အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Olivier" ဟုအဆိုပါဂန္နှင့်သုပ်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ အစဉ်အလာ "Olivier" မှ၎င်း၏အဓိကကွာခြားချက်က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီ, ဝက်အူချောင်းနှင့်ငါးဖြင့်အစားထိုးမပါဝင်ပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ အဲဒီအစား Pickled ၏, သင်သံလွင် Marine မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်, သင်ကျိန်းသေအခက်အခဲမရှိဘဲမည်သည့်စားပွဲခုံဖြည့်တဲ့အရသာရှိတဲ့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်မရကြဘူး! သင်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်အခမ်းအနားမှာဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်, အဆင်းလှသောပေါ်မှာ တင်. ထိပ်ဖျားနဲ့ပြုတ်ကြက်ဥအချပ်ပေါ်တွင်သခွားသီးအချပ်နှင့်အတူဆလတ်ပန်းကန်နှင့်အပါအနှင့်ဖုံးလွှမ်း။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ် "Olivier"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- Pickled - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- parsley - ကိုအလှဆင်ဖို့,
- Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်၏စာရွက် "Olivier" အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးရိုးရာဟင်းလျာများ၏ဖန်တီးမှုရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ပထမဦးဆုံး, ငါ၏ကောင်းသောအာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥမှာ။ ထိုအခါမှသာချက်ပြုတ်သည်အထိအလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အိုး၌အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ , အအေး peeled, shell ကိုများနှင့်ချဉ်သောသခွားသီးနှင့်ဆားငါးနှင့်အတူအသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ Mayonnaise အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ shift ။ parsley အတူချောသုပ်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဒီအသုပ် "Olivier က" ရောက်ရေချိုငါး, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ရှိမရှိ, ဆော်လမွန်, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားမည်သည့်အနီဆားငါးထံမှသာဖြစ်ပါတယ်။
အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ "Olivier"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ (သို့မဟုတ်အခြားအနီရောင်ငါး) - 350 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- 10 PCs olivki- ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - ဆီဖြည့ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကြော် "Olivier" အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမုန်လာဥ, အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရေပြားကနေကွာခြင်းမရှိဘဲအနည်းငယ်ဆားရေလျှော်ထဲမှာပြုတ်။ ကြက်ဥပြုတ်သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်။ ထို့နောက်အေးမြသောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥစို့, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ချဉ်သခွားသီးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့တူညီသောခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်လိုက်သည်ကိုနှင့်ဆားဆော်လမွန်ငါးသေးသေး strips တွေဖျက်စီး, သံပုရာ farshiruem ။
အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနက်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ Mayonnaise Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ စိတ်ကူးယဉ်အပါအဝင်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်အလှဆင်, စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!