Cheesecake - ငြင်းအရသာဂန္နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူ cheesecake - ဂန္များစွာသောပြုပြင်မွမ်းမံ, အခြေခံကျကျကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးရယူထားသောတဦးအဖြစ်ပြောင်းလဲကြလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။
ချယ်ရီနှင့်အတူထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် - စာရွက်
မီးဖိုပါဝင်သည်ရန်မအလိုဆန္ဒရှိပါသလော ထိုအခါကဒီမှာမုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲချယ်ရီ cheesecake အတူစာရွက် cheesecake ထွက်ကြိုးစားရန်အလွန်ကြီးစွာသောဆင်ခြေပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- မောင်းနှင်မှုအဘို့မုန့် - 450 ml ကို;
- powdered သကြား - 90 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ချယ်ရီ - 600 ဂရမ်;
- ဘီစကွတ် - 210 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '90
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းတစ်ခုခုကို shortbread အစအနအရည်ဆီနှင့်တစ်ဦး Blender နဲ့ရောထွေးအသွင်ပြောင်း, ဒီအဆုံး, ငါတို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီ cheesecake ၏အခြေခံပါစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ 20 စင်တီမီတာ၏ပုံစံအတွက်အရောအနှောထားပါ, နှင့်၎င်း၏အောက်ခြေမြို့ရိုးကိုဖုံးအုပ်။
ဒီထက် grainy ဒိန်ခဲလုပ်ဖို့ကတက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ whisk ။ မုန့် တည်ငြိမ်ထိပ်မှသန့်စင်ပေးရမည်မှုန့်သကြားတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူသီးခြားစီ whisk နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထောပတ်နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အ cookie ကို set ကို cheesecake ၏ထိပ်၏အလေးချိန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စည်သွပ်ဘူး, ချယ်ရီသီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီယိုနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ချောကလက် cheesecake ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချောကလက် chip ကို cookie ကို ( "သားညှပ်ပေါင်မု") - 24 PCs; ။
- ထောပတ် - 60 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 240 ဂရမ်;
- သကြား - 190 ဂရမ် + 70 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး - 680
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ cookie ကိုအစအနကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ရောမွှေပါ။ အစအနအောက်ခြေနှင့်နံရံ 20 စင်တီမီတာမှိုကိုဖုံးလွှမ်း။
အဖြူရောင်လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဖြစ်ကြက်ဥ, သကြား (190 ဂရမ်) Beat နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကထည့်ပါ။ ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်ဒိန်ခဲအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ pastry အခြေစိုက်စခန်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တစ်နာရီလျှင် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမုန့်ဖုတ်ထဲသို့အားလုံးထားတော်မူ၏။
ချယ်ရီနှင့်ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 10-12 မိနစ်ပျှမ်းမျှအပူပေါ်ညှဉ်းဆဲ။ ချယ်ရီသီးများနှင့်အချိုပွဲ၏ရည်ထိပ်တန်းနှင့်အတူအလှဆင်။
အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Cheesecake တစ်နာရီအကြာမှာသူရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဲ့ကြိုးစားနိုင်ပါ။