နို့ Fudge - ကြော်

နို့ထွက်အမွှေးအ - အလွန်ကြီးစွာသောခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောနိုင်သည့်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများများအတွက် universal ဆုကြေးဇူးကို, မသာဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ခြင်းကိုခံရလတံ့သောတစ်လောကလုံးချိုမြိန်နို့ထွက်ပစ္စည်း, ပြင်ဆင်ကြပြီ။

နို့ထွက်အမွှေးအအိမ်ပြန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ဆီ - 400 ဂရမ်;
• နို့ - 150 ml ကို;
• ဘရောင်းသကြား - 450 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 115 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်သူတို့ကိုအရည်ပျော်ဖို့စတင်။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အချက်ရောက်ရှိပြီးနောက်သော့ပွငျဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ, 10-15 မိနစ်ကချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်-ချိုမြိန် 118 ° C တို့၏အပူချိန်ရှိရမည် ဒါဟာသာမိုမီတာနှင့်အတူစစ်ဆေးလွယ်ကူပေမယ့်မရလျှင်, ရေခဲရေတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမွှေးယို - တစ်စက်တစ်ဦး elastic ဘောလုံးကို caramel အသွင်ပြောင်းရပါမည်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ခေပျြမြား form မှာဖုံးလွှမ်းနို့ fudge ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လုံးဝအေး Cube သို့ဖြတ်ဖို့အားရစရာပြီးနောက်။

shortcake ပေါ်တွင်နို့ချိုမြိန်စေဘယ်လိုနေသလဲ?

ချိုမြိန်ပျော့ဒီစာရွက်, တှငျကြှနျုပျတို့ဥပမာ, မုန့်စိမ်းနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုပိုမိုသိပ်သည်းဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံမျိုးစုံဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortcrust pastry;
• pecans - 1 1/2 st; ။
• ပြောင်းဖူးရည် - 1/2 v; ။
• နို့ဆီ - 1/3 st; ။
• အဖြူရောင်ချောကလက်ကို drop - 3 tbsp; ။
• အညိုရောင်သကြား - 1/2 st; ။
• ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ပြောင်းဖူးရည် - 1/4 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ° C တို့အထိအပူ 20 စင်တီမီတာစတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ယင်း၏အဖုံးနှင့်အတူအမဲဆီ။ သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ ဝက်စင်တီမီတာအထူအလွှာများနှင့်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချ, ဒါပေမယ့်မြို့ရိုးကိုဖုံးအုပ်။ ကျနော်တို့တစျခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်အပေါ်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းင့ပြီးတော့မီးဖုတ်ထားသော 10-12 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။

ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ရည်, နို့ဆီ, ချောကလက်ပေါက်နှင့်အညိုရောင်သကြားရောမွှေပါ။ အရောအနှောအထူနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, ထို့နောက်သူကပြောင်းဖူးရည်နှင့် vanilla ထုတ်ယူအတွက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါသဲကိတ်မုန့်ချိုမြိန်၏ထိပ်ပေါ်မှာအရောအနှောကိုလောင်းအေးမြကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်း, ပြီးတော့လုံးဝခိုင်မာအောင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားချိုမြိန်ဖြတ်။

စကားမစပ်, စာရွက်ထဲမှာ pecan အခွံမာသီး, အရှင်ချိုမြိန်နို့ထွက်သီဟိုဠ်, စိမ်းဝါနုရောင်သို့မဟုတ် hazelnuts နှင့်အတူ, ဥပမာအားဖြင့်, ပြင်ဆင်နေသမျှဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!