ရှည်လျားသော cookies များကိုထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်အလွန်မုန့်စိမ်း၏ elastic ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိခိုက်သကြားနှင့်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒီ cookie ကိုမုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကို၏အနိမ့်သောအကြောင်းအရာများကိုကြောင့်အလွန်လျင်မြန်စွာမူရင်းပုံသဏ္ဍာန်, ဒါကြောင့်နှောင့်နှေးသည်၎င်း၏အများကြီးထွက်လှိမ့်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အများအပြားအဆင့်ဆင့်ပါဝင်ပါသည်။ cookies များကိုအလွန်ကြာမြင့်ခဲ့ပြီးကိုခေါ်ဒါကြောင့်ဖွင့်နှင့်ကျွန်တော်ကိုအောက်တွင်ပေးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ရှိနေဆဲဟုကွတ်ကီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နေကြာဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - ¼ Tsp ;.
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါလျှော့ချသကြားအကြောင်းအရာနှင့်ထောပတ်၏စုစုပေါင်းမရှိခြင်း၌တည်ရှိ၏အသုံးပြုမှုရာရှည်လျား cookies များကို, တစ်ဦးဓါတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာအဖြစ်ဖော်စပ်စေနိုင်ပါသည်။
ပထမဦးဆုံးအကြှနျုပျတို့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်သူတို့ကို add, နို့နှင့်ထောပတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ မုန့်ညက်သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာဆိုဒါနှင့်အတူရောနှော, အဲဒီနောက်ကြက်ဥအရောအနှောကချိတ်ဆက်နှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျရပါမည်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့် Chunk သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘီစကွတ် 10-15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။
ပိန်ရှိနေဆဲဟုကွတ်ကီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- သကြား - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
အတော်လေးရိုးရှင်းစွာပြုလုပ်ရှည်လျား cookies တွေကိုဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာ၏မေးခွန်းကိုဖြေကြားရန်။ စမ်းသပ်မှု၏ထိုကဲ့သို့သောသမားရိုးကျ cookie ကိုမတူဘဲသကြားနှင့်မျှမတို့ထောပတ်အတွက်အနိမ့်သည်။ သငျသညျ Lactose ကိုသည်းမခံနှင့်အတူလူရှိလိမ့်မည်ဟုတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်ထို့အပြင်, နို့လွင်ပြင်ရေသူ့ဟာသူဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကနို့နှင့်ထောပတ် (သင်သကြားထပ်ထည့်ဖို့ရွေးချယ်မိလျှင်, အဲဒါကိုနှင့်အတူကြက်ဥပွတ်သပ်, ပြီးတော့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်) နဲ့ကြက်ဥနှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကြက်ဥ-ရေနံအရောအနှောအတွက်ဝေမျှအတွက်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပါမည်ထို့နောက် elastic မုန့်စိမ်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတာရှညျမုန့်စိမ်းမိနစ်အနည်းငယ်၎င်း၏ကနဦးအနေအထားယူပြီးတစ်အလေ့အထရှိပါတယ်အဖြစ်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာများနှင့်လျင်မြန်စွာနှစ်ပိုင်းဖြတ်တဲ့အလွှာထဲကအလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။
ဝေမျှဘီစကွတ် 7-10 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်-ပြင်ဆင်ထား pre ထံသို့စလှေတျရမညျ။ နို့တိုက်ကျွေးမလိုအပ်ပါဘူးမတိုင်မီရှည်လျား cookies များကို Cool ။
ကျနော်တို့ကိုလည်းချက်ပြုတ်နည်းများထွက်ကြိုးစားနေအကြံပြု သကြားကွတ်ကီးများ နှင့် ဘီယာမှဘီစကွတ် ။