Pastry အတွက်အသား - အရသာဟင်းလျာများ၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများ

စမ်းသပ်မှုအတွက်အသား - အကျော်ကြားဆုံးအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏တဦးတည်း, လောကီသားသည်ဥရောပမီးဖိုချောင်ပေးအပ်သည်။ ဒါကမူရင်းတင်ဆက်မှု, ဒါပေမယ့်လည်းသိပ်သည်းမုန့်အခွံကအရည်ရွှမ်းနှင့် appetizing ပန်းရောင်အရောင်စောင့်ရှောက်ခြင်း, အထဲကခြောက်သွေ့နေတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းကာကွယ်မယ့်သတ္တုပါးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောထူးခြားတဲ့ချက်ပြုတ် technique ကိုအတူမယ့်ထူးခြားတဲ့နှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းမဟုတ်ပါဘူး။

မုန့်စိမ်းအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားက၎င်း၏အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲအတူ pastry အံ့သြဖွယ်၌ဖုတ်။ ထို့အပွငျကမည်သည့်အသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းစမ်းသပ်များ၏ရွေးချယ်မှုသည်အလွန်မြင့်မားသည်။ သင်ကမမြဲသော, ချိုမြိန်, တဆေးကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းထုပ်သို့မဟုတ်ချက်ချင်း 1.5 မှ 3 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ခြင်းနောက်မှဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အစဉ်အလာ, အသား Marine ။

1. ပြင်ဆင်မှုတိရစ္ဆာန်ရဲ့အသေကောင်ကို၏နောက်ကျောကိုသုံးပါလျှင်စမ်းသပ်မှုအတွက်အသား, အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်တင်ဒါဖြစ်ခဲ့သည်။
2. အသားကိုရွေးချယ်ခြင်းလိုက်တဲ့အခါပါးလွှာ၏အမြောက်အများအပိုင်းအစမှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုတိုးပွါးစေသောတစ်ဦးအလိပ်သို့ခေါက်ရန်ရှိသည်။
3. marinating ပြီးနောက်, အသားက "ဖျံ" ဟုအဆိုပါအသား၏လုပ်ဆောင်ချက်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်စီးဆင်းခွင့်ပြုမထားဘူး, ကြော်ရပါမည်။

မီးဖို၌ဖုတ်မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်သား

မီးဖို၌ဖုတ်မုန့်စိမ်းအတွက်အသား - အိမ်သူအိမ်သားအရသာနဲ့အာဟာရအစားအစာနှစ်သက်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအမဲသားကနေဖန်ဆင်းတော်ဒါဟာပေါ်ပြူလာအင်္ဂလိပ်ပန်းကန်, နှစ်ပေါင်းများစွာဝက်သားကိုလည်းဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သင့်လျော်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုလျစ်လျူရှု။ ဒါဟာမွှေးအပေါ်ယံလွှာထဲသို့လှည့်တောင်မှအများဆုံးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း imbues, ရဲရင့်ကိုသုံးပါရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ကြီးမြတ်ဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 950 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ရေ - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ဝက်သားပွတ်ဖြစ်တော့, ကြက်သွန်ဖြူ nashpiguyte နှင့် 2 နာရီကြာချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။
2. မုန့်ညက်, ရေ, 30 ml ဆီ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထံမှမုန့်စိမ်းပွား။
3. ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ထောပတ်နှင့်အတူဝက်သား, cvernite စာအိတ်နှင့်ဖြီးထားတော်မူ၏။
4. ဝက်သားမီးဖုတ်ထားသော 180 ဒီဂရီမှာ 2 နာရီမုန့်စိမ်း။

puff pastry အတွက်အသား

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူ puff pastry မိနစ် 20 များအတွက်ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ စမ်းသပ်မှုများ၏အလွန်မျက်မှောက်အတိအကျကိုအလွယ်တကူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်သောဝက်သားအဖြစ်တစ်ဦးအမြန်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ သင်ကသာအရသာအသားမှမုန့်စိမ်းပတ်ရစ် 15 မိနစ်မီးဖိုများတွင်အသုံးပြုမယ့်နံ့သာမျိုး, ဖြစ်နေဆဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိုဆက်လက်, အချိန် marinating ဖြုန်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry စာရွက် - 1 pc ။
• ဝက်သား - 650 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• မုန်ညင်း - 40 ဂရမ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်အဘို့အမဲသားကိုရာသီနဲ့မုန့်ဖုတ်။
2. မုန်ညင်းဆီထည့်, အေးမြပါစေ, ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်။
3. puff pastry ၌ဖုတ်အသားသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာ pastry အတွက်အသား

မီးဖို၏မရှိခြင်း - အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်ငြင်းဆန်ဘို့မအကြောင်းပြချက်။ ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းအတွက်မနည်းအရသာရှိတဲ့ဝက်သား, အမဲသား၏ဤမျိုးဿုံပြင်ဆင်ထားလျင်မြန်စွာမဆိုအပူကုသမှုသယ်ဆောင်နှင့်အမြဲတစ်ဦးအားကြီးသောအရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလို့ပဲ။ အထူးသဖြင့်အရည်အသွေးကောင်းဝက်သား choux pastry, appetizing ကြည့်နှင့်ဿုံအမဲသားကိုဖျော်ရည်စောင့်ရှောက်ကြောင်း crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူပေါ်လာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 550 ဂရမ်;
• mozzarella - 250 ဂရမ်;
• အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 6 PCs ။
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 250 ဂရမ်;
• ရေနံ - 90 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်, ရေနံနှင့်ရေမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ထဲသို့လှိမ့်ပုံ။
3. ဝက်သား, mozzarella နှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။
4. အနား Tucks နှင့်ရွှေသည်အထိမုန့်စိမ်းအတွက်အမဲသားကိုကြော်။

Wellington - pastry အတွက်အမဲသား

နာမည်ကျော်ထက်အခြားအဘယ်သူမျှမ - အမဲသားမှို, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူမီးဖို၌ pastry ၌ဖုတ် အင်္ဂလိပ် "Wellington" ။ ဂန္အလတ်စားရှားပါး - ဤမုန့်စိမ်းရွှေအညိုရောင်နှင့်အသားဖြစ်လာသည်စေရန်လုံလောက်သည့် 35 မိနစ်ဖုတ်သောမှိုဆော့စ်, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မမြဲသောမုန့်စိမ်းပတ်ရစ်အမဲသား tenderloin ၏အပိုင်းအစတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• မှို - 400 g နဲ့;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ် - 8 PCs; ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• puff pastry စာရွက် - 1 pc ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အင်္ဂလိပ်မုန်ညင်း - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မှို pyuriruyte ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 မိနစ်။
2. အမဲသားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်အေးမြ။
3. အစားအစာရုပ်ရှင်ခုနှစ်တွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မှိုစင်ကြယ်သော၏အချပ်ထပ်အိပ်လေ၏။
4. ထိပ်တန်းလူးမုန်ညင်းအသားကိုတင်ကာလိပ်သို့တက်လှိမ့်။
5. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လိပ်ပေါ်လိပ်ချထားပါနဲ့ပတ်ပတ်လည်ခြုံ။
6. မီးဖို၌မုန့်စိမ်းအတွက်အမဲသား - "Wellington" 180 မှာ 200 ဒီဂရီနှင့် 15 မိနစ်ခန့်မှာမိနစ် 20 ဖုတ်။

puff pastry အတွက်အသား၏ဘောလုံး

puff pastry ထဲမှာ "Koloboks" အသား - ကပုံမှန်အတိုင်းမြေပြင်အမဲသားနှင့် puff pastry တောက်ပ, မူရင်းနှင့်ရယ်စရာအစေးတစ်စာရွက်ပေးရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်စျေးကြီးမဟုတ်လမ်းပါပဲ။ ဒါဟာနောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများ, minced အမဲသားကိုဘောလုံးပုံသွင်း strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုခုတ်နှင့်၎င်းတို့၏အသားအဆာ, မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုထိခိုက်လိမ့်သာလိုအပ်မလိုအပ်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 650 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 2 ကြက်ဥအနှစ်နှင့် sformuyte, အ minced ကြက်သွန် Add "ဘောလုံး။ "
2. ကြိုးတစ်ဘောလုံးကို simulating, ပါးလွှာ strips တွေနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးဘောလုံးသို့ဖြတ်မုန့်စိမ်းထွက်လှိမ့်ပုံ။
3. 180 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်အနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆီထည့်။

puff pastry ၏အမဲသားကိုအိတ်

ကြက်သားအသားသည်ဤအဘို့စမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလေးချိန်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဒါပေမယ့်လည်းအလွှာ "Pouch" ၏ပုံစံ, လိပ်ကိုသာထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ လူအတော်များများဟာကြက်သားခြေထောက်အတွက်မုန့်စိမ်းခြုံဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ကြက်ဘဲများ minced filet - ပိုကောင်းပါတယ်။ သူဟာလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်, နှင့်၎င်း၏လွယ်ကူသောစီးဆင်းမှုအစာစားနေစဉ်သင်၏လက်ညစ်ပတ်ရမှမကူညီပေးသည်နှင့်ကော့တေးပါတီရေစာထဲသို့ထုတ်ကုန်လှည့် "နှလုံးဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ "

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
• puff pastry - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သားလွှာနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဆင်း scroll နှင့် puff pastry ရင်ပြင်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
2. Sformuyte "Pouch" ။
3. ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီ။
4. 200 ဒီဂရီ 25 မိနစ်မှာဖုတ်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်သားလိပ်

ဝက်သားလိပ် မီးဖို၌ဖုတ်မုန့်စိမ်းအတွက်အကုန်အကျပျော့ဖတ်နှင့်ဖြည့်စွက်အလေးချိန်, ဒါပေမယ့်လည်း peritoneum ကနေဖန်ဆင်းတော်သောတစ်ဦးထက်ပိုချွေ option ကို, မသာပါဝင်သည်။ ဤသည်မှာစျေးပေါနှင့်ဝက်သားအဘို့ကိုဘဏ္ဍာရေး outlay ၏နိမ့်ဆုံးလိုအပ်တယ်, ရလဒ်အဖြစ်အများဆုံးအရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းသည်။ ဒီအထောက်အထား - ထို peritoneum အီတလီ "porchetta" အသွင်ပြောင်းသည်အဘယ်မှာရှိဒီစာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• porcine peritoneum - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 6 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• Rosemary ၏ sprig - 2 PCs; ။
• puff pastry - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ peritoneum မဟာသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီ Expand ။
2. , ထိုထွက်ပေါက်လိပ်ကိုယူချည်စွဲစေနဲ့မုန့်စိမ်းခြုံ။
3. 180 ဒီဂရီမှာ 2.5 နာရီများအတွက်ဖုတ်။

မီးဖို၌တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်အသား

မီးဖို, စိတ်ကျေနပ်စရာစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy မုန့်ညက်အတွက်မုန့်စိမ်းအတွက်အသားကိုဖွင့်ဖို့လိုလား, တကတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကုန်အပိုအချိန်အာဟာရကိုချွတ်ပေးချေမည် "မုန့်" တဲ့အရည်ရွှမ်း, ပျော့ပျောင်းသောအရသာအသားများနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့, ပြတ်သားမုန့်ဖုတ် - ။ ဤသည်မုန့်ညက်ရိုးရှင်းသောလတ်ဆတ်သုပ်ဖြည့်စွက်ရန်နှင့်သင်စားပွဲပေါ်မှာမှဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်သင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား tenderloin - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
• ရေနံ - 20 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• နို့ - 120 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့နို့ထဲမှာတဆေးနှင့်သကြားပျော်။
2. မုန့်ညက်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ရေနံနှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
3. ရာသီအသားနဲ့ကြော်။
4. မုန့်စိမ်းကိုထိုးကြိတ်ခြင်း, ရေလှောင်ကန်သို့လှိမ့်, အမဲသားကိုခြုံနဲ့မီးဖိုကိုပြန်သွားပါ။
5. 180 ဒီဂရီမှာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းမိနစ် 90 အတွင်းဖုတ်အသား။

ဟာမတစ်ကောက်မုန့်စိမ်း၌ဖုတ်

ကောက်မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်သား - ခရစ္စမတ်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရှေးဟောင်းရုရှားဟင်းလျာများ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုရှေးခယျြကျနော်တို့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာစိမ်ပြီးတော့, ကောက်မုန့်စိမ်းပတ်ရစ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ တောင်မှဖြစ်လျှင်, အိမ်ရှင်မတပြင်လုံးကိုဂျုံအပေါ်ယံလွှာကိုထုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကာကွယ်ရန်နှင့်နွေးထွေးသောမုန့်ကိုအနံ့နှင့်အတူကဖြည့်ပါလိမ့်မယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 2.8 ကီလိုဂရမ်;
• chive - 8 PCs; ။
• ရေ - 3 ဌ;
• ဆား - 80 ဂရမ်,
• ကောက်မုန့်ညက် - 900 ဂရမ်;
• ရေ - 650 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား 2 ဇအတွက်မတ်စောက်သောဝက်ပေါင်ခြောက်။
2. အဲဒီနောကျ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။
3. မုန့်ညက်နှင့်ရေမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. တစ်ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အမဲသားကိုခြုံ။
5. 180 ဒီဂရီ 3 ဇမှာကောက်မုန့်စိမ်းအတွက်အမဲသားကိုဖုတ်။

အာလူးမုန့်စိမ်းအတွက်အသား

အများသောသူတို့ အသားနှင့်အတူအာလူး က Battery ကိုနှင့်အသားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်ကျသောတက်ကြွစာရွက်, ပယ်ချရွှေ့သောလုပ်ရတဲ့နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်နှင့်ဆက်စပ်စမ်းသပ်မှု၌တည်၏။ , ခြစ်အာလူး, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအနေဖြင့်လိုအပ်သည့်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဝက်ဇာတိပကတိ၏အထဲတွင် breaded အပိုင်းပိုင်းနှင့်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား tenderloin - 550 ဂရမ်;
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• ရေနံ - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားညှပ် crowbar နှင့်တွန်းလှန်။
2. အာလူးမုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥ add, ခြစ်။
3. ရေနံအတွက် Zapaniruyte အသားနဲ့ကြော်အာလူးအလေးချိန်။

pastry အတွက်မှိုနှင့်အတူအသား

မီးဖို၌ pastry အတွက်အသား - မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူစားပွဲချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့စွမ်းရည်ပေးသည်တဲ့စာရွက်။ ဒါဟာအသားပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အထူးသဖြင့်မှိုနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Compatibility ကိုပေးခက်ခဲသည်မဟုတ်။ သူတို့က, အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမတူဘဲတစ်နှစ်ပတ်လုံးမဟုတ်ဘဲစျေးကြီးရရှိနိုင်ဖြစ်ကြပြီးအမြဲတမ်းအစားအသောက်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့အရသာနှင့်အနံ့ပေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလွှာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• puff pastry - 250 ဂရမ်;
• မှို - 450 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
• ရေနံ - 80 ml ကို;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. ဘရောင်းတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကို။
3. အသား - မုန့်စိမ်းစာရွက်ထိပ်တန်း၏ဗဟိုအတွက်မှိုအဆာချထားပါ။
4. တစ်လိပ်, ဖြီးနှစ်နှင့်နှမ်း ယူ. 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မုန့်စိမ်းအတွက်အသား

pastry အတွက်အသား - ပင်သူတို့အားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအရှုံးမပေးရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေကြသူ, အဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏တဲ့စာရွက်။ ဒါဟာဖက်ထုပ်အဖြစ်ပေါင်းတဲ့သူ, Khanum, အကြောင်းပါ။ ဒီအရသာထိုကဲ့သို့သောဧည့်ခံဖို့ကျေးဇူးတင်ပါသည် သိုးသငယ်နှင့်အတူကျပ်မုန့်စိမ်းမုန့် , အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ mellow ဆည်းပူးပြီးကျေနပ်စရာနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်သို့လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 900 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 125 ml ကို;
• မုန့် - 250 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ရေ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
2. သိုးသငယ်ခုတ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. , မုန့်စိမ်း, လိပ်လိပ်၏ပါးလွှာသောအလွှာအပေါ်ဖြည့်ထားပါကြီးစွန်းတိုင်အောင်စွဲစေ။
4. တွင်းနှင့်အတူလိပ် form မှာထားပါနှင့်ပေါင်း 50 မိနစ်ချက်ပြုတ်။