Hash - အရသာနွေရာသီဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပူနွေးသောကာလ၏ထွန်းနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းအဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောကန့်သတ်ထားပြီးဖြစ်သော hash စာရွက်ဖြစ်လာသည်။ အအေးဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းမှုအထင်ကြီးဖို့သေချာပါရယူထားသောပင်အများဆုံးအပျော်တမ်းဒါကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများမှာဖော်ပြထားတဲ့အနည်းငယ်မူရင်းစိတ်ကူးများ။

သငျသညျ hash ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာလဲ?

သင်စာရွက်၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်ဆုံးဖြတ် hodgepodge လိုအပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ အဘယ်သူမျှမကအထူးညွှန်ကြားချက်ရှိကွောငျးပေးထားရုံသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးလိုက်နာပါ။ အဓိကအခွအေနေ - ဟင်းချိုအအေးဖြစ်နှင့်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။

1. ခေတ်သစ်ဂန္ hash - ကအာလူး, ဥ, လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများပြုတ်: ပြုတ်ကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်နွားငယ်သား။ အသားကိုမကြာခဏဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အစားထိုးနေသည်။
2. သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာအောက်ပါပန်းကန်, ဖြည့်ပါ။ hash ဟောင်းနွမ်းစာရွက်အစဉ်အလာ kvass ဆီထည့်။ နောက်ပိုင်းတွင်သံမဏိပျော့ဟင်းချို kefir, whey, ဓာတ်သတ္တုရေချက်ပြုတ်ရေး။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာသည်အလွန်ပေါင်းစုံဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အာလူးနဲ့သခွားသီးကန့်သတ်ရန်, ဒါမှမဟုတ်စာရင်းတွင်တိုးချဲ့, မုန်လာဥဟင်းချို, မုန္လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

kvass အပေါ် okroshka ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

kvass ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အဓိကစာရွက် hash ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကပါဝင်သည်။ အသား, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ပြုတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအမဲသားနှင့်ကြက်အဖြစ်တစ်ချိန်တည်းမှာအတော်ကြာအဆင့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်၏ set ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်, အဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောကန့်သတ်ရှိပါတယ်ဇီယာစေ့နဲ့ chives လောက်ပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးပြုတ် - 4 PCs; ။
• ပြုတ်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 200 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• သခွားသီး - 3 PCs; ။
• ဇီယာစေ့, chives;
• White က kvass;
• အချဉ်မုန့် - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥနှင့်အသားသေးငယ်တဲ့ Cube, တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာရောနှောအားလုံးခုတ်ဖြတ်။
2. ချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
3. kvass လောင်းတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
4. ဘယ်အချိန်မှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်တင်သွင်းခြင်း။

သွေးရည်ကြည်အပေါ် hash စာရွက်

သွေးရည်ကြည်အပေါ် hash စာရွက်, ထိုပန်းကန်တစ်ဦးထက်ပိုသောခေတ်သစ်ဗားရှင်းပေမယ့်အလွန်များစွာသောစားသုံးသူချစ်မြတ်နိုးသည်။ အရသာ၏ချိန်ခွင်လျှာများအတွက်မကြာခဏ citric အက်ဆစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ add ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအအေးဟင်းချိုတစ်နည်းနည်း Deflation ထွက်ခွာမည်။ အခြေခံဖွဲ့စည်းမှုပိန်အသားဖြစ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ထိတွေ့မုန်လာဥပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• အာလူးပြုတ် - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 3 PCs; ။
• အစိမ်းရောင်;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• သွေးရည်ကြည်;
• ဆား, citric အက်ဆစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့ Cube အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်ယူပါ။
2. ဆား, အလိပ်နာနတ်သီး, ရာသီနှင့်အအေးမုန့်သွေးရည်ကြည်။
3. Okroshka သွေးရည်ကြည်နာရီဝက်အတွင်းတင်သွင်းခဲ့တဲ့အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာ hash

အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေပေါ်မှာရိုးရှင်းတဲ့ hash စာရွက်။ ပူပြင်းတဲ့နေ့၌အလွန်အရေးကြီးပါသည်သောအလင်းကိုထုတ်ဟင်းလျာများပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ။ ဒါကဟင်းချိုကြိုတင်ငွေဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းစွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, အေးမြသောရေများနှင့်မုန့်ခုတ်နှင့်ပြီးသားကသူ့ပန်းကန်ပေါ်တစ်ပန်းကန်ကိုလုပ်, သင်တို့၏အရသာသည်နှင့်အညီဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
• သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 3 PCs; ။
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• chives, ဇီယာစေ့,
• ဆား, citric အက်ဆစ်;
• အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 2 ဇွန်း။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်သောအပေါငျးတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာရောမွှေပါ။
2. ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းလျာများ-based ပြန့်နှံ့, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise တစ်ဇွန်း ထား. , တွင်းထွက်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
3. ရေကိုအဆင်သင့်အပေါ် hash ။ အရသာအတွက်ဆား, ဆန္ဒရှိလျှင်, citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။

kefir အပေါ် okroshka ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အများဆုံးပြင်းထန်သောရရှိသော ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ seasoned, ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ hash ။ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံရိုးရာထားခဲ့ပါသို့မဟုတ်အသစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်မုန်လာဥနှင့်ဆလရီပြိုလဲသွားပြီကြိုးစားပါ, သူတို့ကဟင်းချိုချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးမူရင်းစေမည်။ ဒိန်ချဉ်ချဉ်သည်ဆိုပါက, အဘယ်သူမျှအပိုဆောင်းနံ့သာမျိုးကိုမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• အာလူးပြုတ် - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
• ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
• ဆား;
• kefir ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့ Cube အားလုံးကိုထုတ်ကုန်ခုတ်, တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။
2. ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ချဉ်, နေရာလောင်း။
3. hash နာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Okroshka Mayonnaise

Mayonnaise နှင့်အတူရေပေါ်မှာ hash - အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အဆိုပါပန်းကန်အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျနိုငျသညျ, သို့မဟုတျရိုးရှင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်ရန်နှင့်ငြိမ်ဝပ်ဖြည့်ရန်။ တစ်ခါတစ်ရံဟင်းချိုအနည်းငယ်အရသာ acidify မှအနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်သူကသာရွေးချယ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံတစ်ဦးဂန္နေဆဲဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ဝက်သား - 200 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• သခွားသီး - 4 PCs; ။
• အာလူးပြုတ် - 4 PCs; ။
• ရေ, Mayonnaise;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆားနဲ့ရှာလကာရည် 6% - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအသား, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်တရောမွှေ, Cut ။
2. ပန်းကန်၏အခြေခံပေါ်မှာဖြန့်, ဆား, 1 ဇလောင်း။ L. ရှာလကာရည်နဲ့ 1 1 tbsp ။ l ။ Mayonnaise ။ မွှေပေးပါ။
3. အဆိုပါဟင်းချို, ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သိပ်သည်းဆညှိ, ရေသွန်းလောင်း။

hash အသား

ကြက်သားနှင့်အတူ hash - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ ကိုပြင်ဆင်အသားဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဆားရေထဲမှာပြုတ်, ဒါပေမယ့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖုတ်အရသာလွှာ, ဒီမီးဖိုတွင်သို့မဟုတ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်နိုင်ပါသည်။ နွားငယ်သားများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်: ထို့ပြင်သင်တို့သည်အမဲသားပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ပိုပြီးအမျိုးအစားများကိုပစ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်အတူသင့်လျော်ဘာမှနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်နိုင်မချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောလာကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖုတ်လွှာ - 300 ဂရမ်;
• ပြုတ်အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 6% - 100 ml ကို;
• ရေ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြီးမားသောအိုးမှလွှဲပြောင်းအပေါင်းတို့, အသားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်ယူပါ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဥခုတ်, ဂရင်းခုတ်။
3. လူအားလုံးတို့သည်ရောနှောခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောလောင်း, ဆားထည့်ပါ။
4. ရေထဲမှာငါသွန်းလောင်း, ကြိုးစား, မြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဆားထည့်ပါ။
5. ကြက်သား, အမဲသားနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအသားချစ်ပ်တစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

မုန်လာဥနှင့်အတူ hash

ဒါပမေဲ့အံ့သွရရှိသော မုန့်အတွက် hash မုန်လာဥနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ အနည်းငယ်ခါးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ဆန့်ကျင်ကပိုပြီးမူရင်းစေသည်လုယူမထားဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်ပိုကောင်းပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အထူး okroshechnym အဖြူ kvass ဝတ်စားဆင်ယင်။ သခွားသီး, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်အသားနှင့်ကြက်ဥ - ထိုမုန်လာဥကြွယ်ဝအရသာရှိကြောင်းပေးထားသောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကြားနေသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 400 ဂရမ်;
• ချက်ပြုတ်အသား - 300 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 5 PCs; ။
• daikon - 200 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs ။
• ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်,
• အချဉ်မုန့်,
• kvass ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥခုတ်ဖြတ်။
2. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆားနှင့်အတူရာသီအရာအားလုံးရောထွေး, အချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။
3. အဆိုပါဟင်းချို၏အထူညှိ, kvass သွန်းလောင်း။
4. တစ်နာရီအတွင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ hash

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ hash, ရရှိသော seasoned ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သားဟင်းရည်။ ဒါဟာ-ချက်ပြုတ် pre နှင့်အပြည့်အဝအအေးရမည်ဖြစ်သည်။ , ကြက်ဘဲသုံးပြီးဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျကဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ပိုပြီးအာဟာရများနှင့်မွှေးခဲ့သည်။ အသားကို အခြေခံ. ဟင်းလျာများပြိုလဲသွားပြီနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချဉ်မုန့်ကိုသုံးပြီးဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားဟင်းရည်;
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 3 PCs; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley;
• အချဉ်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားထုခုတ်။
2. ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, ကြက်သားနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေပါ။
3. အဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်း, နှိုးဆော်အရသာချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ဆားနှင့်အတူရာသီ။
4. အရသာရှိတဲ့ hash ဟင်းရည်တစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပိန် hash - စာရွက်

ပိန် hash အမဲသားကိုထက်လျော့နည်းအရသာမရတော့ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆိုပါ multicast နှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ချမ်းသာတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ကြက်ဥနှင့်အသားများနှင့်စပါးကိုဝစွာသို့မဟုတ် okroshechnym kvass ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကနေ။ အစားအသောက်များတွင်သင်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုပါလျှင်မကြာခဏတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတခါတရံ (လှော်နဲ့ဆား) မှိုထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 4 PCs; ။
• သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ် - 5 PCs; ။
• ဆလရီ - 1 အညှာ;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့,
• မုန်ညင်း;
• Kvass မုန့်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန်တဦးတည်းအတွက်ရောထွေးလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
2. အဆိုပါမုန်ညင်း, ဆား Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
3. 1 နာရီများအတွက် kvass နှင့်ရေခဲသေတ္တာသွန်းလောင်း။