ချယ်ရီနှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

နွေရာသီမှာတော့အထူးသဖြင့်အစွန်းရောက်အပူစဉ်အတွင်းမကြာခဏနာရီများအတွက်ပူပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပျင်းရိနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျမရှိအလိုဆန္ဒရှိပါတယ်။

kefir အပေါ်တစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူတစ်ဦး jellied ကိတ်မုန့် - သငျ kefir (ကဖန်ခွက်သို့မဟုတ်တစ်နှစ်ခွဲလီတာအထုပ်ထက်အနည်းငယ်ပို) ရှိပါကသင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အံ့ဖွယ်အဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူကတင်ဒါများနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

kefir အပေါ်တစ်ဦးချယ်ရီနှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မဆို (ဖြစ်နိုင်သော degreased ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းတဲ့ 2.5%) kefir - 230-250 ml ကို;
• ပြည်တွင်းသန့်စင်ပြီးသကြားဖြူ - 150-200 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ရိုးနဲ့အရွက်မပါဘဲအသီး - 2 ကြီးမားတဲ့လက်ဆွန်း,
• အရည်အသွေးမြင့်ဂျုံ (w / ဂ) မုန့်ညက် - အကြောင်းကို 300-350 ဂရမ်;
• ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp / 1/3 Tsp; ..
• ရေနံ "နိုင်ငံ" - 25-30 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကပိုလျှံဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူ decant ဖို့အချိန်ယူပါလိမ့်မယ်အဖြစ်စတင်, အသီးများကို ပြင်ဆင်. ။ ဤအမှုကိုပြုသောမဟုတ်လျှင်, ကိတ်မုန့်စနစ်တကျ propechetsya လည်းစိုစွတ်သောနှင့်မရ။ ယင်းအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံတဲ့အခါမှာကောင်းပြီကိုဆေးကြောချယ်ရီသီး, ညင်ညင်သာသာအသီးကိုမပျက်စီးစေရန်သတိထားဖြစ်ခြင်း, မည်သည့်လမ်းများတွင်အရိုး extract လုပ်ပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်သီးပြောင်းလဲရန်နှင့်အချို့သောစမ်းသပ်မှုပြုပါရန်။

ဂရုတစိုက်တစ်ဦးမြန်နှုန်းမြင့်ရောနှောသို့မဟုတ် whisk မှာ Chilling ကြက်ဥ, သကြားရိုက်တယ်။ လုပ်နိုင်သော, သင် vanilla ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သကြားနှင့်ကြက်ဥ frothy ယူနီဖောင်းအတွက်စည်းလုံးသောအခါ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်စွက်ဖက် podseivaya ။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။ shoplifting မုန့်ထက်အနည်းငယ်သိပ်သည်း - မုန့်စိမ်းပျမ်းမျှအရည်ထွက်လှည့်။

ဖြန့်ချိချောဆီ၏ပုံစံသည် Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, ကသီးတင်ကြ၏။ သငျသညျမုန့်ဖုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုမလိုချင်ကြဘူးဆိုရင်သူတို့ကညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်, အောက်ခြေမှာလဲကျသွားသည်။ 50 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ ကိတ်မုန့်ဖောက်တဲ့အခါမှာရွှေညိုနှင့်ခြောက်သွေ့သောသစ်သား skewers ယင်း၏ရရှိနိုင်မှုနှင့် ပတ်သက်. အသိပေးပါလိမ့်မည်။

ကျနော်တို့အနေနဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ် compote Filler ချယ်ရီ Pie, Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, apricots နှင့်အခြားသစ်သီးများနှင့်သီးနှင့်အတူ pastries အောင်အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့်တစ်စာရွက်ဝတ်ပြုကြလော့။

နှင့်အခြားရွေးချယ်စရာ

ချယ်ရီ multivarka အတူ jellied ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင့်မော်ဒယ်ညွှန်ကြားချက်ကိုအသုံးပြုပါ။

လက်ပေါ် buttermilk မလျှင်, ၎င်း၏ Goodies အတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်မငြင်းလိုပါဘူး။ ဒါဟာဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးအတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့် Filler နှင့်အတူကောငျးမှကိတ်မုန့်။ အချဉ် kefir အစားထိုးပေမယ့်မုန့်စိမ်းနည်းနည်းပိုလေးနှင့်ကိုက်ညီမှုအတွက်ထူလှည့် - ဒါဟာတူညီတဲ့မူအရအညီပြင်ဆင်သည်။ ၏သင်တန်း, ဦးစားပေးမည်ဖြစ်သော option ကိုသင်ရွေးချယ်ရန်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်အရသာဆုံးဖြတ်။

တစ်တောင်းထဲ၌ Pie

တစ်ဦးပိုင်မီးဖိုပျင်းစရာကောင်းလျှင်, အရသာပန်းကန်မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံ - မုန့်စိမ်းကနေချယ်ရီသီးနှင့်အတူ jellied ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာ 2 အဆင့်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• berry သီးချိုမြိန်, fleshy ချယ်ရီ - 500-550 ဂရမ်;
• ရေနံ "နိုင်ငံ» - ½ပေါကျကှဲ (တွေအကြောင်း 125 ဂရမ်);
• ပြည်တွင်းသန့်အဖြူသကြား - တစ်ဆလိုက်ဖန်နှင့်အတူ 1;
• မုန့်နေအိမ် (သို့မဟုတ်မဟုတ် 20% အဆီထက်နည်း) - 1 + 3 ဖန်အနုပညာ။ ဇွန်း,
• durum ဂျုံကနေအဖြူမုန့်ညက် - 1.5 ခွက်;
• vanillin သို့မဟုတ် vanilla သကြား - 1-2 အထုပ်တစ်ထုပ်;
• (လက်မှာတည်ရှိရသော) ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဆလိုက်မပါဘဲဇွန်း;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 သေးငယ်တဲ့အိတ်;
• ရော့ခ်ဆား - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်သင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဗားရှင်းရဖို့လိုလျှင်, သကြားလျော့နည်းယူနိုငျသညျ, ချယ်ရီသီးနှင့်အတူချိုမြိန် Jelly ကိတ်မုန့်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း, အသီးများကို ပြင်ဆင်. - ဆေးကြောထဲကအခွဲထားခဲ့သည်, သူတို့သည်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander လျက်အိပ်တို့အားပေးလိမ့်မည်သည့်အခါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနှင့် vanilla ခွံ (3 tbsp ။ ဇွန်း) နဲ့ဒီအအေးရေနံမှအစအနအတွက် triturated ခဲ့သည်။ , အချဉ်မုန့်၏½ခွက်ကို Add အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ် လျှင်မြန်စွာ, မုန့်စိမ်းတစ်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန် plenochkoj ခြုံနှင့်အေးမြ။ ကျန်ရှိသောသကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောချဉ်မုန့်လျင်မြန်စွာချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ ဒီအလေးချိန်အတွက်ဖြစ်နိုင်သလား vanilla ထည့်ပါ။ ပြန့်ပွားမုန့်စိမ်းအသွင်သဏ္ဌာန်, အလွှာ-တောင်းကိုတငျပွီးလြှငျသီး သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းများနှင့်အချဉ်မုန့်များ၏အလေးချိန်ဖြည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့် - 200 ဒီဂရီမှာအပူမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုနာရီဝက်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီရရှိသော ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့် ။ ဒိန်ခဲပြန့်ပွားနေတဲ့ပထမဦးဆုံးအလွှာ - - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်, ထို့နောက်ချယ်ရီ, ထို့နောက်အားလုံးဝစွာနဲ့မုန့်ဖုတ်ကအတူတူပင်စာရွက် fit စေရန်။