မသာအရသာမွှေးအသီး, သို့သော်လည်းအရသာသုပ်ချက်ပြုတ်များအတွက်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်း! - သင်ကသစ်တော်သီးသိခဲ့ပါ တစ်ဦးကဒီကဗျာဥပမာ - သစ်တော်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့သုပ် ။ ကောင်းပြီ, အလွန်သစ်တော်သီးနှင့်အတူသုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများကတည်းကရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အခြားပေါင်းစပ်ကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။
ကြက်သားနဲ့သစ်တော်သီးနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်, ကြက်သားရင်သားကိုဖုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ပြုတ်သည်အထိနှင့်အမျှင်သို့ကွဲကွာ။ ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem အရသာသံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ protushivaem ။ အလွန်အဆုံးမှာပိုးစာရှာလကာရည်အနည်းငယ်ထပ်ပြောသည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နိမ့်ဆုံးမီးမှာအကြောင်းကို 1.5 နာရီချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်မိနစ် 30 မကုန်မီ, နှိုးဆော်သည်ပျားရည်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ လိုက်သည်ကိုသစ်တော်သီးကိုထားနှင့်ကပျော့ပြောင်းသည်အထိ 10 မိနစ်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်သားနှင့်အတူရောနှောကာသုပ်ပန်းကန်၌အိပ်နေသည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buttermilk - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဖြူသောစပျစ်ရည်ရှာလကာရည် - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Chicory - 300g
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise, buttermilk, ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြည်လင်ပြတ်သားစွာအခွအေနေတိုငျအောငျထုကုန်တယ်ဘေကွန်ကြော်။ ထို့နောက်စက္ကူပဝါမှပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အေးမြပါစေသော။ သစ်တော်သီးတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒဏ်ချက် Cut နှင့် chicory နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူရောနှော။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏ထိပ်ပေါ်မှာငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
သစ်တော်သီးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ်
- ပုစွန် - 6 PCs; ။
- သစ်တော်သီး - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်းချယ်ရီ - 30 ဂရမ်,
- သီဟိုဠ် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ Med - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 0.5 Tsp ;.
- မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ;.
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 30 ဂရမ်,
- အမှုန့်သစ်ကြံပိုး, Rosemary, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်ဆေးကြော shell ကို, obsushivayut စက္ကူပဝါကနေသန့်စင်။ ထို့နောက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှတဆင့်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်, သံလွင်ဆီ, ရောမွှေပါ။ ပုစွန် marinade ဖြည့်ပါနှင့် 2 ဇအဘို့အစိမ်ထားခဲ့။ သစ်တော်သီးရပ်ကွက်သို့ဖြတ်အဓိကကိုဖယ်ရှား, ငါတို့သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အတူလူး။
Next ကိုအဖြူရောင်မုန့်အချပ် diced ဟာသစ်တော်သီးထားရန်, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်ခြစ် parmesan နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးအပေါ် marinated ပုစွန်ကြော်။ အဆိုပါအဆာအဘို့, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီးနဲ့အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်သောသံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, မုန်ညင်းရောမွှေပါ။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပန်းကန်လောင်းတစ်ဦးသတ္တုများပုံသွန်းသုပ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်းပုစွန်နဲ့သစ်တော်သီးရပ်ကွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
သင်ဆဲအသစ်တစ်ခုကိုပန်းကန်အဘို့အပုစွန်နှငျ့ခှနျအားရှိပါကကျွန်ုပ်တို့၏၏အားသာချက်ယူရန်ကြိုးစား ပုစွန်နဲ့အတူ "ကဲသာ" အဘို့အစာရွက် ။