သုပ် - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကပေါင်းစပ်ကြောင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ပန်းကန်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 15 PCs ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- ပင်စိမ်း, parsley - 25 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ parsley နှင့်ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်း။ ငံပြာရည်ဟင်းချက်: စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသည်, သံလွင်ဆီနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းဖို့ပဲ, အစိမ်းရောင်စည်သွတ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။
ပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲ, - 1 ဘဏ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပြုတ်အသား - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, သကြား, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စည်သွတ်အနီပဲတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆေးကြောခြင်းနှင့်ထားခဲ့ကြသည်။ အမဲသားကို Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပဲမှထည့်ပါ။ ထုပြိုကြက်သွန်နီ, ဆားနဲ့သကြား (အဖြစ်တော့) နဲ့ဖြန်းရောထွေးနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်သုပ်အတွက်လာမယ့်အလွှာကိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အခုတော့အနည်းငယ် Mayonnaise ထည့်ပါ။ တုတ်, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, Cube သို့ဖြတ်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned croutons သည်အထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့အေးမြများမှာအခါ, တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အံ့သြဖွယ် croutons နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ် အဆင်သင့်!
ပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- rukolla - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားတန်း - 400 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဆား - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအဆာများကို ပြင်ဆင်. : တစ်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, မုန်ညင်း, ရောထွေးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေထဲမှာ, ပဲချန်လှပ်အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်မြင့်မားသောအပူမိနစ် 4. အဲဒီနောကျပဲမျိုးစုံတစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောမှာချက်ပြုတ်။
လိုချင်သောအရွယ်အစားသို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ကြက်သားလွှာအချပ်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 2 သို့မဟုတ် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ hard-ပြုတ်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ကြက်ဥ, သံလွင်သီး - အကွင်း။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိမ်းရောင်ပဲ, rukollu, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်သီးကိုတင်ထားရမည်။ အဆိုပါအဆာများနှင့်ရောနှော၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။ ပန်းကန်ပေါ်သုပ်ပြန့်နှံ့ထိပ်တန်းထားကြက်ဥ, ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။
ပဲမျိုးစုံ, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ် - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- Gouda ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းထဲမှာတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ strips တွေ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ အားလုံးပေါင်းစပ်နှင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သုပ်နှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။
ပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟာမနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံရေနုတ်မြောင်းနှင့်အတူဖြာ။ Cube သို့ဖြတ်ဖျက်စီးအစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ နက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောခြင်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise add - မြည်းစမ်းဖို့။ မုန့် Cube သို့ဖြတ်နှင့်ရေနံမပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုအခြောက်လှန်း။ ကျနော်တို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသုပ်၌ထားတော်မူ၏, ဒါသူတို့စိမ်ကြသည်မဟုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ် နှင့်ပဲစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။