သကြားကွတ်ကီးများကိုအဆိုပါလက်ဖက်ရည်ပါတီမှစုံလင်အဖြည့်သည်။ တူညီတဲ့ထုတ်ကုန်ရန်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်လုပ်ပါကအမြဲလက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့နီးပါးလိုအပ်ပေသည်။ အရသာသကြားကွတ်ကီးများကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့အတော်ကြာစိတ်ဝင်စားဖို့ရွေးချယ်စရာကျနော်တို့ယခုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
သကြားကွတ်ကီး - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 650 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 2 ထုပ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ယင်း၏အထူအကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာထွက်လှိမ့်နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိ, 180 ဒီဂရီ, 25 မိနစ် preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဝေ့နှင့်ဖုတ်ဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း, ကိန်းဂဏန်းများဖြတ်ယူပါ။
ရုတ်တရက်တစ်စုံတစ်ဦးကပုံမှန်အတိုင်းသကြားနှင့်အတူဖြန်း pastry ကြိုက်နှစ်သက်မပါဘူးဆိုရင်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ cookies တွေကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့် pechenyushki ဖြန်းနှင့်သူတို့၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုခံစား။
သကြား shortbread
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဖုန်မှုန့်ဘို့အ icing သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ် gat ကြိုတင်မဲက fluffy မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိသကြား whisk ရောနှောနှင့်အတူက, ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှာပျော့ပျောင်းသောကြောင့်, 1 ကြက်ဥ add နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်ရောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ - ကပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဒီခဲ့ကြောင်း, မဖြစ်သင့်တဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာအသော့ပွငျ။ ထို့နောက်ချောရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားမိနစ် 30 ၏မုန့်စိမ်းနှင့်ဖွဲ့စည်းရေးသို့ unroll ခန့် 5-6 မီလီမီတာဖြစ်သင့်ရာ၏အထူ။ ကရုပ်ထဲကဖြတ်ဒယ်အိုးသူတို့ကို shift ။ 180 ဒီဂရီ 15 မိနစ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းပြီးဆုံးဘီစကွတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ရိုးရှင်းသောသကြားကွတ်ကီးများကို
တစ်သကြားကွတ်ကီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, ဒီစာရွက်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာတကယ်တော့ဒါဟာအသည်းအထူးအရသာနှင့်အနံ့ပေးရည်ပျားရည်ကိုအစားထိုးမရလည်းအလွန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ¾ခွက်ကို;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆိုဒါ - 2 Tsp ;.
- အနက်ရောင် treacle (ရည်) - ¼ခွက်ကို;
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- မြေပြင်ဂျင်း - ½ Tsp ;.
- လေးညှင်းပွင့အမှုန့် - ½ Tsp ;.
- ဆား - ½ Tsp ;.
- obvalivaniya ဘို့သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံ, သကြားနဲ့ရည်ပေါင်းစပ်။ ကြက်ဥ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အခုတော့သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, လေးညှင်းပွင့, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမျိုးစေ့ကြဲမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ရေနံ-ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကအဖုံးကိုနှင့် (အလုပ်လုပ်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူအအေးခန်းမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ) 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းအကြောင်းကို 2.5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်း။ တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သကြားနဲ့ပြန့်ပွားသို့သူတို့ကိုငါ Makaeu ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစေ့အနည်းငယ်ချဖိနေပါတယ်။ က volume ထဲမှာဖုတ်စဉ်အတွင်းတိုးပွါးစေကတည်းကချင်းစီ cookie ကိုကြားအကွာအဝေးခန့် 5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
10 မိနစ် 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်သကြားအားရစရာ, ထို့နောက်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဘီစကွတ် 3. ရိုးရှင်းသောမှာပိုပြီးမိနစ်ထားခဲ့ပါနဲ့ကို turn off လျင်မြန်စွာ cookies တွေကို အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။
အီတလီသကြားကွတ်ကီးများကိုစေရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- lager ဘီယာ - 60 ml ကို;
- နှစ်များအတွက်အညိုရောင်သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်အစအနပြည်နယ်သည်အထိလက်ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါဘီယာနဲ့သကြားထပ်ထည့်တဲ့အထုပ်ထဲမှာထားတစ်နာရီခန့်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစေလွှတ်မည်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဲဒီနောကျကအရှည် 10cm flagella ၏ချွတ်မိတ်ဆက်နှင့်အညိုရောင်သကြား၌သူတို့သည်ပြိုလဲ, 24 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ကွင်းပေါ်တစ်ဦးချင်းစီပိုက်ဆန်လျှော်ခြင်းနှင့်ပြန့်ပွား၏အနားသို့ချိတ်ဆက်ပါက, အလောင်းတော်ထားစက္ကူဖုတ်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ် ဘီယာပေါ်တွင် cookies တွေကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာရွှေအကြောင်းကို 15-20 မိနစ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။