးကိုနောက်တဖန်မ 3 ထက်မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့်အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီအအေးပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်;
- ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် peeled ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- အနီရောင် caviar - 70 ဂရမ်,
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- ငုံးဥ - 5 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ကြက်ဥ, ကဏန်းချောင်းတွေ, ဒိန်ခဲနှင့်ပြည်ကြီးငါးဖြတ်။
- အဆိုပါပုစွန်, Mayonnaise နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။
- သငျသညျ, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြည်ကြီးငါးနဲ့ပုဇွန်နှင့်အတူအနီရောင် caviar နှင့်အတူအပါအရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပုစွန်နဲ့အတူနွေးသုပ်
ပြည့်စုံညစာအစားထိုးနိုင်စွမ်းရူးအရသာသုပ်ပုစွန်။ ဒါကြောင့်စိတ်ချလက်ချကျန်းမာ menu ကိုပါဝင်နိုင်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအဘယ်သူမျှမရှုပ်ထွေးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ အဆိုပါ Clam နေဆဲနွေးကြသည်အထိပန်းကန်, ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ Feta ဒိန်ခဲတစ်စပ် Camembert သို့မဟုတ်အခြားမှိုများနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- ratunda - 2 PCs; ။
- feta - 150 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ပိုးစာ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းတုတ်ထည့်ပါ။
- porozoveyut သည်အထိပုစွန်အမြီး, ကြော်ထည့်ပါ။
- သငျသညျအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်း, တစ်လင်ပန်းပေါ်အရာအားလုံးထားနိုင်ပါတယ်။
- အရောအနှောပိုးစာငံပြာရည်, ဆီအပူပေးပြီးပုဇွန်နှင့်အတူအရသာသုပ် refill ။
arugula နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်
ပုစွန်များနှင့်ဒုံးပျံသုပ်နှင့်အတူအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကျန်းမာသုပ်မိနစ်စုဝေးစေနိုင်သည်, ကဿုံ, ညစာစားဖြည့်ပြည့်နေပါသည်နှင့်ခါးအပေါ်ဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေမည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည် Multi-အစိတ်အပိုင်းမုန့်ညက်ကိုချက်ချင်းဒုက္ခထင်ရပေမယ့်အဓိကအလုပ် - ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကင်ပုစွန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 7-10 PCs; ။
- arugula - 100 ဂရမ်;
- Parmesan - 100 ဂရမ်;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 20 ဂရမ်,
- ချယ်ရီ - 6 PCs; ။
- ထောပတ်သီး - 150 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 30 ဂရမ်,
- အသီးဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ဝက်တစ်ထုံး၏ zest;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပိုးစာ - 10 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- peeled ပုစွန်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှစ်မိနစ်အဘို့အကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- peeled အန်စာတုံးထောပတ်သီး။
- ဝက်အတွင်းဖြတ်ချယ်ရီသည်, Parmesan ခြစ်။
- ထောပတ်နှင့်အတူ soy ငံပြာရည်, ပျားရည်, ပိုးစာ, zest နှင့်ဖျော်ရည်ရောနှော။
- တစ်လင်ပန်း arugula အပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်း, ပုစွန်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအိပ်လေ၏။
- အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။
ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
စာရွက်နှင့်အတူပျင်းမည်သူမဆိုအသစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်, ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ တစ်အောင်ကြိုးစားပါ ပုဇွန်နှင့်အတူကဏန်းသုပ် ။ ဒါဟာကြောင့် crustaceans ၏ထို့အပြင်ဖို့အသစ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပြုမူဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျထားခဲ့နိုင်သည်ပြောင်းဖူး, ကြက်ဥနှင့်သခွားသီး၏ရိုးရာဟင်းလျာများ, သူတို့ဿုံပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး - 1 ခ; ။
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml; ။
- crabsticks - 250 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥအခက်ခဲ-ပြုတ်ဖြစ်ပါသည် - 3 PCs ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူ pre-ချက်ပြုတ်ပုစွန်ဖျန်းပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ပါ။
- မတရားဖမ်းဆီးကဏန်းချောင်းတွေ, သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥခုတ်ဖြတ်။
- ဒိန်ခဲဆန်ခါကြမ်း။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ပြောင်းဖူး add, ပုစွန် Mayonnaise နဲ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာသုပ်နှင့်အတူရာသီ။
ပုဇွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပုစွန်များနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်ကရိုးရှင်းသောဗားရှင်းအောင်, နာမည်ကျော် "ကဲသာဘုရငျ" ၏ထုံးစံအတွက်စီစဉ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကြိုတင်မဲအတွက်သံလွင်ဆီ, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့ရောစပ်တစ်ရိုးရှင်းပြီးမွှေးအဆာလုပ်။ ထိုကဲ့သို့သောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူမည်သည့်သုပ်အသွင်ပြောင်း။ သို့တိုင်ကကြက်သွန်ဖြူ croutons ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သုပ် - 50 ဂရမ်,
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- Parmesan - 200 ဂရမ်;
- crackers - 100 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ဆီဖြည့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသုံးမိနစ်ဆီ peeled ပုစွန်ကြော်။
- Kremanku အမဲဆီကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားဆလတ်ကြီးတွေမျက်ရည်, ပုစွန် ထား. , ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်ကျဆင်းသွား။
- Mayonnaise croutons မပါဘဲပုစွန်သုပ်နှင့်အတူ pritrusite Parmesan နှင့်အပါအဆေးထည့်လောင်း။
ပုစွန်နဲ့အတူပိန်သုပ်
ဥပုသ်အချို့ကာလ၌ပင်လယ်စာစားရနိုင်ပြီးလျင်မြန်စွာဂဏန်းကွက်နှင့်အတူအရသာအစားအစာချက်ပြုတ်။ မူလစာမျက်နှာ vkusoobrazuyuschuyu အခန်းကဏ္ဍကစား ဆေးထည့်သုပ် ပုစွန်အတူ။ ဒါဟာပိုကောင်းတဲ့အတှကျ appetizer အသွင်ပြောင်းမည်ကိုတော်တော်များများအစိတ်အပိုင်းများကိုတက်စေနိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်အဘို့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုဖြစ်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
အဆာ:
- လိမ္မော်ရည် - 300 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်သုံးပုံတစ်ပုံဆင်းပြုတ်, ဆားပစ်, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, အေးမြခြင်းနှင့်ရေနံအတွက်သွန်းလောင်း။
- ပူပြင်းတဲ့ skillet ခုနှစ်တွင်ပုစွန်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့, ဆမ်း, မိနစ်အနည်းငယ် saute ။
- လိမ္မော်ရောင်အချပ်ဖြတ်, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့သခွားသီးကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
- ပုစွန်, လိမ္မော်သီးနှင့်သခွားသီးရောထွေး, ငံပြာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။
- သငျသညျအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, ပုစွန်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ရိုးရှင်းသောသုပ်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။
ပုစွန်နဲ့အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်
ရေစာ၏ဤမျိုးများအတွက်အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ် - အနီရောင်ဆားငါး များနှင့်ဂဏန်းကွက်။ သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူရှုပ်ထွေးတက်သုပ်, အခွံမာသီး, parmesan နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးတက်နိုင်ပါတယ်မရနိုင်ပါ။ အဆုံးစွန်သောမတိုင်မီရိုးရှင်းတဲ့ arugula parsley ကနေရှေးခယျြနိုငျသညျ။ ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဒိန်ချဉ်၏ရိုးရှင်း Mayonnaise သို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းမှုဝတ်ပြုကြလော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
- ပုဇွန်အမြီး - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml; ။
- arugula - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အခွံမာသီးကိုဖိ - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ချဉ် - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
- မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပုစွန်ကြော်, တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ်အိပ်လေ၏။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ပစ်ချ arugula ခုနှစ်, ငါးနှင့်ပုစွန်၏ထိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
- pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီသုပ်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောမွှေပါ။
- ထိပ်တန်းဖြည့်စွက်အခွံမာသီးများနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ။
ပုစွန်ကော့တေးနှင့်အတူသုပ်
ပုဇွန်နှင့်အတူတိုက်ကြီးအလွှာသုပ် Make, သင်ကသေးငယ်တဲ့ရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်သုံးခုရှုထောင်မျက်မှန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်နဲ့အခြား appetizers အဘို့အကောင်းတစ်ဦးယှဉ်ပြိုင်ကြလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းအထင်ကြီးလှပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏအပြည့်အဝသုပ် 4 ဝေမျှပေးရဟုဆိုသည်မှ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ပုစွန်အမြီး - 300 ဂရမ်;
- အာလူး (သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာပြုတ်) - 4 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ပဲစေ့တွေဟာ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအခက်ခဲ-ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် - 1 pc ။
- parsley - 30 ဂရမ်,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ဥ, အာလူးနဲ့သခွားသီးဖြတ် peeled ။
- မဆိုနိုင်ရန်အတွက်ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ (အ Mayonnaise နဲ့ပုစွန် မှလွဲ. ) အလွှာထားပါ။
- ပုစွန်နဲ့ parsley နှင့်အတူ Mayonnaise နှင့်အပါအတစ်ဇွန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။
ပုဇွန်နှင့်အတူဂရိသုပ် - စာရွက်
ဂရိသုပ် ပုစွန်အတူ - ဗီတာမင်နှင့် delightfully အရသာရှိတဲ့ဟင်းကြွယ်ဝ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ဂဏန်းကွက် မှလွဲ. လတ်ဆတ်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်ဝတ်ပြုကြ၏။ ငရုတ်ကောင်းအရည်ရွှမ်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကို၏ "meaty" ချဉ်းကပ်နည်း ratunda သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းကိုရွေးချယ်ပါ။ ထိုအခါ feta အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအခြားတစ်ဖက်တွင်, အစားထိုးမရသော် သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ratunda - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- သုပ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- feta - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 1 ခ; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီတစ်သင်းလုံးကကစားသမား။
ပြင်ဆင်မှု
- လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြမ်း, ခုတ်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။
- ပုစွန်ဆမ်း, ကြမ်းအကျအဆုံးများ feta နှင့်သံလွင်သီး။
- ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။