လယ်ယာကိုယ့်ကိုကိုယ်ကအီစတာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ multivarka ရှိပါကကခက်ခဲတော့မဟုတ်ပါဘူး။ multivarka အတွက်အီစတာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ။
multivarka အတွက်အီစတာကိတ်မုန့် - စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထိုအ 4.5 ခွက် - မုန့်ညက်
- နွားမရဲ့နို့ - 200 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သဘာဝကရေနံ - 150 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 190 ဂရမ်;
- Press တဆေး - 40 ဂရမ်,
- vanillin;
- seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- powdered သကြား - 90 ဂရမ်,
- မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်သားပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- ဖြန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းတဲ့ရေထဲမှာစိမ်ပထမဦးဆုံးစပျစ်သီးပျဉ်။ ပူနွေးသောနို့အတွက်ဖျက်သိမ်းလတ်ဆတ်သောတဆေးသည်။ သကြားဓာတ် 50 လောက်ဆထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူဖယ်ရှားပစ်ရန်နာရီဝက်များအတွက်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဘယ်အချိန်မှာမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပုံစံသှဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကနျြရထားတဲ့တစ်ဝက်သကြား, အတူမျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်ဥလူဖြူ Beat နှင့်ဘီယာအရက်ချက်ဖို့ထည့်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 170 ဂရမ် Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ သက်သေဘို့အတစ်နာရီချန်ထားပါ။ အခုတော့မုန့်ညက်နောက်တစ်ခွက်လောင်းနှင့်ဖြစ်စဉ်ကို kneading ဆက်လက်။ ကနျြရစျသောကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားနှင့်အတူပျော့ပြောင်းထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆား, vanilla ဖြည့်စွက်, တစ်မုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ elastic မုန့်စိမ်းပွား။ အထဲတွင်ရေနွေးငွေ့စပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်မုန့်စိမ်းပွား။ multivarochnuyu ခွက်ကိုရေနံ, သင်္ဘောကြောင့်ထဖို့စွန့်ခွာသည် "အပူ" ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း lubricates ။ ထိုအခါ "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ 50 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နှင်းခဲသည်, ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း icing သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် whisk, fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့်အတူအအေးပထမဦးဆုံးပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ ထိုအခါ sdobny အီစတာကိတ်မုန့် multivarka glaze အတွက်ရရှိသောနှင့်အမှုန့်ကိုအလှဆင်မွမ်းမံသောအင်္ဂ။
multivarka အတွက်အီစတာကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသကြား - 400 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 400 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 4 ခွက်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- စပျစ်သီးပျဉ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့သကြားစမ်းသပ်မှုများအတွက်သန့်စင်ပေးရမည်ပေါင်းစပ်။ သီးခြားစီ, အဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, အရည်ပျော်ထောပတ်ရောမွှေပါ။ နှစ်ခုထုရောနှော - ခြောက်သွေ့အရည်။ စပျစ်သီးပျဉ် Add, သွေ့ခြောက် apricots လည်းထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ရေနံနှင့်အတူ lubricated စက္ကူမှို, 2/3 အကြောင်းကိုသူတို့ရဲ့မုန့်စိမ်းကိုဖြည့်ခြင်းနှင့် multivarku မှပေးပို့ပါ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" အစီအစဉ်တွင် 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျ multivarku အခြား 10 မိနစ်အလှည့်မှိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ kulichiki ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းနှင့်ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ထိုအခါမှသာသစ်သား skewers သုံးစွဲဖို့သူတို့ရဲ့စိတ်အားထက်သန်စစ်ဆေးပါ။ တဆေးမပါဘဲ multivarka အတွက်အဆင်သင့်အီစတာကိတ်မုန့်, အအေးဆီ icing နှင့်အလှဆင်။
အီစတာကိတ်မုန့် cheesecake - စာရွက် multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နွားမရဲ့နို့ - 110 ml ကို;
- ထောပတ် ကသဘာဝ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက်ပိုမိုမြင့်မားသောအဆင့် - 450 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းတဆေးကိုအစာရှောင်အရေးယူ - 15 ဂရမ်,
- 9% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- vanillin;
- ဆား။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- powdered သကြား - 0.5 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အပူပိုင်းတဆေးကိုမုန့်ညက်ခန့် 3 ဇွန်းတစ်နည်းနည်းသကြားထပ်ထည့်, အနည်းငယ်နွေးနို့သားကိုမွေး။ ဒီရောနှောအားလုံးနှင့်နာရီဝက်အဘို့အသွားဖို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥပွတ်ပေးပါ။ ချဉ်းကပ်ရေမြှုပ်, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဆား, vanillin ထည့်သွင်းခြင်း။
နှင်းခဲအဘို့, သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ add, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူတစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် fluffy မြှုပ်သို့လှည့်သည့်အခါ, ထိပ်ပေါ်မှာအအေးကိတ်မုန့်နှင့်အ pastry-စပါးကိုအမှုန့်ပေါ် icing ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။