puff pastry နှင့်အနည်းငယ်မီးသီးများ၏နေရာလေးကို pack ကိုထားရှိခြင်းကဂန္ပြင်သစ်ကြက်သွန်ပိုင်များအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာတချို့ကဒိန်ခဲ, ဖြစ်နိုင်ပါသည် ပိုးစာရှာလကာရည် , သံလွင်သီးကို၎င်း, နိမ့်ဆုံးအစားအစာ၏အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အပြင်စပျစ်ရည် Glass နဲ့ပိုပြီးတောင်းခံရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
puff pastry ၏ကြက်သွန်ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 480 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ဘရန်ဒီ - 30 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
- puff pastry - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ; 50 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- ပျော့ပျောင်းသောဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်နေစဉ်, 6-8 အပိုင်းပိုင်းများအတွက် peeled ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကြက်သွန်အပိုင်းအစသံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်နဲ့ဘရန်ဒီနဲ့ထောပတ်အရောအနှောတွေနဲ့ကိုဖုံးလွှမ်း။ 45 မိနစ်ကိုးကွယ်နှင့်၎င်း၏ထုတ်ယူပြီးနောက် 200 ဒီဂရီအပူချိန်ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ဖုတ်။
Defrosted မမြဲသော pastry စက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်များနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာအထူနဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်သို့ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုမျက်နှာပြင်လှော်ကြက်သွန်နီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ 27 မိနစ်မီးဖို၌နေရာချ, ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲဌာပနာမုအတူဖြန်း။ မြည်းစမ်းတော်ရှေ့မှာဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲဖြည့်စွက်အတူ puff pastry ၏ကြက်သွန်ဌာပနာမု။
puff pastry အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဌာပနာမုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 450 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 240 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 18-20 PCs; ။
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ Fetaki - '85
ပြင်ဆင်မှု
မီ, zwiebelkuchen puff pastry ကွိုတငျပွငျဆငျမီးဖိုပတ်ပတ်လည် 180 ဒီဂရီမှာအပူချိန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားထားကြ၏။
ကြက်သွန်နီအကွင်း 8-12 မိနစ်စမုန်ဖြူ၏အရွက်ကနေအပူရေနံအပေါ် pripustit ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ကြက်သွန် zazharki တစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါချွတ်ချွတ်အနက်ရောင်သံလွင်ကျော်ပြန့်နှံ့, စမုန်ဖြူအပေါငျးတို့သအကြွင်းအကျန်ဖြန်း။
အဆိုပါပန်းကန်နာရီဝက်အဘို့ဖုတ်နှင့်အကျအဆုံးများ feta နှင့်အတူဖြန်း်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖြစ်ပါတယ်။
puff pastry ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဌာပနာမု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 360 ဂရမ်;
- Rosemary ၏ sprig;
- puff pastry - 450 ဂရမ်;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '35
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအရည်ကျိုရေနံအတွက်အကြီးစား passeruem ကြက်သွန်ကွင်း Brown နှင့်, ပြီးတော့ရှာလကာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, Rosemary ရွက်ထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာရှာလကာရည် caramel, ဒယ်အိုးရဲ့ contents puff pastry ထွက်လှိမ့်နှင့်မီးဖို 185 ဒီဂရီချိန်ညှိဒယ်အိုးထဲမှာရွှေ့ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကြက်သွန်အဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါနဲ့ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့ 15-17 မိနစ်ခန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။