အတော်များများကအိမ်ရှင်မအမဲသားကြော်ကိုပဲကောင်းစွာအလုံအလောက်ထင်နှင့်အရသာနှင့်နူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်အသားချက်ပြုတ် - အထူးကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်သည့်အနုပညာဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကို Overcook, ငါတို့ရှိသမျှသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မူရင်းအရသာမဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, အမဲသားတစ်နာရီထက်ပိုပြီးအဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူရှိမီးဖို၌ဖုတ်ထားတဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာချက်ပြုတ်စာရွက်အမဲသားနှင့်ဒိန်ခဲ share ကြကုန်အံ့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်အမဲသား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 250 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
အရွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆားကိုရေ၌အမဲသားပျော့ဖတ်နှင့်အနာစိမ်းကိုယူပါ။ ထိုအခါအသားဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင် obsushivayut portioned ချပ်ဖြတ်ဟင်းရည်အအေး။ bit တစ်ခု greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစနှင့်နေရာတွန်းလှန်။
ကြက်သွန်နီဟာခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါငါတို့သည်ဒိန်ခဲ, အကောင်းဆုံး durum ယူ. , သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့အသားပြန့်ပွားကြော်ကြက်သွန်, Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်ကနေဒိန်ခဲနှင့်အမဲဆီတစ်ချပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစပေါ်မှာ။ ရွှေနှင့်အညိုရောင်သည်အထိ, 10 မိနစ် 180 °မှ preheated တစ်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုအတွက်ထားပါ။
တစ်ဘက်အဆင့်မြှင့်ဖို့ပန်းကန်နှင့်ဒိန်ခဲအဖြစ်ကောင်းစွာသင့်လျော်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြသည်။
ဒိန်ခဲအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား၏အသား - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ စနစ်တကျတွန်းလှန်နဲ့ပူဒယ်အိုးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်ကြော်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, အချဉ်မုန့်ထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်, အမဲသားများအပိုင်းပိုင်းအထဲကကိုတင်နှင့်မုန့်ငံပြာရည်လောင်း, 15 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အမြန်မုန့်ညက်အဆင်သင့်ပါ!