ဂန္ထဝင် "အရက်မူးချယ်ရီ" ကိတ်မုန့်စာရွက်ပြည့်နှင့်သိပ်သည်းချောကလက်ကိတ်မုန့်ပေါင်းစပ်, ချယ်ရီသီးများအားဖြင့်သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်အတူတည်ရှိနေပေမယ့်ထောပတ်မုန့်, အရက်ထဲမှာ stewed Pre ။ တစ်ဦးဂန္မုန့်နဲ့ချောကလက်မုန့်: ဤဆောင်းပါးအတွက်ကျွန်တော်ပျော်မွေ့စရာအဘို့အချိန်ကို-စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများ၏အနည်းငယ်ဆွေးနွေးပေးသွားပါမယ်။
ကိတ်မုန့်ရိုးရာစာရွက် "အရက်မူးချယ်ရီ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- ကော်ဖီ - 115 ml ကို;
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- kefir - 110 yl;
- နို့ - 55 ml ကို;
- ။ Vanillin - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ကိုကိုးအမှုန့် - '45
ချယ်ရီသီးအဘို့:
- ချယ်ရီသီး (ချွတ်ချွတ်) - 410 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 45 ml ကို;
- bourbon - 55 ml ကို;
- ရေ - 190 ml ကို;
- ကြယ်ပွင့် anise;
- သကြား - 115 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ြိမ်မုန့် - 245 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- powdered သကြား - '25
ပြင်ဆင်မှု
စာရင်းထဲကရရှိနိုင်သမျှသောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပိုမိုအထူးဘီစကစ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ သီးခြားစီ, ထိုထောပတ်များနှင့်ကော်ဖီအတူချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒိန်ချဉ်နှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ချောကလက်အရောအနှောက၎င်း၏စည်းချက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့အနည်းငယ်အအေးနှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့သွန်းလောင်းလိုက်သောအခါ။ Zameshennoe ဆိုဒီယမ်, 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ခန့်အသီးအသီးမုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ဝေ။ ပူပြင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ကတော့ရည်စုပ်ယူထားသည်။
, ပျားရည်ရည်, ရေနှင့် bourbon ရောမွှေအနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, သကြားနဲ့ anise add ရန်။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူရည်ထဲသို့သွင်းထားချယ်ရီသီးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအကြောင်း 7 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အဆိုပါသီးကိုဖယ်ရှားရည်နှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ သူတို့ကိုကိတ်မုန့်ဆီထည့်။
မုန့်ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ" ပိုမိုလွယ်ကူအဆင်သင့်ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့မမုန့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မုန့်နှင့်အတူအအေးကိတ်မုန်၏ Promazhte စီထိပ်ပေါ်မှာချယ်ရီထားအတူတကွကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ခေတ်မီကြည့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပေးနိုင်ရန်အတွက်၎င်း၏လက်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းလျက်, ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာကြဘူး "အဝတ်အချည်းစည်း။ "
ချောကလက်အတွက်ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ" - တဲ့ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 9 PCs; ။
- သကြား - 285 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 210 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 70 ဂရမ်
ချောကလက်မုန့်များအတွက်:
- နို့ - 245 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 115 ဂရမ်
အဆိုပါထောပတ်မုန့်များအတွက်:
- ြိမ်မုန့် - 420 ml ကို;
- သကြား - '65
ချယ်ရီသီးအဘို့:
- ချယ်ရီသီး - 210 ဂရမ်;
- ကော့ညက် - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ" ချက်ပြုတ်မီ, နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချယ်ရီဘရန်ဒီလောင်း။
ဘီစကစ်မုန့်မုန့်များအတွက်, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ညက်တစ်ခမ်းနားအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေ, ကြက်ဥနှင့်သကြားအတွက် whisk ။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်နှင့်အအေးသုံးပိုင်းခွဲခြားပြီးနောက်။
အဆိုပါထောပတ်မုန့်များအတွက်, ထို့နောက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူရောထွေး, သကြားနဲ့မုန့်ရိုက်တယ်။
ချောကလက်မုန့်များအတွက်, သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ကိုလောင်းပူနို့, မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဒါကြောင့်အရည်ပျော်, ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူပူမုန့်ရောမွှေပါ။
, အတူတကွကိတ်မုန့်ကိုစုဝေးထောပတ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူနိန်အတူတကွသူတို့ကိုဝတ်နဲ့ချောကလက်မုန့်တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း။