Minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs အဘို့အကြော်

သေးငယ်တဲ့အနေဖြင့်ကြီးမားသောရန် - အရာအားလုံးနဲ့တူ minced ကြက်သားထဲကနေ Cutlets ။ ဤသည်ပန်းကန်အစားအသောက်များတွင်အဘို့နှင့်သားသမီးတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ကြက်သား minced ကွတ်ဘာဂါ, အဓိကအရာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ် - က store မှာဝယ်ယူယူခြင်းထက်, သူ့ဟာသူ stuffing အောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်တကယ်ကြက်သား minced အရသာရှိတဲ့ဘာဂါဖြစ်ကြသည်။

minced ထံမှကြော်ကြက်သား cutlets

အိမ်မှာက kotlety- ဆုံးအရသာ။ သူတို့ကအလွန်လျှင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်, နှင့်သင်အမြဲလက်မှာရှာတှေ့နိုငျသညျ့အတှကျထုတ်ကုန်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 3 ချပ်;
• နို့ - 100 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

သင့်ရဲ့ meatballs မှသူတို့ကိုယ်သူတို့ stuffing ချက်ပြုတ်, အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ပါပြီ။ မဟုတ်သေချာပေါက်သာရွေးချယ်ထားသောတန်းဆိုကြက်သားအသားနှင့်ကိုက်ညီ။ လူဇာတိအားဖြင့်မုန့်နို့ရည်စိမ်အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ စာနယ်ဇင်းနှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ကြက်သွန်နီနှင့်ပွတ်တိုက်သန့်ရှင်းရေး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအသား grinder မှတဆင့်အသားမှလက်ျာဘက် scroll ။ အဆိုပါ minced ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတတ်နိုင်သမျှအကောင်းဆုံးအဖြစ်ရောနှောလျက်ရှိသည်နိုင်အောင်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေထဲမှာလက်စိမ်, တစ်ဦးအလတ်စား Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ပူ skillet ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။

breadcrumbs နှင့်အတူကျပ်ကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ -1 PCs ။
• ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီဟာ minced အသားထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူကအတူတူ add တစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ လက် stuffing ရိုက်ထည့်ကိတ်မုန့်၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲအလယ်၌ပြုလုပ်ထားပါ။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းခြုံနှင့် Patti ပါစေ။ ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်အရပျ၌အသီးအသီး cutlet လှိမ့်ပုံ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကောင်းသောကြော်။ ဤရွေ့ကားဘာဂါဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ကြက်သား cutlets - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား -600 g နဲ့;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 200 ml ကို;
• သကြား - 1/2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနဲ့ mince သို့ဖြတ်, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ၌ထား၏။ ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကောင်းစွာအရောအနှောရိုက်တယ်။ သငျသညျ pancakes များအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တူသောမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ ကြက်သား mince သို့အာလူးအရောအနှော Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ: မုန့်, ငါးပိ (ရရှိနိုင်ပါသည် ketchup), ရေ, သကြားနဲ့အနည်းငယ်ဆားရောမွှေပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, cutlets add နှင့်၎င်းတို့၏ငံပြာရည်လောင်း။ 7 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

မှိုနှင့်အတူကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 450 g နဲ့;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• breadcrumbs နှင့်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုထုခုတ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်, ဆေးကြောပါ။ နို့နှင့်တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်အတူ stuffing ရောနှော။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ သင့်လက်၌အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းကို ယူ. , တစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလျက်, နှင့်ကြော်မှိုပေါ်မှာထားပါ။ oblong cutlet ဖွဲ့စည်းရန်, breadcrumbs နှင့်၌လှိမ့်, ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ကြော်အတွက်အရည်ပျော်မှုထောပတ်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာ။

ကြော်အာလူး, mashed အာလူး, ခေါက်ဆွဲ, buckwheat နှင့်အခြားဂျုံယာဂု - ကြက်သားအသားနှင့်အတူ Cutlets ကိုမဆိုအပါအကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။ တောင်မှပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူသူတို့တစ်တွေအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်ပန်းကန်တူပါလိမ့်မယ်။ သင်အဆိုပြုထားသောဆေးညွှန်းကိုရှေးခယျြအဓိကဟင်းလျာများတစ်ဦးအဖြစ်ပါလျှင်သင့်မိသားစုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များ, ညစာစိတ်ပျက်ခြင်းကိုဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။