ကျနော်တို့ဟာအလွန်ကြော့နှင့်သန့်စင်ပြီးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော် ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် ဿုံမဆိုစားပွဲပေါ်မှာဖြည့်ထားတဲ့နှင့်ကြက်သား, ။
ဂျင်းငံပြာရည်နှင့်အတူပုဇွန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး - 150 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သေးငယ်တဲ့ပုဇွန် - 150 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်။
ငံပြာရည် for:
- နံနံ - 3 အကိုင်းအခက်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီး - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ;
- ထုံး - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဂျင်းအမြစ် - 3 ဂရမ်,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ obsushivayut နှင့်အသေးစားဖြာလက်ဆေး။ ထုံး zest နှင့်အတူဒဏ်ငွေ grater ဖယ်ရှားပစ်, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဂျင်းကင်းစင်ပြီးချော grater မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Next ကိုတဝက် pialki ဂျင်းအနည်းငယ်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ရောမွှေပါ။ ဒီ marinade ကြက်သားနှင့်ပုစွန်ဖြည့်ပါ။
ထိုအခါပုစွန်, ကြက်သားနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူဆေးထည့်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုကိုသွားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအလွန်ထု shinkuem ငရုတ်သီးကင်းစင်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ Mint, နှင့်နံနံလက်ဆေး, ခုတ်ခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ကျန်ရှိသောဂျင်း, သံလွင် maslitse နဲ့သကြားထပ်ထည့်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ, ထုံး zest, ငရုတ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။
နာနတ်သီးဇာတိပကတိအားဖြင့်တြိဂံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, သန့်ရှင်းစေ။ ကြက်သွန် shinkuem ပါးလွှာဝက်ကွင်း။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သားကြော်လျင်မြန်စွာ, maslitse တက်နွေးပုစွန် add နှင့်အခြားအသက် 30 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်ကြမ်းငံပြာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းနာနတ်သီး, ကြက်သားနှင့်ပုစွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏, လက်ကိုဆုတ်ဖဲ့နှင့်ပန်းကန်မှသူတို့ကိုထည့် obsushivayut လျှော်ကြ၏။
ပုဇွန်, ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလတ်,
- နံ့သာမျိုး,
- Mayonnaise - 200 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားခြေထောက် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ပုဇွန် - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေကြက်သားခြေထောက်အတွက်အကြိုအနာစိမ်း။ ကြက်ဥနှင့်ပုဇွန်လည်းတင်ဒါသည်အထိသီးခြားစီပြုတ်။ အရိုးတို့ကိုထဲကခြားနားအမဲသားကိုအအေးနဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြပါစို့။ ကြက်ဥကင်းစင်ပြီးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် melenko shinkuem ။ ခရမ်းချဉ်သီး Cube ပြိုလဲသွားပြီ။ မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒဏ်ငွေ terochke အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Mayonnaise Add နှင့်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူပူဒယ်အိုးတွင်ပထမဦးဆုံးအပြုတ်သည်အထိမှိုနဲ့ကြော် add ပြီးတော့တစ်ပြည်နယ်ပျော့ကြက်သွန်နီမှ passeruem ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ကာသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။