ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဖုတ်အမြဲထူးခြားသောဘုန်းအသရေ, ကောင်းသောအရသာအဘို့အကျော်ကြားခဲ့သည်။ မိမိအချိုမြိန် pies ၏အခြေခံပေါ်မှာအထူးသဖြင့်ကောင်းသော။ သူတို့ကိုအကြောင်း, ငါတို့ကယနေ့ပြောဆိုခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံဖို့သေချာဖြစ်ကြောင်းအချို့သောရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
ယိုနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်လျင်မြန်စွာချိုမြိန်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ဒီစာရွက်, မဆိုထားသောယို၏စတော့ရှယ်ယာဟာစားစရာခန်းထဲမှာရှိသူတို့အဘို့အသင့်လျော်ရှိပါသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ကချိုမြိန်ကိတ်မုန့်၏အရသာကိုမှဖြည့်စွက်, သူ့ဟာသူဿုံထငျရှား။ ဒီကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းအခမဲ့အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုစဉ်ဆက်မပြတ်ရှားပါးမှုခံစားရသူကိုပိုပြီးတန်ဖိုးထားအိမ်ရှင်မဖြစ်ကြောင်းသုံးခုအကောင့်အသစ်များ၏၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320-400 ဂရမ်;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- kefir - 240 ml ကို;
- နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
- ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ယို - 240 ml ကို;
- ထောပတ်;
- powdered သကြား ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ပြေဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်ရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဇွန်းထဲမှာလုပျပွီးနောကျဒိန်ချဉ်သို့ပြန့်နှံ့ကြောင့်အက်ဆစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏နောက်ထပ်ယုတ်လျော့စေသောအဘို့အချိန်ပိုမိုပေး။ ထို့နောက်သကြားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်ယို, add နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ယိုတဲ့အထူကိတ်မုန့်အဘို့ကိုယူပါကအလုံအလောက်ဖြစ်, နှစ်ယောက်မျက်မှန်ပါလိမ့်မယ်။ အခါအရည်ကိုက်ညီမှုကအခြားတစ်ဝက်ကိုခွက်ကို add ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးအဆင်သင့်သည်အထိ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, သာယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါမှယခုဖြစ်နေဆဲပင်။ ဒါဟာလေးဆယ်ငါးမိနစ်ပျမ်းမျှလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါအသငျ့အချိုပွဲသစ်သားခွဲထွက်အဖွဲ့ Check ကြောင့်ဿုံ propechen ကြောင်းကိုသေချာကျနော်တို့မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ထဲကအမှုန့်သကြားနှင့်အတူ pritrushivaem နှင့်လက်ဖက်ရည်ဆင်းအအေးပြီးနောက်အစေခံအောင်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ကိတ်မုန့်တစ်ဦးကိုမူလကိတ်မုန့်သို့လှည့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံး longitudinal အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နှင့်သင့်အရသာမှမဆိုမုန့်နှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါသည်။
အသီးနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ပေါ်မှာမွှေး jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
- kefir - 245 ml ကို;
- သကြား - 105 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- ပန်းသီး, သစ်တော်သီးဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီသီး - 375 ဂရမ်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း kefir ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ process ကိုသကြားနှင့်အတူပုံမှန်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူစတင်။ ဒါဟာပေါ့အလေးချိန်နှင့် airy နှင့်ဘုန်း၎င်း၏ဝယ်ယူသေချာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကလုပ်ဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။ နောက်ထပ်ကဖြည့်စွက်, အခန်းအပူချိန်ဒိန်ချဉ်မှာအချိန်အတန်ကြာရပ်နေကြ၏အရည်ကျိုခြင်းနှင့် maslitse ချအအေး, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်, vanilla နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း။ မုန့်ညက်ရှိသမျှတို့ကိုဖုသည်အထိတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
ဒီအနည်းငယ်တော၌ထားသောချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကို pre-ပုံစံများ၏အောက်ဆုံးမှလောင်းရန်, ဖြန့်ဝေကြိုတင်ကိုပြင်ဆင်ချပ်, ပန်းသီး, သစ်တော်သီးဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီ peeled ချွတ်ချွတ်နှင့်ကျန်ရှိသောစမ်းသပ်ဖြည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်, ကိတ်မုန့်အသီးနှင့်အသီး၏အတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုဖြည့်စွက်, ဆင်တူတဲ့အသီးအပွကိုသုံးနိုင်သည်။ က 170-175 ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည့်အခါစက်ဝိုင်း Filler ၏မုန့်ဖုတ်ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီနှင့်မီးဖို mode ကို၏အပူချိန်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်, အအေးမှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့် icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ကိတ်မုန့်ပေးပါ။
kefir နှင့်အတူချောကလက်ကော်ဖီကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 125 ဂရမ်;
- နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
- kefir - 245 ml ကို;
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 65 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- နို့ချောကလက် - 55 ဂရမ်,
- vanilla;
- မုန့် - 75 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 45 ဂရမ်,
- walnuts (optional) - '35
ပြင်ဆင်မှု
မှဒိန်ချဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဂျုံမုန့်ညက်, နှင့် vanilla add အပေါင်းတို့နှင့် horoshenechko ရောနှောထည့်သွင်း Corolla ကြက်ဥကိုအသုံးပြုပြီးသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်။ ပွားများအဆုံးမှာချောကလက်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ပြိုပျက်ထည့်ပါ။ greased ရရှိသောမုန့်ဖုတ်ဖြူသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, လုပ်နိုင်သော pritaplivaem မြို့သားမီးဖို၌သုံးဆယ်ငါးမိနစ်အဘို့အ walnut စေ့နှင့်နေရာ halves ။ ဒီကာလအတွင်းအပူချိန်စစ်အစိုးရက 180 ဒီဂရီမှာတက်ထားကြ၏။ အအေးနှင့်အရည်ပျော်မှောင်မိုက်ချောကလက်ကပြင်ဆင်နှင့်မုန့်အတူကဖော်စပ်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းကိုလောင်းဖို့အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ပေးခြင်းအားဖြင့်။