မုန့် kefir ၏ဖြစ်ရပ်ဆန်းသေးကရှင်းပြသည်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ အဲဒီမှာဒီစာရွက်ထဲမှာ Analogues အဖြစ်ချဉ်နို့ထုတ်ကုန်အခြေခံ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖို့ဖြစ်ကောင်းတိုက်ရိုက်ဆက်စပ်သည်သူ၏အံ့သြဖွယ်နူးညံ့မှုနှင့်လျှပ်, ။ မီးဖို၌ kefir နှင့်အတူမုန့်စာရွက်အကြောင်းကျနော်တို့ကိုအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများပိုမိုပြောဆိုပါ။
မီးဖို၌ kefir နှင့်အတူအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်
တစ်မုန့်စိမ်း၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ခြေရင်းမှပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးသောအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်စတင်နိုင်မယ့်ကြပါစို့။ ထိုမုန့်ကိုသင်တစ်ခုလုံးမုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် pies များအတွက်အခြေခံအဖြစ်မုန့်စိမ်းစာရွက်ပါစေနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 65 ml ကို;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြားအဖြစ်တော့;
- kefir - 340 ml ကို;
- ပျားရည် - 35 ml ကို;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 570 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အပူရေ, အထဲတွင်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပျော်နှင့်တဆေးအတွက်ဖြန်း။ activated ကနောက်ဆုံးပြီးနောက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေဘို့ယူလော့။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးအနိုင်နိုင်နွေးဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်ပျားရည်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ တဆေးကိုဖြေရှင်းနည်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ထဲသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်အတူတကွကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း 7 မိနစ်ကိုထိုးကြိတ်, ပြီးတော့တစ်နာရီ proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။ ပုံစံကိုတက်လာမယ့်တစ်ဦးတော၌ထားသောအတွက်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်တစ်နာရီအကြောင်းကို 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဒိန်ချဉ်မှအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌တဆေးမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ်ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 555 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- kefir - 235 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီမူလတန်းစမ်းသပ်ဖော်စပ်တဦးတည်းပန်းကန်ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ချိတ်ဆက်နှင့်ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်မှသူတို့ကို add ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရရှိရန်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်က၏မျက်နှာပြင်ဂိုးသွင်းနှင့်မုန့်ကို 50 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ခဲ့သည်ထားပါ။
မီးဖို၌ kefir နှင့်အတူကောက်မုန့်
ဤသည်မုန့်စိမ်းစာရွက်ယခင်တစ်ဦးအဖြစ်အဖြစ်ရိုးရှင်းလျက်, output ကိုမျိုးစပါးနှင့်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာအများကြီးနှင့်အတူမှောင်မိုက်မုန့်တမျှမျှတတသိပ်သည်းမုန့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံး-ဂျုံမုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- ကောက်မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 90 ml ကို;
- kefir - 265 ml ကို;
- ပိုက်ဆန်မျိုးစပါးနှင့်နေကြာမျိုးစေ့များ - 1/3 st ။
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 1/4 st; ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့အတူမုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရောမွှေပါ။ စာရင်းထဲကအားလုံးအစေ့ Add (သင်ကသင်၏အရသာဖို့သီးနှံနှင့်အခွံမာသီးကိုတင်နိုင်သည်), အဲဒီနောက်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ kefir အပေါ်ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းကသာအတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ဖို့နဲ့သင်ဆီပြန် form မှာရွှေ့နိုင်ပါတယ်သော့ပွငျမှဖြစ်နေဆဲ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ 180 ဒီဂရီမှာတိုင်း 1 နာရီဖုတ်။