Minced အသားနဲ့အာလူး၏ပန်းကန်

ဟင်းလျာများ minced အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သောအရာကိုသင်တို့နှင့်အတူအထဲကရှာတွေ့ကြပါစို့။

minced အသားနဲ့အာလူး၏ casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• minced အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
• ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, အာလူး, ကိုဆေးကြောသန့်စင်, တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် tossing, နူးညံ့သည်အထိပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်း၌ထား၏။ အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့မီးသီး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း shinkuem နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကောင်းစွာ-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, လင်းမြင်သာမှုမှ passeruem ။ ယခုငါတို့ minced အသားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဤနေရာတွင်အားလုံးရာသီအိပ်လေ၏။ နူးညံ့သောသည်အထိကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

အာလူးပြုတ်ကြသောအခါ, ရှိသမျှစင်ကြယ်သော convert tolkushkoy ကနေတဆင့်, ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ကင်၏ပုံစံသည်၎င်း၏ creamy ထောပတ်နှင့်အောက်ခြေအပေါ်သိပ်သည်းအလွှာပြန့်ပွားနှင့်အတူအင်္ကျီကိုယူ mashed အာလူး ။ ထိုအခါကြက်သွန်နီ, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုအညီအမျှ minced အသားကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သင်္ဘောတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ casserole နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 40 ဆုံမှတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ထွက်ယူနှစ်ပိုင်းကိုဝေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

အသားနှင့်အတူအဘွားအာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 10 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ရာသီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးနဲ့ minced အမဲသားကိုသုံးပြီးအရသာကျေနပ်စရာပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးပဲ! peeled အာလူးရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အထူးဟင်းသီးဟင်းရွက် grater obsushivayut ထားသောပုဝါပွတ်ပေးပါ။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ, တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ကြက်သွန်ခွံမှစပါးကိုကြိတ်နှင့်အသေးစား Cube shinkuem ။ ထိုအခါတစ်ဝက်ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ကြော်နဲ့အာလူးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒီမှာကြက်ဥကွဲအရသာမုန်လာဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပစ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။

Minced အသားကျန်ရှိနေသေးသောကုန်ကြမ်းကြက်သွန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add လည်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းကန်မုန့်ဖုတ်၎င်း၏အလွှာထွက်ချထား: ပထမဦးဆုံးအာလူး, ထို့နောက်တဖန်တုံအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ကျနော်တို့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့နှင့် 190 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီးအကြောင်းမိနစ် 30 စောင့်ပါ။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြန်း, အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှအချောအဖွားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

minced အသားနဲ့အာလူး၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါ stuffing များအတွက်:

• အမဲသား၏အသား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အာလူး - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

မုန့်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

minced ဝက်သားနဲ့အမဲသား၏ပြင်ဆင်မှုယူ, အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာ peeled ။ အကောင်းဆုံးသောဇယားကွက်ပေါ်တွင်အာလူးဖျက်စီးခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။ အသားဆေး, obsushivayut, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ရုပ်ရှင်နဲ့လှည့်ကွက်၏ဖြစ်စဉ်ကို။ သေးငယ်သောတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်, အာလူး နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်။ အဆင်သင့် minced နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အနည်းငယ်၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူထိပ်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တွန်းလှန်သော့ပွငျ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးသပ်ရပ် Patti ဖွဲ့စည်း, အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်ကို ယူ. , အရောအနှောအတွက်ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ မုန့်အစအနများ နှင့်မုန့်ညက်။

အခုတော့ maslitse ထဲသို့လောင်းမီးနက်ရှိုင်းသောအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်တွင်စတင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ် Patti ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအနည်းငယ်သာရေထဲသို့လောင်းတစ်ဦးအဖုံး, အရည်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိပေါင်းတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပူ form မှာမဆိုအပါအနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်ပြုကြလော့။