Buryat ကိုယ်ဟန်အနေအထား

ဖြစ်စေ - Buryat ပန်းကန်အစားအစာ, Tuva နှင့်မွန်ဂိုလီးယားအတွက်လူကြိုက်များ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အခြားအမည် - ကိုပိုပြီး Phonetic အဆိုပါ Buryat နှင့်လီးဘာသာစကားများမူရင်းနီးစပ်သူ buuzy ။ တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဒီထုတ်ကုန်အသား, related Turkic ဝတ်လုံနှင့်ကော့ကေးဆပ်နှင့်အတူကျပ် khinkali ။ အထူးဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ် pose နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏နိယာမအပေါ်စီစဉ်ခဲ့သည်။ အစဉ်အလာကိုလက်နှင့်စား, ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့အပေါက်တစ်ပေါက်ထဲကနေသောက်သုံးရန်သေချာစေပါ။

ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်အချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်, Buryat pose ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

ကိုယ်ဟန်အနေအထား - အလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်ရိုးရာနှင့်ဘာသာရေးဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရာပွဲတော်များသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စားနှင့်အတူကျင်းပကြသည်။

ကိုယ်ဟန်အနေအထား Buryat များသောအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့တဆေးအဘို့ပြင်ဆင်သောမုန့်စိမ်း (တစ်ခါတစ်ရံစမ်းသပ်မှု၏အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ဂျအတူဂျုံမုန့်ညက် + ရေ, အရည်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်ကြက်ဥတို့ပါဝင်သည်။ )

အဆိုပါအဆာ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ - krupnorublenoe အသား, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သိုးသငယ်ကို, မြင်းသားနဲ့အမဲသားနှင့် / သို့မဟုတ်ဝက်သား - အမဲသားကိုတန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူ သာ. ကောင်း၏။ grinder သို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်: အမဲသားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါအဆာလက်ဖြင့်ဓါးနှင့်အတူ သာ. ကောင်း၏, သင်မူကား, သင်တန်း, သုံးစွဲဖို့နိုင်ပြီးခေတ်မီဟင်းချိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ကြော် Buryat pose

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်များ, သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီး;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• (ကွဲပြားခြားနားသောတိရိစ္ဆာန်များကနေရရှိနိုင်ပါ) နို့, Tarak သို့မဟုတ်ရေ;

အဆိုပါအဆာ for:

• ပိန်သောသိုးသငယ် - 800 ဂရမ် (သို့မဟုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်မြင်းအသားနှင့်အတူရောနှော 400 ဂရမ်);
• ဝက်သားအဆီ (အဆီသို့မဟုတ် kurdjuchnyj) - 300 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, နံနံ) ။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုယ်တိုင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ် mincer သို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်နှင့်အတူ: မဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းအားဖြင့်အသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါဟာအစကောင်းစွာကြိတ်ကြက်သွန်ဖြစ်ပါသည်, ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ခုတ်။ အားလုံးပေါ့ပေါ့နှိုးဆော်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင် stuffing ခေါက်, အလုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ prisalivaem join - က၎င်း၏ texture တိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ stuffing ထို့နောက်သူကအထူးသဖြင့်အလျင်, အပြိုင်အတွက်သင်သည်အခြားအိမ်ထောင်စုအိမ်မှုဝေယျာလုပျနိုငျမရဒါကြောင့်တစ်ဖန်, စားပွဲပေါ်ခေါက်ဖို့ကောင်းတဲ့လိမ့်မယ်, အခန်းအပူချိန်မှာတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုရပ်တည်ရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနို့သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူကြက်ဥမွှေ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း, သင်တန်း, လက် သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်သင်ရောနှောလိမ် nozzle နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှပွား။

Buryat ကိုယ်ဟန်အနေအထားပနျးပုထုဘယ်လိုနေသလဲ?

ပုံသွင်းခွက်ကို-shaped ထိပ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နဲ့ရိုးရာ yurt ၏ဆင်တူနေပါသည်။ 5-8 စင်တီမီတာ ပတ်သက်. ချောကို item များ၏ခန့်မှန်းအချင်း။

ထွက်လှိမ့်နဲ့ပတ်ပတ်လည်စာရွက်အလွှာ inverted ခွက်ကိုသို့မဟုတ်လက်စွပ်အထူးလာကြတယ်ခေါက်သို့မဟုတ်ပိတ်လှိမ့်ဖို့ဖြစ်စေ "ဝက်အူချောင်း" မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအလွှာထဲကနေအထဲကလှိမ့်သောတူညီသောအစိတ်အပိုင်း, ခွဲ: နောက်ထပ်ကျနော်တို့နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိသည်။

အဆိုပါအဆာ၏အလွှာသောအဘို့ကိုအသီးအသီး၏ဗဟိုနှင့်ကြင်ပျံ့နှံ့, သေသပ်စွာကိုယ်ဟန်အနေအထားပနျးပုထု။

စင်ကြယ်သောမုန့်ညက်ပျဉ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့လက်စသတ်ထုတ်ကုန်များ။

ညင်ညင်သာသာကပ်ရှောင်ရှားရန်, ရေနံသို့မဟုတ်ကောင်ဆီဥနှင့် pre-lubricated ရပါမည်သည့်ဒယ်အိုး-မီးသင်္ဘော၏အလုပ်လုပ်ကိုင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအတွက်ကိုယ်ဟန်အနေအထားရွှေ့။ ရေ၌သငျသညျအရသာများအတွက် unmilled ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးကိုတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချက်အပေါ်ရှိုး အကြောင်းကို 35-40 မိနစ်ရေနွေးငွေ့, ညင်ညင်သာသာဖြည်ပြီးဗန်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်ဝတ်ပြုကြလော့။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကျနော်တို့ကိုစား: ညင်ညင်သာသာ, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့နေတဲ့ pose ယူပါကကနေဟင်းရည်သောက်ကိုယ်ဟန်အနေအထားသိမ်းဆည်းရမိဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း။

နို့တိုက်ကျွေးမှုကိုယ်ဟန်အနေအထားချမှတ်ရန် မြင်း , Tarak နှင့် / သို့မဟုတ် Djombo ။ ဂျခုနှစ်တွင်အားလပ်ရက်ဗော့ဒ်ကာ, liqueur နှင့် berry သီးခိုင်မာတဲ့ milky arak (tarasun) တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

လေ့နံနက်စာ Djombo နှင့်အစားအစာ၏ကိုယ်ဟန်အနေအထားကျေနပ်အကြောင်းကို 5 နာရီကြာ (ပင်ချမ်းအေးစိုစွတ်သောရာသီဥတု၌) အဘို့သတိရသည်မဟုတ်။