ယိုနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အချိုပွဲ - ဤအနီးဆုံးစူပါမားကတ်ကနေဝယ်ယူကိတ်မုန့်ဘူး။ သူမ၏ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်တက်ယူလျှင်မွှေး pastries, သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျစားပါ။ ဒါဟာကျွန်တော်တစ်ဦးအပေါ်ယိုအတူကိတ်မုန့်အကြံပြုကတီထွင်ခဲ့သည်သကဲ့သို့ခက်ခဲမယ့်နှင့်၎င်းတို့၏ confectionery စွန့်စားမှု start shortcrust pastry ။

ယိုနှင့်အတူကြော်သဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 1 1/2 st; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 1/2 st; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ - 1 pc + 1 ခုကြက်ဥအနှစ် ;.
• ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• apricot ယို - 250g

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ် Cube သို့ဖြတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူအစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သကြား, ဆား, ကြက်ဥထည့်သွင်းရရှိလာတဲ့အစအန။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ, ရှိသမျှကောင်းရိုက်တယ်။ ဘောလုံးဖွဲ့စည်းအချောမုန့်စိမ်း။ ပူဖောင်းရုပ်ရှင်ခြုံနဲ့ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါချောရေနံဖုတ်ဘို့ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ 2/3 မုန့်စိမ်းကိုပယ်ဖြတ်၏, ကျန်ကြွင်းရေခဲသေတ္တာမှပြန်လာသောခဲ့သည်။ ဖွဲ့စည်းရေးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်မှိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ထိုဒေသတွင်ကျော်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းင့ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းတကိုယ်လုံးရောင်မထားဘူး။ ထိပ်တန်းမုန့်စိမ်းအလွှာယိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အထဲကမုန့်စိမ်းလိပ်၏ဖြစ်နေဆဲနှင့်ဖြာ။ သူတို့တစ်ကွက်ဖွဲ့စည်းနိုင်အောင်ယိုအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ strips ။

ပြင်ပမုန့်ဖုတ် သဲကိတ်မုန့် ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ၎င်း၏မျက်နှာပြင် coating ပြီးနောက် 190 ဒီဂရီမှာယိုခန့် 25-30 မိနစ်နှင့်အတူ။

ယိုနှင့်အတူပြီးလျှင်သဲကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ဘရောင်းသကြား - 150 ဂရမ်;
• ကုန်တယ် walnuts - 1/2 st; ။
• သစ်ကြံပိုး, nutmeg - 1/4 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• apricot ယို - 1 tbsp; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအစအနအတွက်မာဂျနဲ့မုန့်ညက်သကြားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ အဆိုပါ 2/3 နယ်ပယ်မုန့်စိမ်းမှပယ်ရှင်းထို့နောက်မိနစ် 30 တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာ unroll ။ တစ်ခက်ရင်းခွများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်အလွှာကိုတင်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ဧရိယာကျော်င့။ ထိပ်ပေါ်မှာစမ်းသပ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (သင်လည်း zest add နိုင်ပါတယ်) နှင့် vanilla ထုတ်ယူနှင့်အတူရောထွေးယိုသို့မဟုတ်ဂျယ်လီ၏အဆာ, ဖြန့်ဝေ။ ဒီစာရွက်သာ apricot ယိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, သူ့ရဲ့ကြင်နာ၏ပန်းသီးယိုသို့မဟုတ်အခြားအတူသဲကိတ်မုန့်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းသင်၏လက်ချောင်းတွေနဲ့ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်း။ အတူတူကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းနဲ့ဖျန်းအတူ။ 180 ဒီဂရီ 35-45 မိနစ်ခန့်မှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။