Meatless ဘာဂါသူကိုအစာရှောင်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာအစားအသောက်များတွင်ပုံစံမျိုးရယူသောသူတို့အားသက်သတ်လွတ်စား၏အစားအသောက်များတွင်မှာပုံမှန်ဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းလျာများတို့နှင့်ကြီးသောအရသာများနှင့်သူတို့တစ်ဦးစီ၏အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများ၏ဖြစ်နိုင်သောမူကွဲတစ်ခုအထင်ကြီးအမျိုးမျိုး။
meatless ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဟင်းလျာများအရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေအမျိုးမျိုးသောစက်ရုံ-based နှင့်အခြေခံအကြံပေးချက်များထံမှ meatless ဘာဂါချက်ပြုတ်နည်းများထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ကူညီပါ။
- သီးနှံသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းစနစ်တကျကိုပြင်ဆင်ကာ grinder သို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. pulverized နေကြသည်။
- ယင်းကဆက်ပြောသည်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်စာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ်။ ဒါဟာရေလေးဇွန်းနှင့်အတူရောနှောနှင့် 20-30 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့လျှင်တဦးတည်းကြက်ဥ, 2 ဇွန်းပိုက်ဆန်မုန့်ညက်ကိုအစားထိုးနိုင်မယုံကြည်ရသည်။ မကောင်းတဲ့ချောင်းကိုပြို၏ဒြပ်ထုဆိုပါကတစ်ဦးသည်ပိတ်ဖြည့်စွက်၏အားသာချက်ယူဖို့အချိန်ပါပဲ။
- တစ်ဇွန်းနှင့်အတူစိုစွတ်သောလက်နှင့် Form ကို meatless meatballs, ထို့နောက်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်, ရေနံအတွက်ကြော်, မီးဖို၌ဖုတ်သို့မဟုတ် multivarka အတွက်ပေါင်းနှစ်ချက်ဘွိုင်လာနှင့်အတူ paneer ။
Meatless bean ကိုဘာဂါ
အများဆုံးအာဟာရ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ meatless ဘာဂါပဲမျိုးစုံထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနေကြသည်။ ပဲမျိုးစုံအဆင်သင့်အဆငျသငျ့ယူသို့မဟုတ်ပျော့ပျောင်းအနည်းဆုံး 12 နာရီကြာရေအေးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွက် Pre-စိမ်သည်အထိလွတ်လပ်စွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြေစိုက်စခန်းအနည်းငယ်စိမ်းလန်းသောသို့မဟုတ်အကြိုက်ဆုံးရာသီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 0.5 ခွက်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်ပဲ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီသည်အထိပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူစင်ကြယ်အောင် ပြု. လှော်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်း, တစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
- ဝါရင့်အလွှာဟာပိန် bean ကိုကိတ်မုန့်, မုန့်အစအနအတွက် paneer ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။
oat အလွှာကနေဖန်ဆင်းတော် Meatless ဘာဂါ
အရသာ meatless ဘာဂါဟာ oatmeal မှရရှိသောနေကြသည်။ အလွှာ၏စို၏အချိန်, လိုအပ်ရေပမာဏကိုထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်စေးကပ်, ဒါပေမယ့်အရည်မဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းရရှိရန်တစ်ဦးချင်းဆုံးဖြတ်အဖြစ်။ ကနဦးအပြည့်အဝလွှမ်းခြုံသည်အထိနှင့်အရည်၏အဘို့ကိုတိုးမြှင့်လိုအပ်ပါက feedstock သွန်းလောင်းလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- oat အလွှာ - 1 ခွက်ကို;
- အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဦးညွှတ် - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အလွှာဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- မြေပြင် oatmeal အခြေစိုက်စခန်းသို့ရောကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီ, ရန်ဖြစ်ပါသည်။
- အလေးချိန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Add, စိုစွတ်သောလက်တို့သည် preform ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- ဘရောင်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက် oat Patti အမှီ။
စာရွက် - ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ Meatless meatballs
တွေကလည်းလျော့ရဲရဲ post ကိုလကျထကျ၌ဖြစ်စေရုံအစားအသောက်များတွင် Menu ထဲမှာပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအရပျ meatballs ကျပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအသေကောင်အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်တစ်ဦး colander အတွက်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သို့မဟုတ်နောက်ထပ်အလွန်အကျွံအစိုဓာတ်ကို mince ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ကုန်ပစ္စည်းအခြောက်ပေးရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဲဒီအစား extinguishing များအတွက်ရေအာဟာရဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဦးညွှတ် - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံအတွက်ကြော်ပြည်ကြီးငါး, အာလူး, ပေါင်မုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်ငှါ၎င်းပြု, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီပွတ်။
- အမွှေးအကြိုင်အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneaded သည်စိတ်ပျက်ဖွယ်ရာ။
- ရေနံအတွက်ကြော်ပြည်ကြီးငါး, breadcrumbs နှင့်အတွက် paneer, ကနေဖန်ဆင်းတော် Form ကို meatless ဘာဂါ။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်ထုတ်ကုန်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add, 15 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်ရေနှင့် protushivayut အတူတက်ပဲရှိတယ်။
beet meatless ဘာဂါ - စာရွက်
အလင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောတစ်ချိန်တည်းမှာ beet meatless ဘာဂါလှည့်။ beet ပျော့ဖတ်၏ forcemeat ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင် Savory ထုတ်ကုန်စာရွက်, ထုကုန်တယ်ဆန်အခွံမာသီးများနှင့်တံစဉ်များကို။ beets, ဆန္ဒရှိလျှင်, ရိုးရိုးရေထဲမှာပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးအရသာ pudding အမြစ်ကနေဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကုန်တယ် walnuts - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- semolina နှင့်တံစဉ်များကို - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- beets သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်များနှင့်တစ်နာရီ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ် preheated မီးဖို၌ချထားပါသည်။
- အမြစ်သန့်ရှင်းစေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater မှမြေဖြစ်ပါတယ်။
- semolina Added, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, ဆား, နှိုးဆော်ကြ၏။
- ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာပေါင်းနှင့်ထု obsushivayut တံစဉ်များကိုခုတ်ခြေရင်းသို့ရော။
- ရေနံအတွက်ကြော်တစ်ဦး beet meatless ဘာဂါ, breadcrumbs နှင့်အတွက် paneer, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
Meatless အာလူးကိတ်မုန့် - စာရွက်
မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရရှိသော meatless အာလူး Patti သူတို့ကအောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်, မှိုနှင့်အတူ။ အရာကိုသင်ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်နိုင်ရန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဆူရေလိုအပ်သည့် porcini, chanterelles, boletus နှင့်အတူအထူးသဖြင့်အထင်ကြီးစရာဗားရှင်း။ တစ်ဦးအားရစရာတစ်ဦးမှိုဆော့စ်နိုင်ပါတယ် post ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- peeled အာလူးပြုတ်နေကြတယ်, tolkushkoy တစ်ဦးသန့်စင်သောရရှိရန် kneaded, အအေး။
- တစ်ဦးအလင်းမျက်နှာမှကြော်ရန်ဆီအပေါ်ကြော်ကြက်သွန်, အမှို add, အာလူး-based ဖို့ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အမွှေးအကြိုင်အလေးချိန်, မှိုနှင့်အတူပိန်ပုံစံ Patti, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်၎င်းတို့၏, breadcrumbs နှင့်၌နှစ်ပြီးသောရောင်နင်း။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Meatless meatballs
အောက်ပါစာရွက်ကျန်းမာကြိုးဖွစျထှနျးအစားအစာစစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူအဘို့ဖြစ်၏။ ဤအမှု၌ပိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets, ပြုတ်ထားတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ florets ကနေကိုပြင်ဆင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်အာဟာရ oat အလွှာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌မလျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောဖြည့်စွတ်။ အဲဒီအစားကြက်သွန်နီ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထဲမှာထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- oat အလွှာ - 0.5 ခွက်;
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ယိုကိုခွင့်ပြုတဲ့ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- 10 မိနစ်အပေါ် left အပေါ်ယံပိုင်း၏အလွှာမှဆူရေသွန်းလောင်း။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်း, သီးနှံဆန်။
- based ရာသီ, မုန့်ညက်စွက်ဖက်, ဖွဲ့စည်းခဲ့ workpiece မိန့်တော်မူ၏။
- Meatless Patti ဆီကြော် breadcrumbs နှင့်, ၌နှစ်ပြီးသော။
Meatless buckwheat ကိတ်မုန့် - စာရွက်
cutlets ဖန်တီးသောအခါမှိုနှင့်အတူပြုတ် buckwheat တစ်သဟဇာတပေါင်းစပ်အနားမှာရှောက်သွားမရပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေစိုက်စခန်းထဲကနေကုန်ပစ္စည်းများတစ် meatless အစားအစာများတွင်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောအရာ, ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုအံ့သြခြင်းနှင့်အများဆုံးအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ ဂရင်းတစ်စာရွက်ထဲမှာမလိုအပ်ပါကဖွဲ့စည်းမှုကနေဖယ်ထုတ်လိုက်သို့မဟုတ်အခြားအမြင်နှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 2 ခွက်,
- မှို - 700 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 အစုအဝေးကို;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အေးမြချက်ပြုတ် buckwheat သည်အထိဆားရေထဲမှာပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီအတူတကွသီးနှံနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လှည့်ကွက်တွေနဲ့ကြော်မှို။
- အရသာအများကြီးနှင့်အတူ seasoned, ကထဲက breadcrumbs နှင့်အတွက် paneer အဆိုပါ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မှိုနှင့်အတူ buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြော် meatless ဘာဂါ။
zucchini ကနေဖန်ဆင်းတော် Meatless ဘာဂါ - စာရွက်
အပျော့စားများနှင့်စပ်ကိုအတိုင်းအရှည် meatless လိမ့်မယ် zucchini ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါ ။ ကြိတ်ပြီးနောက်ရွှေဖရုံသီးချစ်ပ်နည်းနည်း podsolit နှင့်ယခင်ကတစ်ဦး colander ပစ်သည့်ညှစ်ဖျော်ရည်ကနေ 10 မိနစ်အကြာတွင်သငျ့သညျ။ အဲဒီအစားသင်လိုချင်သောအထူ squash stuffing မှထုတ်ကုန် add, oatmeal ပေါင်းတစ်အာလူးကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ဇီယာစေ့နဲ့ chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တိရစ်ဆာနျ zucchini နှင့်မုန္လာဥနီ, ကနေဖျော်ရည်ညှစ်။
- , သန့်ရှင်းပြုတ်နှင့်အေးမြ tolkushkoy အာလူးပွတ်။
- မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် cutlets, breadcrumbs နှင့်အတွက် paneer, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
တစ်ဦးမုန္လာဥနီ semolina နှင့်အတူ Meatless meatballs
ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ဘာဂါများအတွက်အခြေခံအဖြစ်, သင်မုန်လာဥယူနိုင်ပါတယ်။ အမြစ်သီးနှံ Pre-သတ်သို့မဟုတ် decoction အတူပန်းကန်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ သို့သော်မနည်းအရသာထုတ်ကုန်ရေနံစိမ်းကနေဆင်းသက်လာနှင့်သင်က semolina add နှင့်အနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးလျှင်ပဲ, မုန်လာဥနီပျော့ဖတ်ပွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
- semolina - 8 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန္လာဥနီဒဏ်ငွေ grater မှမြေဖြစ်၏, ဖျော်ရည်အနည်းငယ်ညှစ်, semolina နှင့်အတူရောထွေး, 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- မုန်လာဥနီကနေပိန် Patti သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းခဲ့အချို့ဆားပစ္စုပ္ပန်အခြေခံစည်းမျဉ်း, ငရုတ်ကောင်း, Add နှင့်ပူရေနံအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။
Meatless meatballs ခရမ်းချဉ်သီး
အခြားအကဲ့သို့ပင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ် meatless ဘာဂါ , ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်ကုန်, အရည်ရွှမ်းပျော့ပျောင်းပေါ့ပါးနှင့်အလွန်အမင်းအထောက်အကူဖြစ်စေရရှိခဲ့သည်။ ပိုလျှံမှအသီးဖျော်ရည်ထုတ် wring နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြိတ်ပြီးနောက်ပျော့ဖတ်။ ယူနီဖောင်းပြုတ်နှင့်ကြိတ်ပြီးနောက်အအေးဖြစ်ပါတယ်များ၏ပုံစံ၌ဤအမှု၌အသုံးပြုသောအာလူး, လိုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- semolina - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်မုန့်ညက်မှုအတွက် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အချို့ဆားထပ်ထည့်, နှင့်အသီးဖျော်ရည်ကနေညှစ် 10 မိနစ်, ပြီးနောက်အသား grinder အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးလှည့်ကွက်။
- ပြုတ်စွက်ဖက်, အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, semolina, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအအေး။
- breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောအခြေစိုက်စခန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets မှဖွဲ့စည်းခဲ့ 15 မိနစ်ပြီးနောက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်။
soya mince ကနေဖန်ဆင်းတော် Meatless ဘာဂါ
Meatless ပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါ ပရိုတိန်းကြွယ်ဝဖြစ်ကြပြီးအသားထုတ်ကုန်ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လာ။ အဆိုပါပန်းကန် Pre-steaming ရေနွေးလိုအပ်ပါတယ်သောပဲပုပ်အသားသို့မဟုတ် minced ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နောက်ထပ်သူ့ရဲ့ကြမ်းဖွဲ့စည်းပုံမှာပါလျှင် Blender အလေးချိန်ခုတ်ဖို့အရေးကြီးတယ်ရောင်ရမ်းခြင်းပြီးနောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soya mince - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ပဲပုပ် Mayonnaise - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Mince မိနစ် 30 ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ။
- ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်ဂျင်းထည့်ပါ။
- based Mayonnaise နဲ့မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်ကြားဝင်။
- Form ကိုထောပတ်အတွက်ကြော်မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသော Patti, ပြီးတော့ကြိုတင် 180 ဒီဂရီမီးဖိုပေးပို့ခြင်းတစ်ဦး preheated အတွက် 15 မိနစ်။
မီးဖို၌ Meatless ဘာဂါ
သငျသညျ meatless ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ပါလျှင် မီးဖို၌ Patti သူတို့အစားအသောက်များတွင်သို့မဟုတ်သားသမီးများ၏အစားအစာများတွင်ပါဝင်များအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်နှင့်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်ကထဲမှာပါတဲ့ပေါင်း semolina သို့မဟုတ် oatmeal ယူဖြစ်နိုင်မယ့်အစားအရာ၏, buckwheat နှင့်အတူဖြည့်ဆည်း။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုဖြည့်စွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 100 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအနများအတွက်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်ဆန်ချက်ပြုတ် buckwheat, သည်အထိပြုတ်။
- မြေပြင်ဂျုံယာဂုသို့ရော Blender, စပါးကိုကြိတ်ဖို့အသုံးပြုတဲ့ဒဏ်ငွေ grater သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရန်ဖြစ်ပါသည်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်မုန့်ညက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ breadcrumbs နှင့်၌နှစ်ပြီးသောဖွဲ့စည်းခြင်းထုတ်ကုန်, ။
- 20-30 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထုတ်ကုန်ပေးပို့ပါ။
Meatless meatballs ပေါင်း
meatless ဟင်းလျာများ၏တောင်မှပိုပြီးအစားအသောက်ဗားရှင်းကဒီစာရွက်ထဲမှာပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။ ကုန်ပစ္စည်းများ multivarka အတွက်ပေါင်းနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အခြေခံဂေါ်ဖီထုပ်, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနေရာတွင်အစားထိုးခွင့်ပြုခဲ့သောပန်းဂေါ်ဖီ, ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- semolina - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး Blender အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်မြေပြင်။
- အာလူး, beets နှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်မြေပြင်သည်ကနေဖျော်ရည်ညှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။
- semolina လောင်းနှမ်း။
- ဆားနယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်-based, ငရုတ်ကောင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ။
- Form ကို meatless ဂေါ်ဖီထုပ် cutlets semolina နှင့်အတူတစ်ဦးမီးသင်္ဘောသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ဆန်ခါ Multivarki အတွက်ထားနှင့် 25-30 မိနစ်ပေါင်း။