ထူးထူးခြားခြားပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း။ ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုအထူးကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအလုံအလောက်ပြင်ဆင်နေမထားဘူး။ ကောင်းပြီသောသူ၏အဘို့သိမ်းယူနိုင်သောမုန့်စိမ်းရဲ့ curds မဆိုအရည်အသွေး, မည်သည့်အဆီ, ပင်စားကြွင်းစားကျန်။ အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်း, သင်တန်း, လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲ, မချဉ်မှရရှိသောရလိမ့်မည်။
ဒိန်ခဲ၏လိပ်များအတွက်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- maslitse ထောပတ် - 50 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အုန်းသီး;
- သကြား,
- သစ်ကြံပိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ပျော် ထောပတ် , ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ညက်ဖြင့်ရောထွေး, presieved နှင့်ပြိုကွဲဖို့က connect, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါအဆာအဘို့သကြားနဲ့ပွတ်တိုက်သုံးဇွန်း add, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်အုန်းသီးသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ချောဆီ, အဆာပျံ့နှံ့ကြောင့်ပြားစေ။ ကျနော်တို့လိပ်နှင့်ဖြတ်တောက်မှုကို turn off ။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနည်းတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, ဒါပေမယ့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ရောစပ်အသုံးပြုခြင်းကိုသကြားဖြည့်ဆည်းသည်။ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- maslitse ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဆား - ¼ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနံအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထောပတ်ဖုမရှိဘဲအကောင်းဆုံးအိမ်တွင်းကိုရွေးချယ်ပါ။ , သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား Add ရောထွေးနေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့စုဆောင်း, ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 နာရီကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤသည်မုန့်စိမ်းတစ်ပါတ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ puff pastry ၏ပြင်ဆင်မှုဖောဖောသီသီ floured ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်အဘို့ကျနော်တို့သုံးကြိမ်လှည့်, 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။ 4 ကြိမ် - ထိုသို့သောအရေးယူ 3 ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Shortbread မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- သကြား,
- ဆား;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ထောပတ်။ ကျနော်တို့ဒဏ်ငွေအစအနသည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အနိမ့်အဆီအပျော့ဒိန်ခဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီဖြင့်ထပ်မံအားလုံးရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်စန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးထဲမှာပေးပို့ပါ။
ပီဇာမုန့်စိမ်းထောပတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- သကြား,
- ဆား;
- Tsp 0.2 soda- .;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
(မြည်းစမ်းဖို့သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း) ကိုကြက်ဥရိုက်နှက်, ဒုတိယထဲတွင်သကြားနှင့်အတူပထမဦးဆုံးပွတ်ဟာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ: နှစ်ခုကွန်တိန်နာကိုယူပါ။ ထောပတ်ကိုပေးပို့ဖို့ကြက်ဥရိုက်နှက်, slaked ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်, ရမညျဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ mass သော့ပွငျ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုဖယ်ရှားသည်။ ပီဇာ toppings ဘို့မဆိုထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Mayonnaise နဲ့ ketchup ၏မျက်နှာပြင် lubricates, stuffing စည်းကြပ်။ 20 မိနစ် - 200 ဒီဂရီ 15 မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
မုန့်စိမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပိုင်၏ဖန်ဆင်းထားသည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥတစ်ပြိုကွဲအလေးချိန်, မုန့်ညက်, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်နေကြာဆီရောနှောငါသွန်းလောင်းရန်ထောပတ်နှင့်မြေပြင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တော၌ထားသော, ပုံသဏ္ဍာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် lay မှအခုတော့အဆင်သင့်။ ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်အောက်ဆုံးင့။ ယင်းသတ္တုပါး ယူ. rumpled မုန့်စိမ်းအနားပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အဆိုပါဘန်ပါအောက်မှာသူတို့ကိုသင့်လျော်။
မုန့်စိမ်းမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အသတ္တုပါးထဲကအယူနှင့်အခြား 7 မိနစ်မီးဖို၌စွန့်ခွာ။ ကျနော်တို့မီးဖိုအောက်ခြေမှာမုန့်စိမ်း floured ထံမှပုံစံထုတ်ယူပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်မည်သည့်ပုံစံကိုသီး (စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry) တွင်ပြန့်နှံ့သကြားဖြန်းခြင်းနှင့်သကြားပျော်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. အအေးအပ်, ညင်ညင်သာသာမှိုကနေချောကိတ်မုန့် extract လုပ်ပါ။