ဟင်းချို, အများဆုံးကွဲပြားခြားနားမူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်ပေးသောစာရွက်, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏အခြေခံသို့မဟုတ်နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းအစုံပြောင်းခြင်းတစ်ခုလုံးအသစ်သောအရသာရရန်နှင့်အရှင်သူတို့ရဲ့နေ့လယ်စာ menu ကိုမျိုးစုံမှအခါတိုင်းနိုင်ပါတယ်။
ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကျနော်တို့ကဆောင်းပါးထဲမှာကိုဖော်ပြရန်ရာပူပြင်းမူကွဲသည့်အစိတ်အပိုင်းအတွက်ထိပ်တန်းအချက်အပြုတ် ratings ၌တည်ရှိ၏။ သငျသညျဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ပစ္စည်းကိုအောက်တွင်တင်ဆက်သင်တို့အဘို့အမှန်တကယ်တွေ့ရှိမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ အထက်ပါညွှန်ကြားချက်များကိုခုနှစ်တွင်, သင်သည်ဤလူကြိုက်များပထမဦးဆုံးသင်တန်းချက်ပြုတ်အပေါ်အသေးစိတ်လမ်းညွှန်မှုကိုတွေ့လိမ့်မည်, ထိုအောင်မြင်မှုသည်အောက်ပါကသင်သည်ပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။
sauerkraut ၏ဟင်းချို
အတူမွှေးဟင်းချို sauerkraut ကျနော်တို့ကပြုလုပ်စေလျှင်မူကား, ချမ်းသာ, ပိုကောင်းတဲ့အရသာပါလိမ့်မယ် အမဲသားဟင်းရည် သို့မဟုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအိုးမှဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည့်အသားဖဲ့, ကိုထည့်သွင်းဖို့။ ဤသည်ပန်းကန်ရိုးရာရုရှားအာဟာရဟင်းချို၏အတန်ငယ်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာ beet အမြစ်အတွက်အပိုဆောင်းအရသာနှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်တောက်ပ appetizing အရောင်ပေးသည်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- Sauerkraut - 195 ဂရမ်;
- beet - 260 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အာလူး - 290 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 95 ဂရမ်,
- ဆလရီ (အဓိကအားထား) - 2 ယူနစ်; ။
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- ရာသီ, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- နှစ်မိနစ်အဘို့အကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအလေးချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီစေရန်, beet ချစ်ပ်ကိုထည့်သွင်း, ကုန်တယ်ဆလရီ, ဂေါ်ဖီထုပ်အက်ဆစ်ကောက်ရိုးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်။
- အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အလယ်ရှိ toasting frayed ခရမ်းချဉ်သီးသို့မိတ်ဆက်သည်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အာလူးကို တင်. နူးညံ့သည်အထိ tantalized ။
- ပူခိုးယူသတ်ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပျံ့နှံ့အချို့ဆားထည့်, ကြက်သွန်ဖြူပစ်နံ့သာမျိုး။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
အသားမပါဘဲငါ့အသက်ကိုစိတ်ကူးမရနိုငျသောသူတို့ကို, အသားနှင့်အတူ borsch စာရွက်မျှသံသယတစ်ဦးဦးစားပေးဘို့။ သို့သော်စက်ရုံအစားအစာများကိုထောက်ခံသူတွေတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများလောင်မဟုတ်ဘဲစိတ်ပျက်အားငယ်မလုပ်ကြပါဘူး။ တောင်မှရေအသားမပါဘဲဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ, သောစာရွက်လျှော့ဖော်ပြထားသည်။ ကအများကြီးပိုမြန်နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများ၏အားသာချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.9 ဌ;
- ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 640 ဂရမ်;
- beet - 380 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 290 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး Cube မြက်နုသည်အထိရေထဲမှာပြုတ်။
- မုန္လာဥနီချစ်ပ်, ကြက်သွန်နှင့်တစ်ဝက်ဝေမျှပျော့ဖတ်ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်အဆီထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ် beet ။
- ကျန်ရှိနေသေးသော beet ပျော့ဖတ်အဆိုပါဆူရေလောင်းသူကဘီယာအရက်ချက်ပေးနှင့်အသီးဖျော်ရည်ညှစ်, ရှာလကာရည်ထိုးသွင်း။
- အဆိုပါသက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုပျံ့နှံ့ကြော်, ရာသီသွန်း။
- ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်ဖျော်ရည်, သကြားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ chives ထည့်ပါ။
ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို
အသား၏အခြားမျိုးနှင့်အတူကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ဘို့အချိန်မရှိဘူးအခါကြက်သားနှင့်အတူ Borsch စာရွက်ကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားကအထူးကျက်သရေပေးခြင်းမရှိလျော့နည်းအရသာ, ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်နှင့် sates ပူပေးခြင်း, ပိုမိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။ ငယ်ရွယ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်ဟင်းလျာများများအတွက်နေအိမ်ပိုကောင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမထိုကဲ့သို့သောရှိလျှင်, Option တစ်ခုနှင့်စတိုးဆိုင်အတော်လေးကောင်းလှ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.9 ဌ;
- ကြက်သား - 590 ဂရမ်;
- ချိတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 195 ဂရမ်;
- beet - 260 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အာလူး - 390 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- ရာသီ, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုမိသည်အထိကြက်သားဝေမျှချက်ပြုတ်။
- ထို့နောက်ကောက်ရိုးဂေါ်ဖီထုပ်, အန်စာတုံးအာလူး add ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆီအမြစ်များနှင့်ကြက်သွန်ပေါ်လမ်း၌ရှောက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖွာထည့်သွင်းခရမ်းချဉ်သီး။
- အဆိုပါအိုးလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီသွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အနီရောင် borscht - စာရွက်
အောက်ပါကြေညာချက်ကိုသင် beet အနီရောင်နှင့်အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံနားလည်ကူညီပေးပါမည်။ ပိုများသောပြည့်အရောင်ပန်းကန်ပုံးရည်ကိုထည့်သွင်းဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာတွေနဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး-based မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကောင်းသောအရညျအသှေးခေါက်ဆွဲတစ်ခုလုံလောက်သောအရေအတွက်ကအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာပိုလျှံအက်ဆစ်သကြားများများအပြင်ကြားရမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- ကြက်သား - 590 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 195 ဂရမ်;
- beet - 260 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 35 ဂရမ်,
- အာလူး - 390 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ဆား, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်အရသာဟင်းချိုမကြာခဏအသားဟင်းရည်ဆံ့။ ဒီဂျသည်အစပိုင်းတွင်တင်ဒါသည်အထိအာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပြုတ်ထားတဲ့အမဲသားအခြေစိုက်စခန်း, သင့်လျော်သည်။
- ရေနံကြော်တွင်ရှာလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် abraded တစ်မီးသီးများနှင့်အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံကနေပြင်ဆင်ထားသည်။
- ဒယ်အိုးပြန့်ပွားအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာ, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ poached နှင့်အခြားခုနစ်ခုမိနစ်ပန်းကန် tantalized ။
မှိုနှင့်အတူ Borsch
အရသာပူ၏အခြေခံအမဲသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေမယ့်မှိုမသာရှိနိုင်ပါသည်။ မစံပြ option ကို - ဤအမှု၌မှို။ လတ်ဆတ်တဲ့ကျွန်းသစ်သုံးစွဲဖို့ဦးစားပေးမည်မှို, အခြောက်သို့မဟုတ်အေးခဲ။ Next ကိုကျနော်တို့စည်သွတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းမယ့်အရသာမှိုဟင်းချိုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 190 g နဲ့;
- ပဲမျိုးစုံ - 380 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 195 ဂရမ်;
- beet - 260 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အာလူး - 390 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာရေမှိုနှင့် beet ချစ်ပ်အတွင်းပြုတ်။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဒယ်အိုးအာလူး, Cole slaw စာရွက်များထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခံခဲ့ရသည်။
- ငါးမိနစ်အဘို့အမှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြော်စား, ပဲ, ရာသီနှင့်ထမင်းချက် borsch အိပ်လေ၏။
multivarka အတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအစဉ်အလာပူကနေအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသော multivarka အတွက် borscht ချက်ပြုတ်၏စည်းမျဉ်းများ။ အစပိုင်းမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အဲဒီနောက်ဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေ။ သငျသညျမဟုတ်ရင်မဟင်းရည်ပထမဦးဆုံး "ဟင်းချို" mode မှာချက်ပြုတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အခြေခံကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းလျာများဆူထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြ multivarka အတွက် borscht အဘို့အကြော်သင်တစ်ဦးသဟဇာတအရသာများအတွက်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ်ဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီပေးပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 195 ဂရမ်;
- beet - 195 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ဂရမ်,
- အာလူး - 320 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- မီးသီးများ - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- မီးသီးများနှင့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, "မုန့်ဖုတ်" mode ကို saute ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် multivarka အတွက်ဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျသို့မဟုတ်တစ်လုပ်-အဆင်သင့်နှင့်ပရိုဂရမ် "ဟင်းချို on" သူကအာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထားလောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။
- ကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ Shift, ဆားပစ်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို - စာရွက်
ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ဟင်းချိုကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖြစ်နိုင်အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အလတ်စားသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည့်အချဉ်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအစားထိုးနေကြပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောပူ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပိုလျှံအက်ဆစ်သေချာပေါက်ပိုပြီးမျှမျှတတအရသာမှတ်စုရရှိရန်သကြား negate ။ မျက်မှောက်၏ရလဒ်ပေါ်မှာစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာသြဇာလွှမ်းမိုးမှုကြက်ဥပြုတ်နှင့် Cube သို့ဖြတ်ပြန်ဆို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- ဆော်ရဲလ် - 195 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- beet - 195 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 215 ml ကို;
- အာလူး - 320 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- မီးသီးများ - 95 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖွာမြစ်များနှင့်ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, ကြော်နေကြသည်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးကို တင်. နူးညံ့သည်အထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။
- အဆိုပါဆော်ရဲလ် Add, ကြော်, ကြက်ဥ, သကြား, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်အခြားငါးမိနစ်များအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်။