မုန့်စိမ်း chebureks - ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပြည့်စုံသောခြေစွပ်များချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ

သငျ့လျြောသော chebureks အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့သင်ယူခြင်းအားဖြင့်, က ပို. ပို. အိမ်ထောင်စုအရသာရှိတဲ့အားရစရာအိမ်လုပ်လိုက်မယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း၏အရည်အသွေး parameters တွေကိုတိုးမြှင့်, အရသာ ruddy ထုတ်ကုန်တိုးတက်လာဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

chebureks အဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပူဖောင်းတွေနဲ့ pasties အပေါ်ပြတ်သားမုန့်စိမ်း Make - ဆိုအိမ်ရှင်မများ၏အိပ်မက်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သေဒဏ်စီရင်၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ပရိယာယ်တချို့၏ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်အကြံပြုချက်များကိုကူညီပေးဖို့ဆန္ဒရှိရည်မှန်းချက်အောင်မြင်ရန်ရန်။

1. တောင်မှရေရိုးရှင်းတဲ့မုန့်စိမ်းကနေမုန့်ညက်နဲ့ဆားအရသာရှိတဲ့နှင့် crunchy pasties ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အချိုးကိုစောငျ့ရှောကျတျောမူသောကအနည်းဆုံး 15 မိနစ်တင်းကျပ်စွာနှင့် kneaded မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ဒါဟာပုံမှန်အတိုင်းရေရေခဲ, ဓာတ်သတ္တု silnogazirovannoy သို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေအစားသုံးစွဲဖို့စမ်းသပ်မှု၏အရည်အသွေးပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
3. အရည်အသွေး vspushivaet ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်အလင်းဘီယာထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံမုန့်စိမ်းသို့ loosens နှင့်မုန့်ညက်။
4. တစ်ဦးပျော့ပြောင်းပြီးဗားရှင်း chebureks အဘို့အဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် Mayonnaise ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျအဖြစ်နဲ့အနားသတ်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အခြေခံပြီး, အလေ့အကျင့်အတွက်စီမံထားသည်။
5. မဆိုစမ်းသပ်သငျသညျသူ့ကိုတစ်နာရီခန့်များအတွက်ရင့်ကျက်ရုပ်ရှင်ပေးရမည်ဆိုပါကထွက်လှိမ့်နေသည်ပိုကောင်းနှင့် သာ. ကောင်း၏။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှ chebureks များအတွက် Choux pastry

အရသာ crispy ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာမုန့်စိမ်း chebureks အဆိုပါသပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများရှိနေသော်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နောက်ဆုံးစွမ်းဆောင်မှုရှိပါတယ်။ အလွယ်တကူလိပ်ထွက်အခြေစိုက်မုန့်ညက်ဘား, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အဆက်အသွယ်အချက်များမှာအတူတူလျှက်ရှိကြောင်း, ဆောတလျင်မပါဘူး, နှင့်ထုတ်ကုန်, rosy ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-4 ခွက်;
• ရေ - 1 ခွက်ကို;
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေအချို့ဆားထပ်ထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအပူခဲ့ပါတယ်, ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝအရည်ပျော်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
2. 2/3 အထူးကြပ်မတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျ whisk အလေးချိန်မုန့်ညက်ပူအရောအနှောခွက်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်နှင့် kneaded မုန့်စိမ်း chebureks ထူမိတ်ဆက်ပေးသည်။
4. 40-60 မိနစ်ရုပ်ရှင်အောက်မှာတစ်စုံတစ်ဦးကိုချန်ထားပါ။

pasties ရေခဲရေအဘို့မုန့်စိမ်း

အောက်ပါစာရွက်တစ်မီးဖိုချောင်မဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးပထမအဆင့်မုန့်စိမ်း crispy chebureks အတွက် kneaded ခွင့်ပြုမည်ဖြစ်သည်။ ဒီဗားရှင်းအထူးသမြေဆီလွှာနှင့်စေးကပ်, ကိုယ်လက်ကြောင့်မုန့်ညက်အခြေခံနှင့်အတူဒုက္ခကိုရှောင်ရှားတဲ့သူတွေကိုချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သာမုန့်ညက်သောအစအနတွယ်ကပ်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ချောမွေ့ texture သည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျပါဘူးစုဆောင်းပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• ရေခဲပြင်ရေ - 1 ခွက်ကို;
• မုန့်မာဂျ - 130 ဂရမ်;
• ဆား - 0.5 Tsp သို့မဟုတ်အရသာ ..

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်ကိုဆားနှင့် sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။
2. တစ်ခက်ရင်းခွအလေးချိန်နှင့်အတူနှိုးဆော်နေစဉ်ရေခဲရေထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ယင်းမာဂျအရည်ပျော်နှင့်ပူတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကနှိုးဆော်ဆက်လက်နေချိန်မှာတစ်ဦး lumpy မုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ယူနီဖောင်းသည်အထိ kneaded တစ်စုံတစ်ဦးလက်၌ pastry အစအနကိုစုသိမ်း။
5. အထုပ်ထဲမှာချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်း chebureks ရေထားပါနှင့် 1.5 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်း chebureks

အရသာမုန့်စိမ်း chebureks ဓာတ်သတ္တု silnogazirovannoy နှင့်အတူလွင်ပြင်ရေအစားထိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်။ ထုတ်ကုန်နူးညံ့သိမ်မွေ့, ပူဖောင်းနှင့် ruddy ဖြင့်ရရှိသောနိုင်အောင်သဘာဝဓာတ်ငွေ့, အံ့ဖွယ်ဖြေလျော့မုန့်ညက်အခြေခံသှ။ rosy နဲ့သကြားကစားရန်မနောက်ဆုံးအခန်းကဏ္ဍ kneading ကာလအတွင်းကဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3.5 ခွက်;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 1.5 ခွက်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့သကြား - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအအေးဓာတ်သတ္တုရေလုံးဝဆားနဲ့သကြားဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
2. မုန့်ညက်ဝေမျှလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး whisk ။
3. pancake မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရောက်ရှိပေါ်မှာအခြေစိုက်စခန်းရေနံနှင့်မုန့်ညက်၏ကျန်ထည့်သွင်းထားသည်။
4. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်း chebureks လက်တို့ကို kneaded နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရုပ်ရှင်အောက်မှာတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။

kefir chebureks အပေါ်အရသာ crispy မုန့်စိမ်း

စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဥစ္စာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အ chebureks များအတွက်အကောင်းဆုံးစမ်းသပ်မှု kefir အပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်။ နူးညံ့သော, အတန်အသင့်ပြတ်သားပေမယ့်အသား, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများရောနှောနှင့်အတူကျပ်နိုင်ပါတယ်သောချောပန်းကန်, အရပျမစ္စတာအံ့သြစရာဗိုလ်လုပွဲအရသာ ကျေးဇူးပြု. သာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-3.5 ခွက်;
• ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ချဉ်အတော်လေးနည်းနည်း whisk whisk, ဆား, ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မေ့မြောခြင်းနှင့်လက်၏ကောင်းသောကှာတစ်ဦးသိပ်သည်း texture ရရှိ, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
3. 40-50 မိနစ်ရင့်ကျက်ဖို့ရုပ်ရှင်အောက်မှာ chebureks kefir အဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။

မုန့်စိမ်း chebureks နို့ - စာရွက်

ထိုက်တန်ဝိသေသလက္ခဏာများတစ်နို့ထွက်အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်လျှင် Cheburechnaya မုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်။ ရေနံပွားများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပါလိမ့်မယ်ရောစပ်, တစ်စုံတစ်ဦးထက်ပိုသော pliable စေနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ကိုလှိမ့များကိုတစ်မုန့်ညက်ကိုအပိုင်းပိုင်း portioned သည့်အခါကဆက်ပြောသည်။ ကြက်ဥကိုအသုံးပြုမုန့်ညက်ပမာဏကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်တစ်ဦးစာရွက်ကနေဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-3.5 ခွက်;
• နို့ - 1 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. နို့ထဲတွင်ဆားပျော်။
2. , ကြက်ဥ Add တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး whisk နှင့်အတူမွှေပေးပါ။
3. သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းတစ်ဦးမဲချိတ်နှင့်အတူနှိုးဆော်, ဝေမျှမုန့်ညက်ရောနှော။
4. တစ်ဦးသိပ်သည်း texture သို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့တစ်တော၌ထားသောစားပွဲပေါ်အခြေခံပြောင်းလဲရန်နှင့် kneading အတန်အသင့်သိပ်သည်းသို့မဟုတ်စေးကပ်စိမ်းထုတ်လုပ်ရန်။
5. တစ်အိတ်အတွက်မုန့်စိမ်း chebureks နို့ချထားပါသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်ခြုံ, rasstoyatsya နာရီပေးပါ။

ဘီယာအပေါ်အရသာ crispy မုန့်စိမ်း chebureks

မယုံနိုင်လောက်အောင် ပြတ်သားမုန့်စိမ်း chebureks သည်မရှိဘဲအရည်အစိတ်အပိုင်းအလင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ဘီယာအဖြစ်တာကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါသောက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပျော့နှင့် rosy ထုတ်ကုန်အောင်အသစ်သောအရသာနှင့်အရောင်ပုံမှန်အတိုင်း palette complementing, သင့်အကြိုက်ဆုံးမုန်၏ဝိသေသလက္ခဏာများပြောင်းလဲပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-3.5 ခွက်;
• အလင်းဘီယာ - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအနည်းငယ်ကြက်ဥကြာပွတ်။
2. ရေခဲ-အအေးဘီယာလောင်းမွှေပေးပါ။
3. သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုအနည်းငယ်သောအဘို့ကိုငါသွန်းလောင်း, အထူအမဲချိတ်သည်အထိမွှေပေးပါ။
4. စားပွဲပေါ် lumpy အခြေခံ Shift နှင့် elastic နှင့်ပလပ်စတစ်မေ့မြောနေတဲ့အသုတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
5. chebureks ရုပ်ရှင်များအတွက်ဘီယာအပေါ်မုန့်စိမ်းခြုံများနှင့်တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားလေ၏။

chebureks ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - စာရွက်

ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေ pasties အောင်မြင်ဖို့။ ပြီးသားဿုံရှင်းပြီသောဆေးညွှန်းရှည်လျား proofing မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်းရှိခြင်းမဟုတ်၏အားသာချက်, ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူနှင့်ကိုချိုးဖျက်မထားဘူး။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အစားလွင်ပြင်ရေ, သင်ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ပစ္စည်းကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-3.5 ခွက်;
• သာမန်ရေသို့မဟုတ်သတ္တု - 1 ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့တဆေး - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေကိုသကြား, ဆား, တဆေးကိုကွယ်ပျောက်၏။
2. ဆီကိုလောင်းထူနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွများအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ခုသို့မဟုတ် whisk သည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
3. ပြန့်နှံ့ မုန့်စိမ်းတဆေး တစ်တော၌ထားသောစားပွဲပေါ် chebureks နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့် plasticity မှ kneaded ။

Mayonnaise အပေါ်မုန့်စိမ်း chebureks

pasties အပေါ်မုန့်စိမ်းအောက်တွင်တင်ဆက်သောများ၏စာရွက်, သူမ၏လိုအပ်သောသိပ်သည်းဆပေးသော, Mayonnaise ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင် elasticity နဲ့အသီးဖျော်ရည်၏အဆာအောက်မှာစိမ်မထားဘူးသည်။ ကုန်ပစ္စည်းများလွယ်ကူစွာပူရေနံသို့စီးဆင်းရန်အရည်အစိတ်အပိုင်းခွင့်မရှိဘဲသမာဓိရှိကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3-3.5 ခွက်;
• ရေ - 1 ခွက်ကို;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားထည့်ခြင်း, Mayonnaise ကိုရေနှင့် Corolla သုံးပြီးမွှေပေးပါ။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မေ့မြောနေတဲ့သိပ်သည်းခြင်းနှင့်စေးကပ် texture ရရှိ, မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
3. မလျော့နည်း 10 ထက်မိနစ်စားပွဲပေါ်မှာလက်ပေါ်မှာဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းပွား, ထို့နောက် 30-40 မိနစ် proofing များအတွက်ရုပ်ရှင်အောက်မှာထားခဲ့တယ်။

ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူမုန့်စိမ်း chebureks

သင်တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင် ပိန်မုန့်စိမ်း ပူဖောင်းတွေနဲ့ pasties ပေါ်ဿုံဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်စာရွက်။ ထူသောမုန့်နဲ့တူ texture အခြေစိုက်ဝယ်ယူမုန့်ညက်၏အချိန်မှာအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပေးသည်။ ထုတ်ကုန်များ၏အရသာပျော့ပြောင်းကြောင့်ပိုပြီးနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော silnogazirovannaya ဓာတ်သတ္တုရေစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3.5-4 ခွက်;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 300 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 80 ml ကို;
• ဆားနဲ့သကြား - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးသောရေကိုဆားနဲ့သကြားပျော်။
2. ပျမ်းမျှအဆီ content တွေကိုမုန့် texture အဖြစ်ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနံမှနွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်သွန်းလောင်း။
4. တူညီနေမှုမုန့်ညက်မေ့မြော၎င်း၏ plasticity နှင့်စေးကပ်ရရှိ, ကျန်ရှိနေသေးသောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, kneaded သွန်းလောင်း။

အရသာ crispy မုန့်စိမ်း chebureks ဗော့ဒ်ကာ

အောက်ပါစာရွက်သေးဗော့ဒ်ကာအံ့ဖွယ်စွမ်းရည်လတ်ဆတ် Cheburechnaya စမ်းသပ်မှု၏အရည်အသွေးအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်းကိုမကြားဘူးသောသူတို့အဘို့ဖြစ်၏။ နည်းပညာကိုအောက်တွင်ဖျော်ဖြေနည်းလမ်းအပေါငျးတို့သကာမဂုဏ်ကိုခဏခံစားခြင်းနှင့် rosy အချောထုတ်ကုန်၏ကြီးမြတ် crunchy နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 4 ခွက်;
• ရေ - 300 ml ကို;
• ဗော့ဒ်ကာ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေဆားနဲ့သကြားကိုဖျက်သိမ်း။
2. အရောအနှောဗော့ဒ်ကာနှင့်ပူပြင်းသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ရေနံနှင့်အတူ sieved မုန့်ညက်မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. ထို့နောက်အလျင်အမြန်ရောထွေးနေတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ။
4. chebureks ဗော့ဒ်ကာအဘို့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်း, elastic နှင့်ပလပ်စတစ် texture တစ်အိတ်အတွက်ပြောင်းလဲရန်နှင့် 40-60 မိနစ်ရင့်ကျက်ဖို့စွန့်ခွာရရှိသည်ပြီးနောက်။

ကြက်ဥမပါဘဲ Chebureks မုန့်စိမ်း

အိမ်မှာ chebureks အဘို့ဤမုန့်စိမ်းစာရွက်တစ်ခုတည်းသောမဟုတ်ပါဘူး, ကြက်ဥကိုမသုံးကြဘူး။ သို့သော်ဤအမှု၌အခြေခံအုတ်မြစ်ပင်ခြုံငုံကယ်လိုရီဟင်းလျာများကိုလျော့နည်းစေတယ်လေသောကဆက်ပြောသည်ဆီဥ, မပါဘဲပြင်ဆင်နေသည်။ မှုအဆင့်-သော့ပွငျမုန့်ညက်နှင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ထုတ်ကုန်အလွှာ, ပူဖောင်းနှင့် crispy အောင်မြင်ဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• ရေ - 1 ခွက်ကို;
• ဆား - 1/3 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဆားပျော်, မုန့်ညက် 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်ရောမွှေပါ။
2. နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည့်အရောအနှောကိုကျော်ကျန်ရှိမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
3. သိပ်သည်း pliable နှင့်စေးကပ်မဖြစ်လို့ယူဆတယ်သောမုန့်ညက်ကျန်ကြွင်းပြည့်စုံသုတ်မေ့မြော, သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ဒါဟာမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သောပြီးနောက်နောက်ထပ်မိနစ် 30 အဘို့အစောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။