မီးဖို၌နွားငယ်သား tenderloin

နွားငယ်သား - နုပျိုတိရစ္ဆာန်များ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအသောက်အသား, သင်တန်း, အဲဒါကိုအရွယ်ရောက်နွားအသားထက်အများကြီးပိုနူးညံ့ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောနွားငယ်သားများထံမှစားနပ်ရိက္ခာအစားအသောက်များတွင်အတွက်ပုံမှန်ပါဝင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်အာရုံကြောစနစ်များ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ အသေကောင်ကို၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်, အရသာထုတ်ကုန် - အမဲသားထက်နွားငယ်သားဒီထက်အဆီ, ဒီအသားရဲ့အကောင်းဆုံးမျိုးစုံထဲကတစ်ခုနှင့်နွားငယ်သား tenderloin ဖြစ်ပါတယ်။

သတ္တုပါး၌ဖုတ်ကောင်းတစ်ဦးထမင်းချက်နွားငယ်သားဖြစ်နိုင်သလား, စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, မဆိုအထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။

မီးဖို၌ဖုတ်နွားငယ်သား tenderloin,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နွားငယ်သား tenderloin;
• အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
• နံ့သာမျိုးကို (နှမ်း et နံနံမျိုးစေ့များ, စမုန်နက်မျိုးစေ့, အယ်လ်။ ) unmilled;
• အနီရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်;
• အပိုင်းအစသဘာဝကထောပတ်;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

pre-ကောင်းစွာအနီရောင်မီးဖို Marine နွားငယ်သားအတွက်ဖုတ်ခင်နဲ့စားပွဲစပျစ်ရည်ကို nesulfitirovannom မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့သောမြေပြင်နံ့သာအတွက် add (ထိုကဲ့သို့သောအဆင်သင့်-ရောနှော-type အမျိုးအစား hops-suneli အဖြစ်, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်တစ်ဦးရောနှောအောင်) ။ သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးဘီယာထဲတွင်အသားစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့အမဲသားကို၏တစ်ခုတည်းသောအပိုင်းအစစိမ်။ အသား၏သတ္တုပါးအပိုင်းအစပတ်ရစ်မခံရမီလျင်မြန်စွာအအေးပြေးရေနှင့်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအထည် Pat ။

တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဝက်ဆီနွားသငယ်ကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဝက်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက်နိုင်ပါတယ် ဝက်ဆီ (ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒီလိုအပ်သောအဖြစ် Pickled သည်မဟုတ်, လိမ့်မည်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်) ။

(ကဝက်အတွင်းကခေါက် သာ. ကောင်း၏) မှန်ကန်သောအရွယ်အစားသတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအထဲကဖြတ်ယူပါ။ Spreadable သတ္တုပါး ထောပတ်နှင့်အတူ သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig ပြန့်နှံ့မျိုးစေ့များ, ထိပ်ပေါ်မှာအသား ထား. , မျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပိုးသည် စီးသောဖျော်ရည် roasting ကာလအတွင်းပြောင်းလဲကြောင်းသေချာစေရန်ကြိုးစားနေ။

ကျနော်တို့ကအနည်းဆုံး 1 နာရီခန့် 220 ဒီဂရီ C မှာမှာမီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသတ္တုပါးအသားထဲမှာထုပ်ပိုးခဲ့သည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယင်းသတ္တုပါးတွေ့ရှိနေရသည်ခင်မှာပေါ့ပေါ့အေးမြပါစေသော။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်အသားများနှင့်ပြန့်ပွားလိုက်သည်ကို။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တဦးတည်းပုံစံသို့မဟုတ်အခြားတစ်စက်ဝိုင်းသခွားသီးအတွက်ထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်စေ။ ကောင်းစွာအာလူးနှင့်လူငယ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ, အစိမ်းပဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့အခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်။ ဒါဟာကင်နွားငယ်သားမှမှိုတစ်စပ်ဆော့စ် (ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာ, ခရမ်းချဉ်သီး), လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်စားပွဲစပျစ်ရည်ကိုတင်ပြရန်လည်းကောင်းလှ၏။