သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချို

အိမ်မှာမိသားစုနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာကောင်းသောထမင်းချက်ဘို့ ပဲဟင်းချို သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူ။ ၏သင်တန်း, ဒီပန်းကန်သောက်သည်အထဲတွင်ကြောင့်ရှိနေခြင်းအများဆုံးအသုံးဝင်သည်မဟုတ်, အာဟာရကျေနပ်စရာ။

ဘယ်လိုသောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူအရသာပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ ဒါဟာလသို့မဟုတ်နှစ်တခါကျနော်တို့ကထူးခြားတဲ့စပ်အရသာနှင့်အတူဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းချို၏ဆုံးသောအရသာခံစားဖို့မတတ်နိုင်နိုငျသောပုံရသည်။

သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူကြော်ပဲဟင်းချိုစင်ကြယ်သော

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား, သောက်သည် - 300 ဂရမ် (ဖြစ်နိုင်ရင်သီးခြားစီပြန်ဝယ်ဖို့နှင့် / သို့မဟုတ်ခြေထောက်);
• ခြောက်သွေ့တဲ့ hulled ပဲ - 2-2.5 ဖန်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် 5-8 အမွေးအတောင်;
• (ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသို့မဟုတ် Khmeli Suneli ကဲ့သို့) အပူပိုင်းဆန်နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကုလားပဲပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်းအနည်းဆုံး 8 နာရီအဘို့အစိမ်။ ကဖျက်စီး, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကွာ Cut, နှင့်အခြမ်းကပေး။ သန့်ရှင်းထုအလုံအလောက်မုန်လာဥနီခုတ်။ ရေကိုညှစ်သောနောက်, ရောင်ရမ်းပဲလျှော်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, 5 မိနစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နောက်တဖန်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သားအရိုးတို့သ add, ရေနှင့်အတူပဲဖြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပဲသည်အထိချက်ပြုတ်။

ဒီနရောမှာဒယ်အိုးထဲတွင်ပြုတ်ပဲအထက်စင်တီမီတာသို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှုန်းအရည်ဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်း (သူတို့ကိုပယ်ပစ်) အေးမြသောအနည်းငယ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥကြပါစို့။ Pyuriruem tolkushkoy တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender ၌တည်၏။ ပဲစေ့တွေဟာအတူ casserole ဖို့အမဲသားကိုပြန်သွား, အခြောက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဟင်းချို။ ဟင်းချိုပန်းကန်သို့မဟုတ်လှပနက်ရှိုင်းကြွေအင်တုံသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားလင်ပန်းမှာအမှုဆောင်အပါအဝင်ဂရင်း - သူလိုလားအဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီသည်ကိုယ်တော်တိုင် nasyplet ။ ကျနော်တို့ (ကလည်းသီးခြားစီအစေခံရမယ်) ကိုဟင်းချိုဇွန်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှစ်ခုမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

anisette သို့မဟုတ်စမုန်နက်တဲ့ဖန် file တို့အားဤသို့သောအကောင်းတစ်ဦးဟင်းချို, ပျားရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ hrenovuha ။ ပေါင်မုန့်ကကြမ်းမုန့်ညက်, ကအရေးမထားဘူး, ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ရမည်ဖြစ်သည်, အခြောက် သာ. ကောင်း၏။ သင်ပင်ပစ်နိုင်ပါတယ် croutons ဟင်းချိုဖလား၌။

သငျသညျကွဲပြားခြားနားအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသန့်စင်ပြီးကျန်းမာ options များအတွက်သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူအရသာပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့သွားနိုင်ပါတယ်။ ဒီငါတို့သည်အေးခဲလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ပဲ (ကျယ်ပြန့်စီးပွားဖြစ်ကွန်ရက်မှာအသုံးပြုကြောင့်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်) ကိုအသုံးပြုပါ။

သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူပဲဟင်းချို၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သောက်သည်ကြက်သား (ရင်သား, ပေါင်, drumsticks) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
• အေးခဲငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ပဲ - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
• leeks - 1 အညှာ။
• (ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသို့မဟုတ် Khmeli Suneli ကဲ့သို့) အပူပိုင်းဆန်နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

သောက်သည်အသားအရေပြားကနေဖယ်ရှားပါ (အလွန်အသုံးမရသော, ငါတို့သည်ထိခိုက်မှု minimize ဤနည်း) နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အသားတုံးများနှင့်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဆေးကြောခြင်းနှင့်အလောင်းတော်ထားအေးခဲပဲ။ မှာဆူပွက်ပြီးနောက်ကွတ် 5-8 မိနစ်အနိမ့်အပူ။ ချပ်သို့ကုန်တယ် strips တွေ, နှင့် leeks သို့လိုက်သည်ကို Kocheshkov, အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ disassembled အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ထည့်ပါ။ (အမြှုပ်ပစ်ရန်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ) အခြား 5 မိနစ်ပြုတ်။ ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးနှင့်စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဟင်းချို။ ဟင်းချိုဖလား, ပန်းကန်ပြားပျံအတွက်ချောဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။

ဒီဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုများနှင့်အဆင်သင့်ပဲစေ့တွေဟာငယ်ရွယ်ပေမယ့်အဲဒါကိုပေါင်းစည်သွပ်ဗူးထဲမှာရှိသကဲ့သို့တစ်ဦးအေးခဲ, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းခြင်းထက်လျော့နည်းအသုံးဝင်သည်ဆိုတာကိုသတိရစေနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ဖျန်, အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်, ဒီဂျ၌၎င်း, ပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့သည်အထိ 2-5 မိနစ်ဟင်းချိုအတွက်တင်သောနေကြသည်။