သငျသညျဆိုလြှငျ, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, အသားမစားကြဘူး - ကြောင်းသင်တန်း၏, kebab အရှုံးမပေးရန်မအကြောင်းရင်း ... ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebab ပါပဲ။ အရသာနှင့်ကျွန်တော်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြရန်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs အဘို့အကြော်
သာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နှစ်ဖက်အပေါ်ကိုအဆငျ့မွငျ့, ruddy icing သော - ဤစာရွက်ကင်ကပန်းကန်အရသာအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌မသာ, အနိုင်ရဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရာမှပျားရည်-မုန်ညင်း glaze, features ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ skewer အပေါ်ရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးဂန္ကိုခေါ်မရပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘာဘီကျူး, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးငါတို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်အထူကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ကြီးမားသော Cube ။ skewers သို့မဟုတ် skewer အပေါ်ပေါင်းလိုက်သောလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebab များအတွက် Marinade, သင်သည်မည်သည့်ရှေးခယျြနိုငျသညျ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် glaze သို့လှည့်ပေးသောပျားရည်မုန်ညင်းပေါ်တွင်အခြေချခဲ့သည်။ အဆိုပါ marinade ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရောထွေးသင့်ပါတယ် ဟာမုန်ညင်း နှင့်ပျားရည်ထောပတ်နှင့် skewers အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ နောက်ထပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကင်တစ်ဦးအကျွမ်းတဝင်လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်: အရှယ်ယာမှာမီးဖိုသို့မဟုတ် Aerogrill ၌တည်၏။
skewers အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs
နွေရာသီချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကျွန်တော်တို့ကိုနေရာပိုစိတ်ကူးယဉ်ပေးသောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကောင်းအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသင်ဖို့အားလုံးကိုအမျိုးမျိုးရရှိနိုင်ပါသည်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်မှိုနှင့်အတူ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ၏ skewers အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1/2 st; ။
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 1 1/4 Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။
ဘာဘီကျူး:
- zucchini - 500 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1/4 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် skewers ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသကြားနဲ့ဆားများ crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိကျွန်တော်တို့ရဲ့အဆာကိုတက်ဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
Zucchini ချပ်သို့ဖြတ်ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒါ့အပြင်သီးခြားစီနှင့်ကျန်ရှိသောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရာသီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာကင်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs ပြင်ဆင်နေပေါ်သူတို့ကိုကြော်ထို့နောက်မည်သည့် sequence ကိုအတွက် skewers အပေါ်တင်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs တစ်ပုံးရည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏အစိတ်အပိုင်းလောင်းနှင့်ဒုတိယအပိုင်းတို့ကိုသီးခြားစီပန်းကန်မှထောက်ပံ့နေသည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် Skewers
သငျသညျဒိန်ခဲနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebab ကြိုးစားကြရှိပါသလား? အစားအစာ၏အရသာနှင့် texture ၏အမျိုးမျိုးအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ပြီး, တစ်စပ်အရှေ့တိုင်း marinade ဟင်းသီးဟင်းရွက် skewers နှင့်အတူပေါင်းစပ်တဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့အသားစားမိတ်ဆွေများကိုတစ်ခုသွေးဆောင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
- နနွင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနံ့ငရုတ်သီးဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ စမုန်ဖြူအရွက် - 1 Tsp,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ဘာဘီကျူး:
- tofu သို့မဟုတ် panir - 200 ဂရမ်;
- zucchini - 200 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်ရောစပ်၌ထား၏။ Tofu သို့မဟုတ် panir Cube သို့ဖြတ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက် marinade ၌ထား၏။ ကျနော်တို့ skewers အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs ချက်ပြုတ်မယ့်, ဒါကြောင့်နာရီဝက် skewers ရေထဲသို့နှစ်ဖို့လိုတယ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပါတယ်။
အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သူတို့သင်တို့အဘို့မဆိုအဆင်ပြေလမ်းထဲသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် skewers အပေါ်တင်နှင့် marinade ပွတ်သပ်ရပါမည်။ ဟင်းချက်မီးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs နိုင်ပါတယ်။