ဒီနေ့မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ် casserole ချက်ပြုတ်သွားနေကြသည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာအမျိုးမျိုးစေမည်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်င်နှင့်သင့်အိမ်ထောင်စုစိတ်တော်ဖို့သေချာပါသည်။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီထုပ် casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 90 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 220 ဂရမ်;
- Semolina သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအန - 50 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ထုတတ်နိုင်သမျှတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်း၏လိုအပ်သည့်ငွေပမာဏ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, အလယ်တန်းအရွယ် Cube shinkuem နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ minced အမဲသားကို Add ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, အချဉ်မုန့်နှင့်ဆားတွေအများကြီးနှင့်အတူအနံ့, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုကောင်းစွာ pre-အမဲဆီနှင့် semolina သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ပုံစံတွေနဲ့ဖြန်းအတွက်ရောနှောခြင်းနှင့်ဆိုင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်အရေအတွက်စံပြ 20-22 စင်တီမီတာ၏အချင်း capacitance ပါလိမ့်မယ်။
သုံးဆယ်မိနစ် preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက် casserole ဆုံးဖြတ်ရန်။ ထိုအခါခက်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားညင်ညင်သာသာ gat ပုံသဏ္ဍာန် pritrushivaem ထိပ်တန်းဟင်းလျာများထို့နောက်အများဆုံးအပူချိန်မှာခုနစ်ခုမှဆယ်မိနစ်မီးဖို၌အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် casserole ထားပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်အနည်းငယ်, ပြီးတော့ဝေမျှအတွက်ဖြတ်ထမ်းဆောင်နိုင်, အမှိုကနေဖယ်ရှားအအေး casserole ပေးပါ။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာဂေါ်ဖီထုပ် casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 550 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ Adyg - 110 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 110 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- kefir - 190 ml ကို;
- semolina - 90 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- asafoetida - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နနွင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - 2/3 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားဂေါ်ဖီထုပ်ကအရမ်း melenko shinkuem, အနည်းငယ်ဆားနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလွှဲနောက်ကွယ်မှ, အချည်းနှီးသောအသီးဖျော်ရည်ပေး pritrushivaem ။
အားလုံးထရော, ထို့နောက်ဒိန်ခဲကို တင်. နောက်တဖန်နှိုးဆော် - ထိုဒိန်ချဉ်ထဲမှာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, စပ်, မြက်ခြောက်, ဟင်း, နနွင်းနှင့် asafoetida ပစ်, ဆိုဒါ, ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏သုံးပုံတပုံ, semolina ထည့်ပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ချက်ပြုတ် kefir ဖြည့်ပါနှင့်ရောမွှေလောင်းကြီးမားသော Adyg ဒိန်ခဲ grater မှတဆင့် frayed ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာ Pre-ဆီရေနံထဲသို့ထွက်ပေါ်လာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် semolina ပုံစံဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဇွန်းထူ။ တစ်ဦးဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွား Pritrushivaem ထိပ်တန်းဟင်းလျာများလေးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူအတွက်ပြောက်ကျားပုံစံသတ္တုပါးနှင့်နေရာ။ အချိန်ကိုပြီးတဲ့နောက်ကျနော်တို့ကသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်အဘို့အ zapekanochke လာခြင်းပေးပါ။
မီးဖို၌အသားကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 550 ဂရမ်;
- ကြက်သားရင်သားလွှာ - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 110 ဂရမ်;
- မုန့် - 320 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- ဆား - 2/3 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာထုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ extruded သုံးဆယ်မိနစ်နှင့်အတူ Mayonnaise အတွက်ဖြတ်စိမ်။
သေးငယ်သောငါးမိနစ်ဆားနယ်အချို့ရေတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ကုန်တယ်, ငါတို့ဦး colander အမှီနှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထုကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက် passeruem ။ ဖြည့်စွက်အဘို့, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။
တော၌ထားသောမုန့်ကိုဖျန်းပုံသဏ္ဍာန်, လှော်ကြက်သွန်နီဖြစ်လျှင်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းကြက်သား၏ချပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဖြည့်လောင်း။ Next ကိုကျနော်တို့နောက်ထပ်သုံးဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုဖို့ preheated အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပန်းကန်သတ်မှတ်။ ထိုအခါအခြားတဆယ်မိနစ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ casserole ၏ pritrushivaem ထိပ်တန်း။