သငျသညျကယ်လိုရီရေတွက်ချင်နှင့်သကြားလုံး၏ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့ဘောလုံးကိုခဲ့ကြဘူးလျှင်, ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်စံဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူကကျိန်းသေအလင်းနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းအချိုပွဲကိုချစ်သောသူတို့အားအဘို့အတော်မရဲ့အခြားတစ်ဖက်တွင်, မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့မယားစကားအရသာနှင့်အနံ့နှင့်ပြည့်ဝ၏, အလွန်လေးလံသောနှင့်စိုထိုင်းသောဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်သာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, ဒါပေမယ့်အဓိကအရာ quenches - အချိန်အတွက်ရပ်တန့်ဖို့။
တစ်ဦးသံပုရာ-ထောပတ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4-5 PCs; ။
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 113 ဂရမ်;
- vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပြိုကွဲ - 2 ဂရမ်,
- 2 သံပုရာ zest;
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 240 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖုတ်ခင်, တစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းအဖြစ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါနှင့်အထူထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆင်တူနိုင်မသေချာပါစေ။ ဒိန်ခဲ grainy ဖမ်းမိလျှင် - တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သုတ်နှင့်တစ်ဦး Blender နှင့်အတူ whisk ။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲသံပုရာခွံ (သာအဝါရောင်တစ်စိတ်တစ်ဒေသ), vanillin, ဒါမှမဟုတ် vanilla ထုတ်ယူနဲ့ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းရန်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ, အဖြူရောင်ပျော့ထောပတ်သည်အထိ whisk ကသကြားထပ်ထည့်ခြင်း, ကြက်ဥ, အဲဒီနောက်အရောအနှောအချောသည်အထိရိုက်နှက်ခံခဲ့ရသည်။ ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကြောင်းသေချာအောင်, မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူထောပတ်ရောမွှေပါ။
ပြင်ဆင်ထားခဲ့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 50 မိနစ်စိုစွတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ဖို့လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်နှင်တံမုန့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
STATE အပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူထောပတ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/4 1 ;.
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဆန်ခါမှတဆင့်ဒိန်ခဲသုတ်နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက် whisk ။ တစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောထွေးနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အဖြူဖြစ်လာသည့်အခါပျော့ထောပတ် add - အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ fluffy ဖြူဖြစ်လာများနှင့်သကြား crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိကြက်ဥနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသကြား, ထို့နောက်သည်အထိကောင်းကောင်းရိုက်တယ်။ အကူအညီနှင့်အတူတစ်ဦးဆီလီကွန်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ခြင်း, ကြက်ဥနှင့်အတူထောပတ်ရောမွှေသိပ်သည်းခြင်းနှင့်စိုထိုင်းသောမုန့်စိမ်း Blade သော့ပွငျ။ တစ်ဦးကဂန္စာရွက်တစ်စဗစျြသီးခြောကျဆိုလိုပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့, မျက်နှာပြင်ပြားစေခြင်းနှင့် 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် 1 နာရီမှာဖုတ်။ တစ်ဦးဧည့်သည်ကပြောပါတယ်နှငျ့သငျစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်တူသောအမှုန့်သကြားနှင့်အတူအအေးကိတ်မုန့်ဖျန်းဖြစ်သင့်သည်။
အရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်
မည်သည့်ဟင်းကိုဖြည့်ရန်, ဆန္ဒရှိလျှင်, မွှေးချို၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးပါဝင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဤမယားစကားအသီးများနှင့်အခွံမာသီးအခြောက်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 340 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 240 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 360 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- vanilla ငါးပိ - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ထောပတ်သုတ်နှင့် 10 မိနစ်၌, သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်, vanilla နှင့်ပျော့ပျောင်း
ကစ Battery ကိုဆီမုန့်ဖုတ်သံဖြူနှင့်သွန်းလောင်း။ 160 ° C တို့မှာမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ဝက်နာရီ ဒါကြောင့်နှစ်ဦးစလုံးလွတ်လပ်စွာနှင့် glaze သို့မဟုတ်ယိုဖြင့်လိုက်ပါသွား, ဖြစ်နိုင်ပါသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ဤစာရွက်အဘို့မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ယူနစ်တစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့် "မယားစကား" ၏ mode ကိုခန့်ထား၏။ သင့်ကိရိယာ၏အမှတ်တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. ချက်ပြုတ်အချိန်, မုန့်စိမ်းအနားယူနှင့်ဖုတ်, ရောစပ်အကောင့်သို့ယူပြီးနှစ်နာရီအတွင်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။