ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏနို့ကလေးအဖြစ်အသုံးပြုသည်အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပြည့်စုံ, အစာအိမ်နာနှင့်ပင်ကင်ဆာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးတိုက်လေယာဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအပြင်ဗီတာမင်များစွာကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည် - ကဗီတာမင် C (Citrus ထက်ပို), တစ်ဦးက, CC နဲ့ PP အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ဆိုဒီယမ်၏ကောင်းသောအရင်းအမြစ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်။ လူအပေါငျးတို့ဒီထုတ်ကုန်မှပေါင်းလည်း nizkokalorien - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 100 ဂရမ်သာ 30 လောက်ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ အားလုံးအားလုံးမဟုတ်, ထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်ဘဏ္ဍာကိုပါ။ ကျနော်တို့ကစားပွဲပေါ်မှာအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှပစ္စုပ္ပန်ခဲ့စေရန်ကြိုးစားရမယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့၏အချက်အပြုတ်စုဆောင်းခြင်းတက်ဖြည့်ပါနှင့်မည်သို့တစ်အရသာဟင်းချိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစင်ကြယ်သောချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြသပါလိမ့်မယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- leeks - 1 pc; ။
- shallots - 1 pc; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets သို့ဝေယူနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အဆူအပြီးရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်။ ထို့နောက်သူကတစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်သည်။ အများအပြားကခိုင်မာတဲ့ inflorescences အလှဆင်ဘို့ရွှေ့ဆိုင်းနိုင်ပါသည်။ အခုတော့ leeks နှင့် shallots ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်အပူနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်။ ထိုအခါအကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အခုတော့ဒယ်အိုးဖို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှထွက် တင်. အပေါငျးတို့သဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 15 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါ creamy သည်အထိတစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်စက်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်နှင့်အတူကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ် whisk နှင့်ဟင်းချိုသို့သွန်းလောင်း။ ဟင်းချိုတက်နွေးပေမယ့်မရပေါ်နှင့်ပိတ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအငြင်းပွားမှုများရန်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသေးငယ်တဲ့ inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်အိပ်လေ၏။
ကောင်းပြီ, ထိုပိုကောင်းပူကစားရန်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူရှိသမျှတို့, creamy ဟင်းချိုအဆင်သင့်ပဲ!
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1, L; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 1.5 ခွက်;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ် florets, အာလူး, မုန်လာဥနီ, သို့ဂေါ်ဖီထုပ်သွေးခွဲ: အဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ အားလုံးအကောင်းရေဆေးပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်။ သူတို့အနည်းငယ်အရည်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်နိုင်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာဟင်းရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြည့်ပါ။ တစ်စင်ကြယ်သောသူတို့ကို mash ထို့နောက်နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။ စတော့ရှယ်ယာ၏ကျန် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ဖုကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, အထူသည်အထိပြုတ်အဆိုပါမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်နှိုးဆော်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နောက်ထပ် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုနှင့်မျှတည်ထားပါထဲသို့ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ထည့်ပါ။
ဿုံအဖြူရောင်မုန့် croutons နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏မုန့်ဟင်းချို။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲ၏မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ဦးခေါင်း;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- မုန့် - 250 ml ကို;
- နို့ - 750 ml ကို;
- အပြာရောင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အောက်ခြေဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိထောပတ်နဲ့ကြော်မြို့သား comminuted ကြက်သွန်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒါ့အပြင်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets သည့်ကြက်သွန်ဖြူရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးနို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့နာရီဝက်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အရသာနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့မုန့်, အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအပြာရောင်ဒိန်ခဲ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဖျက်စီးဟင်းချို Blender ။ အပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်တုံးနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို၏ creamy မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျမြားကိုလညျး၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ် ရွှေဖရုံသီး၏မုန့်ဟင်းချို များနှင့် ဆလရီ၏ဟင်းချို puree ။